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发表于:03-21
这是一道既可拿来宴客又可用来补养的传统菜品。这道菜中,红豆腐就是猪血,猪血富含铁元素,是补铁的好东西。猪血适合在冬天吃,而在夏天最好吃鸭血,性凉不上火。猪瘦肉含铁也比较丰富,跟红白豆...
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发表于:05-15
图片来自网络…我做饭没有拍图的习惯ಥ_ಥ看挂面也有了不少收藏,就突然就想更个新菜谱嘛图片是肉粒,我们要用肉沫。我炖豆腐是一绝嘿,配米饭绝了(私家菜当然跟大厨还有差距…)而且做法也挺...
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发表于:07-08
在朋友家里吃到的,朋友的妈妈做的!很好吃呢用料葱1/5根生抽1/5勺或少许蒜5瓣盐少许姜3片嫩豆腐1块炖白豆腐的做法实在是很简单~热锅之后放少许油,油至七分热放豆腐和姜蒜大葱少许~接着直接...
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发表于:08-01
用料水白菜一小颗豆腐300克花生油少许牛肉末少许洋葱个人喜好盐少许白胡椒少许牛肉末水白菜豆腐汤的做法豆腐切块,白菜切3厘米长左右,我用的熟牛肉,切小丁,洋葱切丁豆腐下水焯一下,这样不容...
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发表于:07-12
用料肉末150g西红柿1个豆腐300g香菇3颗小葱若干干辣椒3姜料酒淀粉西红柿肉末炖豆腐的做法葱姜、辣椒准备西红柿切小丁豆腐切块,稍微焯水去豆腥(水中加少许盐)猪肉剁碎,加盐、白胡椒粉、淀...
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发表于:07-01
肉末豆腐又叫饭扫光,豆腐包裹着肉馅分布在汤汁的每一个角落,真是开胃又营养!用料内脂豆腐1块鸡蛋4颗肉末200克姜末1勺蒜末1勺生抽1勺蚝油1勺盐适量清水半碗葱1颗肉末豆腐的做法一块内酯豆...
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发表于:05-09
用料五花肉或带皮猪肉350克老豆腐1块生抽1勺老抽1勺姜5片黄冰糖10颗料酒3勺醋几滴八角1个桂皮1小块香叶3片白菜3片鸡蛋3个家常美味-卤蛋红烧肉炖老豆腐炖白菜的做法带皮五花肉或有肥有...
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发表于:12-26
用料猪绞肉北豆腐西红柿葱、姜肉末系列之肉末炖豆腐的做法准备适量猪绞肉。把西红柿和豆腐切块儿,姜、葱切丝。锅中放适量油,放入猪绞肉,翻炒几下变色后加入适量花椒粉、大料粉和生抽,然后...
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发表于:07-14
在一个酒店吃过之后就念念不忘,然后琢磨着自己做,还蛮成功哦!鲜香,酸爽👍用料肉末60克西红柿2个盐适量小葱花一点点开水200毫升西红柿炖肉末的做法西红柿削皮(懒得烧开水,直接用刀削皮)削好皮...
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发表于:12-25
用料小龙虾斤鱼豆腐肉馅白菜花小龙虾炖鱼肉末豆腐白菜花的做法多倒点油葱姜蒜花椒大料香叶干辣椒小茴香草果炒香郫县豆瓣酱一小块火锅底料多扒拉一会生抽老抽啤酒水盖盖小火15min香菜...
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发表于:03-03
用料日本豆腐条油蒜蓉盐水淀粉肉末平菇炖玉子豆腐的做法两条玉子豆腐切厚片,用油煎到两面起泡成金黄色。另起锅放少许炖煮过的肉末,蒜蓉,用剪刀把评估剪小块,与肉末一同翻炒。加入高汤或水...
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发表于:01-23
用料豆腐肉末丸子适量红薯1根青蒜1根葱10克蚝油1勺胡椒粉2克盐、味精、香油各少许豆腐肉末丸子炖红薯的做法丸子的量与红薯量一样,青蒜斜切小长段,葱切1公分小段,红薯滚刀切与丸子大小块...
