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发表于:12-02
超级简单的一道菜用料鸡蛋2个葱2根蚝油1勺盐适量生抽1勺白糖少量豆瓣酱1勺蒜沫3瓣自制酱汁豆腐炒蛋的做法准备好食材,豆腐葱蒜生抽蚝油盐白糖鸡蛋打鸡蛋然后均匀搅拌开把鸡蛋液淋在豆腐...
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发表于:06-17
用料豆腐1盒西红柿1个蒜3瓣姜2片辣椒1个火腿半根生抽1勺耗油半勺自制番茄酱汁蒸豆腐的做法以上姜蒜辣椒和火腿用捣蒜神器捣碎,也可以自己切番茄水煮一下,皮比较好剥番茄捣碎一下,做酱汁备...
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发表于:06-25
还没试过用鸡蛋做豆腐吗?过年大鱼大肉吃多了,不妨来一碗【自制鸡蛋豆腐】,三种食材轻松搞定。鲜嫩爽滑的口感让家庭聚餐又多了一道拿手菜,吃了它年年“豆”有福!用料鸡蛋1个淡豆浆150ml盐适...
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发表于:04-28
用料酱油勺鸡精香油高汤自制酱油汁的做法以酱油、味精、香油、鲜汤调和制成,如红黑色咸鲜味。用于拌食或蘸食肉类主料,如:酱油鸡、酱油肉等。...
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发表于:03-11
用料豆腐花的配量:↓↓↓黄豆100克清水1000克内酯2.5克(出1000克豆浆2.5~3克内酯)温水25克(化开内酯用)﹌盐卤豆腐﹌↓↓↓黄豆240克水2200克盐卤(卤片)4克凉开水15克(调盐卤用)自制豆腐花/自制内酯...
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发表于:03-22
买了一盒内脂,送了一个豆腐模具,我又要折腾折腾……用料黄豆150克内脂3克水1200ml自制豆腐花、自制豆腐的做法黄豆洗净,提前一个晚上泡黄豆(10小时以上),我们这里热,我放冰箱冷藏的1、豆子泡...
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发表于:08-26
北方妹子一枚大爱豆腐脑当然是咸的😁小区附近又没有小吃一怒自己做了超简单用量比较模糊跟我一样大条大家见谅😂😂用料胡萝卜适量(根据喜好)火腿一根(40g)蒜苗5根老抽一勺盐适量味精一点醋...
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发表于:06-18
用料辣椒两根盐根据自己口味添加黄豆两把黑米一把葱半根自家花生油三勺辣炒豆渣+自制豆汁的做法豆子黑米泡发一夜泡发好的豆子和米放入辅食机磨成渣磨好放锅中加水烧开。[根据自己喝浓烯...
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发表于:08-20
儿子很喜欢豆腐脑,所以研究了怎么制作。早餐一碗豆腐脑加上两个豆渣饼,儿子光盘了!豆腐脑-4人份豆渣饼-8个用料制作豆腐脑材料:黄豆150克(泡后大约330克左右)水1200克内脂3克温水30克咸豆腐...
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发表于:05-05
炸臭豆腐一直是我的爱,但大德村根本买不到。把我逼的没辙了,只能试着自己做了。臭卤没有,想了想,咱有王致和臭豆腐啊!做好之后真是一尝,差点就感动落泪了。终于吃到炸臭豆腐了!用料北豆腐1块...
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发表于:10-03
实际上,在日本,我们将这道菜称为TofuHambagu,就像日本汉堡牛排一样。但是,大多数豆腐hambagu都是用豆腐和碎肉(通常是鸡肉,有时是牛肉和猪肉的混合物)制成的。为了避免误导素食读者,我决定简单...
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发表于:12-14
XO酱是调味料中的贵族,贵在于制作的原材料,xo酱的原材料没有固定的标准,但大多都含有瑶柱、虾米、辣椒或者干葱头等比较“香口”的材料。外面买一小瓶最少都50、60块,而且因为工厂制作和为...
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发表于:06-26
用料黄豆750克盐卤适量水8000毫升自制豆腐(原汁机版)的做法黄豆放足量清水泡八小时以上泡好的黄豆淘洗干净放5000毫升水用原汁机磨好,豆渣用剩下的3000毫升水混合在磨一回,磨好的豆浆用细...
