-
发表于:02-26
用料五花肉500克酱油勺米酒勺冰糖克香菇朵洋葱个糖克姜片自用台式卤肉饭的做法如图,糖减一半,不然太甜。先炒出油再放酱油。放香菇更香。南乳放一块就好。...
-
发表于:01-04
用料香菇米饭上海青葱头酥老抽生抽冰糖姜片八角桂皮五香粉胡椒粉植物油台式卤菇饭的做法香菇洗净后挤干净水分,切碎姜切片炒锅烧热后倒入多一些的植物油,放入姜片,八角和桂皮煸炒出香味放...
-
发表于:11-07
天气冷没有出门买菜,冰箱仅有的存货拿来煮了用料瘦肉鸡蛋1个生抽老抽料酒生粉白糖蚝油八角1个桂皮半块香叶2片台式卤肉饭(瘦肉版)的做法瘦肉随意切成小丁,装入碗中,放入生抽、生粉抓伴均匀,...
-
发表于:10-23
身居小农村,周围根本没有亚洲食物。以前在大城市吃过几家还不错的卤肉饭。最近亚超竟然有卖红葱头,立马买了安排🤪🤩用料五花肉500克生抽2勺盐少许老抽少许红葱头2个鸡蛋2个糖2勺五香粉1...
-
发表于:03-16
简单美味的一道卤肉饭,不要复杂的食材和调料,主要是好吃易做~用料五花肉300g鸡蛋2个香菇6朵红葱头半个姜片适量生抽适量老抽适量料酒适量糖适量台式卤肉饭的做法五花肉切小块,香菇切小丁,洋...
-
发表于:05-14
身为一个吃货,台式卤肉饭绝对是必修课,跟台湾人混了几年,别的不敢说,这碗卤肉饭必须是正宗味道!有的时候在一些小的台式餐厅吃到没有红葱味的卤肉饭真想冲老板喊做饭能不能走心一点啊!卤肉饭...
-
发表于:09-17
朋友去了台湾,跟我说了卤肉饭又多么多么好吃。不禁听得蠢蠢欲动,去不了台湾,咱难道还不能做个台式卤肉饭吗?用料五花肉300g香菇7个水煮蛋2个油葱酥适量冰糖适量克葱姜蒜适量酱油膏适量老抽...
-
发表于:08-28
用料去皮五花肉350克鸡蛋3个红葱头一盒五香粉一大勺黄酒生抽老抽糖盐胡椒粉见步骤中详台式卤肉的做法盒马超市买的红葱头一盒(不是洋葱哦,是葱头,很小的那种),南方菜场有那种比它还小的一捆...
-
发表于:11-11
做起来100分钟,吃起来5分钟。卤肉丁夹着香菇丁、洋葱丁,浇一勺卤汁,超级香。就在下厨房学的方子,综合几个配方,一次成功,感谢大神们的贡献。用料五花肉600克干香菇10朵紫皮洋葱1个鸡蛋若干个...
-
发表于:09-24
用料五花肉700g洋葱半个香菇3朵大蒜1头葱末适量白胡椒1-2小勺白糖1小勺生抽3勺老抽1勺蚝油1勺白胡椒2小勺盐适量啤酒适量鹌鹑蛋适量台式卤肉饭(很台)的做法五花肉切3mm左右小方块,锅里不...
-
发表于:04-16
喜欢卤肉饭,经过多次尝试和与台湾好友(男友是啦)探讨后的版本。其中附上家庭版红葱酥制法。用料五花肉600克香菇15朵鸡蛋6个洋葱1/2个酱油4勺盐5克八角1个水没过肉即可豆干也可放入冰糖...
-
发表于:05-31
作家焦桐说,“在台湾,有人烟处就有卤肉饭。很多人从刚冒出乳牙就开始吃卤肉饭,吃到满嘴假牙还和它纠缠不休。”今天和大家分享台式卤肉饭的做法,为了大家购买食材方便,用洋葱代替了红葱头,能...
-
发表于:05-08
为了做脆皮肠炸的洋葱油,刚好下脚料就是——洋葱酥,哈哈,不做卤肉饭对得起谁啊〜用料带皮五花肉(我又单独放了三十克肉皮))300克洋葱一个葱姜蒜30克八角一个冰糖20克盐3克老抽15克黄酒15克香...