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发表于:02-19
简单易做的家常菜,无需过多调料,即可做出酱香浓郁美味下饭菜。用料豆腐2块猪血300克香菇8朵五花肉150克6月香豆瓣酱30克盐6克料酒5克玉米淀粉5克香菇肉末炖豆腐猪血的做法香菇泡发洗净,五...
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发表于:12-31
这是一款无油低温烹调的肉末炖豆腐,利用猪肉本身的油脂分享给蔬菜,减少额外摄入的油脂,味道清淡又不减肉香。因为不用先热锅热油,烹调时的温度也不会到达太高的油温,相对保护了蔬菜的营养素...
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发表于:04-29
爱吃肉妞和减肥爱吃豆腐的我,完美结合用料肉末若干,不需要太多姜2片生抽1勺料酒1勺盐2勺生粉适量蒜2瓣榨菜1袋肉肉乱跳的肉末炖豆腐的做法肉末不要太多,不要完全遮住豆腐,我用的太多了。生...
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发表于:10-13
时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料豆干6片猪肉馅150g食用油20g糖3g盐3g青红辣椒10g葱花10g水淀粉20g肉末炖豆干的做法炒锅中倒入油,倒入猪肉馅翻炒至颜色发白成熟。倒入切成片...
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发表于:08-25
相信来过上海吃过本帮菜的小可爱肯定知道‘精肉炖蛋/肉炖蛋/肉沫炖蛋’用的就是猪肉糜(普遍7瘦3肥)夏天了,胃口突的就变差了之前一直钟爱吃的猪肉也变得吃着不怎么香就突发奇想着是不是能...
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发表于:11-18
在美帝留学,看见西餐就想哭。还是我大中华料理赞赞。啥豆腐都可以。非常简单,零基础的厨房菜鸟也可以做的很好吃。下饭菜。简单说来,就三步:1,把豆腐先用水煮熟2,葱姜蒜辣椒下锅,放肉末或者不...
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发表于:08-31
用料豆腐块肉末克葱姜蒜大料干红辣椒🌶️个糖盐醋酱油味精肉末炖豆腐的做法肉切成肉末或者较细的条,用淀粉和好备用。豆腐切成小方形块备用,葱姜蒜切末,干辣椒切段备用。起锅放油,加糖,糖溶化...
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发表于:08-19
时间:约30-40分钟难度:容易做🤞份量:1人份用料北豆腐400g猪肉馅150g韭菜30g水200g生抽30g米酒汁30g绵白糖20g淀粉2小勺水0.4碗姜末4g蒜末4g肉末炖豆腐的做法中火加热不沾平底锅,放入油,放蒜...
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发表于:11-22
用料豆腐半块牛肉末100克生抽少许料酒少许盐适量鸡精少许葱少许切碎蒜3瓣切碎白胡椒粉少许小红辣椒半根(看自己吃辣程度而定)花椒粉少许醋少许肉末豆腐的做法准备好牛肉末,其实放猪肉也好...
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发表于:04-10
老豆腐都发苦,配上肉肉才下饭!用料豆腐1块肉末克葱根蒜瓣老抽勺豆瓣酱勺盐克红烧肉末豆腐的做法肉末调好淀粉酱油姜末,豆腐切方块,备好大蒜热锅凉油下肉末翻炒,不易粘锅肉末半熟时加入豆腐...
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发表于:03-31
三年级的小屁孩又要点菜,说学校的豆腐非常好吃,开饭时,说妈妈家的菜最好吃。感恩有你!!用料嫩豆腐1块肉末200克豆腐肉末的做法肉沫加盐糖豆粉,搅拌均匀(中间加小小水),最后加油。豆腐拌开,加肉,加...
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发表于:06-08
欢迎大家关注我们的公众号:gordonandhiskitchen(有不定期送东西的福利喔)这次收到了一瓶老婆从老家带的潮汕冬菜,作为江浙人,表示没吃过,哈哈,立马问她怎么吃,宝贝百度了一堆吃法给我,貌似没我...
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发表于:08-20
时间:约20-30分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料肉末100g白菜200g北豆腐200g火腿肠100g生姜15g蒜20g小米辣15g食用油10g蚝油15g生抽5g盐1g白糖1g清水500g小葱根据口味添加肉末白菜炖豆腐的...