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发表于:05-29
好基友为了喂饱我自制的汁儿。用料老豆腐1块鸡蛋个蒜瓣姜醋酱油糖盐蚝油煎豆腐(自制汁儿)的做法汁儿:蒜和姜比例1:1,酱油和醋比例1:2,蚝油半汤匙,盐半茶匙(根据咸淡自己调,糖一点点调味儿用。...
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发表于:09-27
用料鸡蛋三颗(打散)无糖豆浆鸡蛋的1.5倍烘培纸一张盐一匙自制蛋豆腐的做法把鸡蛋打散,加入无糖豆浆和少许盐搅拌后过筛找一个容器铺上烘培纸(方便脱模),再过筛后蛋液倒入炒锅内放入适量的水...
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发表于:09-23
🌺🌺吃白切鸡或捞面,必定要自制一碗酱汁,这样吃非常美味!💕💕这酱汁是吃白切鸡或拌面的灵魂哦~用料姜6片切葱5根蒜头3粒切丝蒸鱼酱油小半碗花生油3勺自制酱汁的做法👉先把所有材料洗净,切碎...
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发表于:04-09
自己做的酱汁好吃又健康,关键是想放多少就放多少用料生粉1勺大蒜5-7瓣水1碗盐1小勺生抽1勺蚝油1小勺白糖1小勺色拉油适量自制臭豆腐酱汁的做法大蒜切碎,加入盐糖,生抽,蚝油,喜欢吃辣的也可...
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发表于:06-14
前几年一定不少人跟我一样、头脑发热入手了惠人原汁机,现在应该也有不少人的机子在家里某个角落默默的吃着灰。在下厨房看了二个大师傅自制豆腐花豆腐的配方、我终于又想起我的惠人了、...
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发表于:06-21
用料豆腐皮2张2勺的是:辣椒粉和白芝麻,1勺的是:孜然粉(也可多加半勺孜然粒增香),花椒粉,糖,蚝油,生抽。半勺的是:盐和鸡精,再加蒜泥和香葱末。油泼后加蚝油和生抽。其实所有调料一起油泼更香。...
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发表于:12-21
自制日本鸡蛋豆腐,超级好吃~用料鸡蛋个豆浆大葱自制鸡蛋豆腐(大葱炒鸡蛋豆腐)的做法鸡蛋:豆浆=1:1,鸡蛋打散,过筛。在盘子里垫一层保鲜膜~大火蒸15分钟,锅盖不可以盖紧哦!取出,切块~热锅热油,下豆腐...
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发表于:04-11
你可知道做菜的乐趣吗😊用料青豆随意玉米半根盐克祖名樱玉豆腐2个爱之味酸辣酱随意倒白糖一点点增加味道大蒜三瓣酸辣酱炒青豆玉米蛋制豆腐的做法材料准备齐全锅里放油,把切成一段段的...
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发表于:10-22
方子来自「在家做豆腐豆浆豆花」小时候是酱豆腐的脑残粉,出去玩早餐必须要酱豆腐,用来拌米饭都能吃一大碗。但是除了我爸朋友曾经送过一罐子说是四川酱豆腐,和宾馆的以外,我只吃两款,王致和...
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发表于:06-24
虾酱的新吃法很不错正好冰箱冻了一些豆腐块于是突发奇想鲜豆腐也可以的只是口感不同用料冻豆腐(之前买的鲜豆腐吃不了切小块冻起来)虾酱(根据自己咸淡口味)可➕水玉米淀粉包裹住豆腐即可鸡...
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发表于:09-06
第一次尝试皮蛋拌豆腐是朋友点的外卖,发现皮蛋和豆腐一起吃,真的好美味。所以就自己尝试了一下自己抄了辣椒酱,拌着吃。用料皮蛋2个内酯豆腐1盒大蒜2瓣青辣椒7-10根生姜1点点耗油一小勺香...
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发表于:08-11
早晨喝一碗豆腐脑,吃根儿油条,恩,,,美美哒!250g干黄豆四人份大概一人一碗,本菜谱写的以“500g干黄豆的比例”为例如果大家需要小份的的豆腐脑,请看小贴士哦用料豆腐脑内脂8.25g干黄豆500g卤汁...