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豆腐肉末丸子炖红薯

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:7.77K

豆腐肉末丸子炖红薯的做法步骤图

用料

豆腐肉末丸子	适量
红薯	1根
青蒜	1根
葱	10克
蚝油	1勺
胡椒粉	2克
盐、味精、香油各少许

豆腐肉末丸子炖红薯的做法

丸子的量与红薯量一样，青蒜斜切小长段，葱切1公分小段，红薯滚刀切与丸子大小块、下五成热油中炸至有点焦边（5成熟）捞出。
锅中留底油，青蒜炒香出锅备用，下葱段炒香，下蚝油，倒入适量开水、胡椒粉调味，烧开后改煲锅小火煲10分钟，下青蒜、香油即成。

Tags：豆腐红薯肉末丸子

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