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发表于:04-27
用料蛋黄糊蛋黄5低粉牛奶油糖蛋白霜蛋白5糖塔塔适量抹茶糊抹茶粉6g开水30g馅:忌廉500g糖120g芒果粒适量风火轮芒果卷的做法抹茶糊:抹茶粉➕开水mix蛋黄糊:蛋黄➕糖mix至糖融化,再➕牛奶mix...
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发表于:07-16
双色蛋糕卷之上加点小心思,超级好看~又能吃到双味红红火火恍恍惚惚何厚铧,二狗妈说的风火轮hhh这脑洞我脚踩风火轮炸学校去~天气渐凉奶油的蛋糕卷卷可以撸起来了~28x28金盘【【求最好评...
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发表于:01-28
用料芒果1个鸡蛋2个香草精2毫升细砂糖(蛋黄)5克牛奶30克植物油20克低筋面粉37克细砂糖(蛋清)35克奶油100克装饰薄荷叶、糖粉适量芒果戚风卷的做法取两只带壳约60克的鸡蛋,分离出蛋黄和蛋...
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发表于:04-04
比单一颜色的卷卷漂亮一些,之前失败过好多次,出不来花纹,这次还算成功。用料蛋黄糊玉米油64g牛奶64g细砂糖15g盐1g香草精5ml低筋面粉80g蛋黄5个蛋白糊蛋白5个细砂糖60g柠檬汁几滴可可糊可...
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发表于:10-21
大家好,这是一款非常好吃的蛋糕卷,我们利用了今年流行的旋风纹路元素,给大家制作了这款风火轮蛋糕卷。本次教程由糕一三班监制,采用视频直播模式,制作流程请大家观看视频教程即可,希望大家能...
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发表于:07-19
家里有个非常爱凹造型的小朋友,每天早上的早餐都是前一天想好的,因为爱他,所以愿意为他花心思,看他吃的满足,就觉得很开心……用料鸡蛋1只饺子12只葱一小把黑芝麻一小把饺子风火轮的做法热...
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发表于:01-01
用料低粉85克蛋黄4个细砂糖60克盐1/8小匙玉米油35ML水45ML红曲粉5克红色食用色素几滴蛋白4个红曲芒果奶油戚风卷的做法蛋黄加糖打散加入油和水打匀筛入粉类和红色素拌匀蛋白加几滴柠檬...
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发表于:04-30
用料01蛋黄3个02砂糖5克03植物油30克04牛奶35克05蛋白3个06细砂糖30克07低粉55克装饰01打发淡奶油加入香草精2滴02芒果火龙果切块芒果火龙果戚风蛋糕的做法烤箱中拿出的戚风要快速震气...
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发表于:12-30
女儿喜欢吃芒果的,儿子想要吃火龙果的用料鸡蛋4个牛奶55克食用油45克低筋面粉65克夹心淡奶油170克细砂糖50克奶油奶酪100克柠檬汁15滴芒果四分之一火龙果四分之一芒果/火龙果奶酪卷的做...
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发表于:11-10
自用配方,吃芒果🥭的季节用料牛奶80克鸡蛋1个低筋面粉18克玉米淀粉10克玉米油5克淡奶油100克细砂糖18克芒果/火龙果1个芒果/火龙果毛巾卷的做法一个鸡蛋,80g牛奶,8g白砂糖,5g玉米油混合搅...
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发表于:07-04
芒果系列越做越上瘾,芒果真是最适合做甜品的水果。在下厨房就无意中看见了《年轮蛋糕》,类似我之前做的漩涡蛋糕芒果版,其实同样的东西换个角度,就会有不一样的感觉。用料蛋糕体鸡蛋4个温...
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发表于:12-14
之前做了戚风蛋糕,这次做下升级版的戚风;在家宅的日子,怎么能没有甜点呢?用料蛋黄3个糖粉(蛋黄糊用)35克抹茶粉10克牛奶40克色拉油30克低筋面粉110克蛋白3个糖粉(蛋白糊用)35克淡奶油200ml糖粉...
