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发表于:05-18
七年前做月子,老家拿来的鸡蛋非常多,第一次学做咸鸡蛋。到现在,几乎每月都会腌。尤其疫情期间开始,我们这里的鸡蛋价格非常便宜,家人也都爱吃,以至于现在每个月要腌两罐。半个月腌一罐,这样吃...
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发表于:07-09
热压压一切!任何你喜欢的酱料、水果、芝士、烤肉、鸡腿、蔬菜等等等等,只要你想,就可以压进吐司里。但是,芋泥和咸蛋黄流沙的搭配你一定要来试一试!热热脆脆的吐司,绵绵糯糯的芋泥和流沙咸蛋...
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发表于:09-24
简单又快手,连我都会做!还不快来做!!中秋快乐哟!!!用料【饼皮】:蛋黄1个面粉180克玉米淀粉30克炼乳80克蜂蜜80克黄油90克赤藓糖醇(白砂糖)50克【馅料】:鸡蛋4个黄油80克面粉120克澄粉20克赤藓糖醇...
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发表于:06-08
咸蛋黄+墨鱼意面=美味的黑金流沙意面没有咸蛋黄也没关系,用简简单单的味好美咸蛋黄风味调味料也能完美做出来哦~用料墨鱼意面1小把味好美金沙咸蛋黄调料20g油20g蒜2-3瓣虾仁10只蟹柳2块...
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发表于:02-08
冰箱清空行动·广州酒家的流沙凤凰包囤货必备想着怎么换着花样吃最近超迷华夫饼可是每次揉面发酵就要做很多又吃不完怎么办要不用小包子试试还真成了用料流沙凤凰包1只奶黄包1只随便什...
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发表于:06-02
咸蛋黄部分直接用流沙蛋黄酱,省去了处理咸蛋黄的繁琐步骤。润志流沙咸蛋黄酱也算是小有名气了~这是一道口感细腻酥脆的快手小菜,也不需要额外加调料,不知道「适量」「少许」为何物的新手小...
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发表于:03-20
蛋白💯满足💯虾🦐滑+咸蛋黄神仙组合!!!当小零食/做汤/加火锅/煮面里都无敌!用料咸蛋黄4个(做酱用掉1/3)大虾🦐260g左右黄油15克糖粉15克牛奶15克奶粉10克盐适量料酒适量【蛋白质💯】咸蛋黄流...
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发表于:03-23
用料黄油绵白糖咸蛋黄蛋黄流沙包的做法面粉加泡打粉酵母温水和到三光蛋黄蒸熟(15分钟)在保鲜膜上碾碎以1比1比1的比例和绵白糖液态黄油混合均匀(怕甜腻的话可加少量盐)包好后凉水入锅上汽...
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发表于:04-12
根据@馋嘴番茄酱微博视频整理完成。这道意面好吃好做,简单省时~以下用料为一家三口的参考,单人份可酌情减量。用料意面250克咸蛋黄(咸蛋黄酱)2颗/40克南瓜500克牛奶250克培根4片蒜4瓣黄油一...
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发表于:05-19
用料馅料部分鸭蛋黄(不能是那种加工好的蛋黄)5个黄油50克牛奶30克吉士粉40克皮的部分中筋面粉250克南瓜100克酵母粉3克盐1克砂糖15克植物油2克咸蛋黄流沙包的做法馅料混合硅胶模里冷冻皮...
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发表于:10-02
我一直在想一个问题,咸蛋黄如此宝贵的东西,为啥焗虾和蟹的时候都是带壳的,壳又不能咀嚼也不能吞下去,那不是不够饕餮不够满足么!!!于是,这道菜产生了!!!一口下去,虾仁Q弹蛋黄浓郁!爽!!!用料咸蛋黄8~10...
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发表于:08-16
用料流沙馅咸鸭蛋6个黄油50克糖20克淀粉20克炼奶10克奶粉10克牛奶30克吉利丁片2片10克流沙蛋黄馅的做法咸蛋黄浸酒烘烤8分钟170度,拿刀压碎,压两遍牛奶化吉利丁片...