-
发表于:01-07
自用记录以前做卤肉饭都要熬葱油,一不小心还会熬过头发苦,简直崩溃这个方子不用熬葱油!而且真的好吃😋用料五花肉红葱头葱蒜白糖酱油五香粉白胡椒粉不用熬葱油的台式卤肉饭(自用记录)的做法...
-
发表于:02-23
视频来自up@想退休的W,视频中讲解更加详细,原食谱来自热心网友。搬运过来方便看。用料五花肉500克冰糖40克红葱酥40克酱油80克米酒少许台式卤肉饭来自up主@想退休的W的做法冷水下五花肉,...
-
发表于:12-31
这是一款好吃😋到孩子舔碗的卤肉饭!!!反正早已征服了我家俩娃😄用料五花肉750克洋葱1个鸡蛋4个生抽6勺料酒1勺糖20g蒜10瓣台式卤肉盖饭De卤肉的做法五花肉切丁备用;洋葱切丝和蒜瓣一起用油...
-
发表于:12-06
绝对的下饭菜,我和家里人说,要是在古代我就做一大锅卤肉饭,然后一盘青菜,一大碗米饭给我们家长工吃,肯定吃完很有力气干活。哈哈哈。。。煮一大锅,要吃的时候热一下,浇在米饭上,实在太美味。用...
-
发表于:06-11
用料五花肉(丁)500g洋葱1个油30g冰糖15g-20g生抽40g老抽10g料酒20g水400g盐5g台式卤肉饭(小美)的做法五花肉切丁1个洋葱一切四,放入主锅,3秒速度4,切碎,用刮刀棒将锅壁的洋葱碎刮入底部,加入30...
-
发表于:02-08
卤肉饭的大块版…有个小秘密让肉肉更加不腻~(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)大口吃肉无肉不欢……爱就是和他一起好好吃饭(^ω^)用料五花肉2-3条葱随意…姜一小块红葱头大概4小个…香油/芝麻油适量生...
-
发表于:12-10
媳妇最爱吃我做的台湾卤肉饭了,做了好几年了,超级好吃超级下饭,而且不腻噢。现在分享给大家!用料五花肉一斤半香菇5朵姜6片八角3个鸡蛋4只桂皮1块香叶3片油菜4棵大葱1根冰糖15块生抽2勺老...
-
发表于:03-11
淘宝上买了一整套料理包,根据步骤做的用料五花肉500克香菇若干虾皮15克酱油20克油膏25克米酒35克卤味包1包油葱酥20克鸡蛋几只可乐少量砂糖适量自制台式卤肉饭的做法锅内加入油,烧热,加入...
-
发表于:12-20
某平台上看到有卖西安潼关的馍,想着在外面店里吃的脆脆的就很想回家做做,其实超简单的,而且很方便,不仅能夹馍,拌饭也是一绝!用料五花肉1条香菇4朵姜3片八角3个料酒3勺鲜酱油2勺老抽3勺冰糖1...
-
发表于:04-19
超下饭的用料香菇朵五花肉克蒜瓣香叶片老抽勺料酒勺盐克洋葱个姜片八角个桂皮块生抽勺冰糖克酱油勺台式卤肉饭的卤肉(巨下饭)的做法1.猪肉大块焯水2.干香菇泡好切小块3.大洋葱切一半(我做...
-
发表于:05-30
上海红烧肉很有名,虽然好吃,但对我来说,我还是喜欢咱们家乡的红烧肉多一些,尤其是卤汁,无论拌饭或是淋在烫青菜上都很棒。把五花肉切成小块就变成了卤肉燥。用料五花肉600克料酒(米酒)1/3杯醤...
-
发表于:03-18
用料家乐台式卤肉汁1包五花肉鸡蛋香菇上海青台式卤肉饭(家乐台式卤肉汁)的做法家乐台式卤肉汁,一包到味!精选地道手作油葱酥,尽享台式卤肉风味。准备好食材。带皮五花肉切丁;上海青烫熟备用;...