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发表于:06-08
普普通通的蛋糕卷,花点小心思,如旋风般风风火火的卷粉而来~用料鸡蛋清160g鸡蛋黄80g牛奶50g色拉油或玉米油50g低筋面粉50g可可粉10g红曲粉3g热水20g细砂糖60g柠檬汁几滴火轮旋风卷的做法...
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发表于:03-11
停课不停学、天天窝里斗!今天陪儿子背诗——《早春呈水部张十八员外》,开篇的“天街小雨润如酥”就让我画面感无穷,顿时对这首诗心生爱意,加上之前看《中国诗词大会》而记忆深刻的“最是一...
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发表于:12-25
受到蜜瓜火腿卷的启发,在这个蜜瓜不怎么好,芒果又正直上市的季节,要不来个芒果火腿卷吧。真的着手做的时候发现操作性不如蜜瓜那么好,因为熟透的芒果太软,包起之后要小心翼翼的用牙签插才能...
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发表于:10-08
蛋糕卷做了很多很多,正卷、反卷,随便那种都可以轻松驾驭,想要又厚又软又卷不裂,其实说到底无非就是面糊配比、蛋清打发状态把握,还有一个就是烘烤温度,卷的时候动作。这些把握好,自然可以做出...
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发表于:11-03
水果中的战斗轮用料火龙果若干小橘子若干水果风火轮的做法四分火龙果,切块,错开小橘子剥皮,摆盘小贴士切条的时候要切细点,比较好看...
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发表于:09-14
此配方适合28×28的方形不沾烤盘一个量!++++++++++用料鸡蛋4个玉米油40克牛奶60克糖70克低筋面粉60克红丝绒液或者红曲粉5克哪吒风火轮主题下午茶,红丝绒旋风卷,红丝绒蛋糕卷,劣狐狐烘焙的...
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发表于:12-04
就欧洲杯中场休息时随便做的用料火龙果个芒果个冰块芒果火龙果的做法切切🧊用破壁机打烂...
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发表于:07-03
难得有老公想吃的甜点,于是我就做给他吃咯!柠檬清香可口,巧克力也不甜腻,很适合淡口的!用料软化黄油3/4cup细砂糖11/3cups鸡蛋打散一个all-purposeflour3cups巧克力1oz柠檬2个柠檬巧克力风...
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发表于:07-31
用料芒果卷食材A蛋白430g细砂糖200g塔塔粉5g芒果卷食材B泡打粉2.5g低粉175g玉米粉玉米粉奶粉30g水100ml色拉油100g糖20g蛋黄190g奶油夹心打发奶油150g舒芙蕾DIY芒果果酱60g芒果卷卷的...
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发表于:08-01
做蛋糕卷比做戚风蛋糕省时省事,里面加了芒果果肉和果酱,口感特别好吃,家人很喜欢。蛋糕卷做的次数多了,就想换个花样,这次做的是奶牛纹蛋糕卷,成品很可爱😊,过程也不复杂。用料材料A蛋白4颗...
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发表于:06-20
参考份量适用一个28*28cm烤盘用料1⃣️蛋黄糊:蛋黄5个玉米油70克牛奶70克低粉90克2⃣️蛋白糊:蛋清5个柠檬汁十几滴糖粉60克3⃣️夹馅:芒果丁/火龙果丁淡奶油200克糖粉15克芒果火龙果奶油蛋糕卷...
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发表于:01-25
芒果,最喜欢的水果之一,奶油戚风卷又是让人迷恋的味道用料鸡蛋5个牛奶70克玉米油70克糖(蛋黄)20克糖(蛋白)70克低粉90克柠檬汁3、5滴芒果奶油馅淡奶油200克细砂糖25克小台农芒果3—5个香草精...
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发表于:02-28
这是中秋节老家家家户户必做的甜食,香香的脆脆的…用料花生一斤芝麻一斤蜜枣一斤面粉适量红糖半斤白糖半斤猪油半斤米酒半碗酵母粉少许糖火轮的做法红糖和白糖搅拌均匀,红糖颗粒捏碎。留...