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发表于:06-01
最近嘴馋了,就自己试一下做个咸鸡蛋吧。用料鸡蛋10个白酒适量盐适量流沙咸鸡蛋的做法准备10个鸡蛋,外皮清洗干净鸡蛋在白酒里面滚一下,然后在盐里面滚一下,并均匀粘上盐,然后放到提前准备好...
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发表于:03-22
用料咸蛋黄1瓶淀粉半碗盐少许鸡翅10个咸蛋黄流沙鸡翅的做法鸡翅洗干净,擦干,裹上淀粉备用,忘记拍照了,此处省略。大火炸至表面金黄色即可捞出,控油像这样就可以了在锅里倒入咸蛋黄后,放点水,...
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发表于:05-10
用料高筋面粉800克盐12克白砂糖120克酵母8克南瓜粉30克水490克液种600克烫种100克黄油60克老面100克辅材:法国老面高粉250水175克盐5克干酵母1克辅材:烫种高粉200糖20克沸水400克辅材:波...
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发表于:01-10
时间:约10-15分钟难度:容易做🤞份量:4人份用料糖2g食用油60g咸鸭蛋黄10个流沙咸蛋黄酱的做法熟鸭蛋黄,用勺子在碗里碾碎。越碎越好。锅里倒入油,倒入碾碎的盐蛋黄,小火,小火,小火,说三次哈,只能...
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发表于:06-05
自己腌制的咸蛋黄做了蛋黄酥和蛋黄肉粽,只只流油,口感咸香,入口沙沙的感觉,也不会太咸,这样的鸭蛋给小朋友吃也完全没有压力,朋友们问我哪里买的😂想想制作过程其实非常简单,索性记录一下,方便...
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发表于:03-09
用料玉米油克芝士片片咸蛋黄流心的做法如图...
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发表于:01-10
用料牛奶60克淡奶油60克细砂糖35克全蛋液105克奶粉35克玉米淀粉35克杏仁粉15克黄油22克熟咸蛋黄(压成泥)75克咸蛋流沙馅的做法咸鸭蛋烤熟牛奶淡奶油糖放入锅里煮至糖化慢慢加入蛋液加入...
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发表于:02-18
已经第二次做了,油管上找的方子。第一次馅太稀漏出来了。这次有改进,但好像有不够流动,大概因为黄油减了1/4,咸蛋黄加到50g用料面粉300克牛奶160克泡打粉3克白砂糖30克酵母粉3克咸蛋黄流沙...
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发表于:05-29
妹妹在养鸽厂里圈了块地,养了很多鸭子🦆,鸭蛋多的吃不完的时候,时不时的会送我一大筐,我也吃不完的时候,就腌咸蛋做蛋黄酥再送他们吃。😋我们乐此不疲。❤️图渣,你们凑合看就好。😋用料鸭蛋70...
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发表于:06-02
天气炎热,家里的大朋友小朋友们都上火了,嫂子买了一箱新鲜的鸭蛋,侄女特别喜欢吃咸鸭蛋,于是……做起来……用料鸭蛋20个高度白酒20克盐粒500克水1500克花椒少许大料少许桂皮少许香叶少许...
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发表于:09-18
贵的要死的流沙咸蛋黄酱是可以自己做的!而且超简单的好吧!用料咸蛋黄20个玉米油100克至简美味|流沙咸蛋黄酱的做法先将咸蛋黄用蒸锅蒸熟。建议用蒸锅蒸熟,烤箱烤熟的较干。将蒸熟的咸蛋黄...
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发表于:10-16
用料盐200克面粉200克流心咸蛋黄的做法将100克盐和面粉混合均匀,均匀铺在保鲜盒里。往保鲜盒里放入两个鸭蛋黄,再往鸭蛋黄上均匀铺上100克盐和面粉的混合物,等待两天即可。...
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发表于:06-04
用料熟咸鸭蛋黄10个奶粉70克白糖40克奶油或者牛奶40克软化黄油80克面团材料普通面粉250克白糖40克酵母粉4g水适量一定流沙且操作简单的咸蛋黄流沙包的做法将熟鸭蛋,(一定要熟的哦),软化...