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  • 江南笋焖肉如何做才美味,怎么做江南笋焖肉简单又好吃
    发表于:01-13
    “每岁春老,破塘笋必道此,轻舠飞出,牙人择顶大笋一株掷水面,呼园人曰:“捞笋!”鼓枻飞去。园丁划小舟拾之,形如象牙,白如雪,嫩如花藕,甜如蔗霜。煮食之,无可名言,但有惭愧。”我没有张...
  • 油焖笋,江南家常菜食谱大全及做法,烹饪好吃的油焖笋,江南家常菜方法
    发表于:02-26
    用料笋250克油15克生抽5勺老抽1勺料酒2勺白糖40克葱1根水1碗油焖笋,江南家常菜的做法笋切块,焯水,去草酸。起锅烧油,把笋用中火煸透加生抽,老抽,炒出酱香味烹料酒加一碗水,白糖,盖锅盖,开大火3...
  • 忆江南—菱角炒芦笋食谱大全及做法,烹饪好吃的忆江南—菱角炒芦笋方法
    发表于:09-21
    江南,有旖旎秀丽的风光,柔情似水的姑娘,更有不同季节的时令食物。苏东坡在《南歌子·湖景》里写“只将菱角与鸡头。更有月明千顷一时留。”就道出了江南水乡临近夏末的两种独特食材,菱角与...
  • 江南味 | 笋干菜烧肉食谱大全及做法,烹饪好吃的江南味 | 笋干菜烧肉方法
    发表于:11-02
    浙江山中特产:多嫩笋头的霉干菜一道五花肉如今也是奢侈品了。用料笋干克100梅干菜克80五花肉克400老抽勺3.5姜片3料酒勺3冰糖克25糖克25生抽勺3.5江南味|笋干菜烧肉的做法五花肉切块,和...
  • 三月春笋季🎍来做一道江南水乡的油焖笋吧!食谱大全及做法,烹饪好吃的三月春笋季🎍来做一道江南水乡的油焖笋吧!方法
    发表于:06-15
    作为一个非常热爱吃笋笋的家伙来说😄三月初春是绝对不能错过的好时节哇🤗冬笋可以拿来做腌笃鲜,很多人都喜欢吃,味道鲜美~可惜我不吃猪肉啊,那就来做江浙地区常见的油焖笋吧!上次去宁波吃到...
  • 油焖春笋(最地道的江南做法)食谱大全及做法,烹饪好吃的油焖春笋(最地道的江南做法)方法
    发表于:06-10
    江南的春天独爱一鲜做法简单主要是吃食材的鲜味用料春笋适量老抽适量生抽适量糖一点点油适量油焖春笋(最地道的江南做法)的做法将春笋剥好用菜刀拍开或者压开(而不是用刀切这样更鲜)加入比...
  • 江南小吃-冬笋鲜肉烧卖食谱大全及做法,烹饪好吃的江南小吃-冬笋鲜肉烧卖方法
    发表于:02-09
    好像看看外面的烧卖都是糯米馅的,没有看到冬笋烧卖馅的,就想把这道好吃的美食推荐给大家!每年的冬天,冬笋上市,我们就喜欢做着吃,外面的店里一年四季都有,但是用的罐头笋,哪有新鲜的好吃啊!用料...
  • 江南夏之味 — 笋干菜烧肉食谱大全及做法,烹饪好吃的江南夏之味 — 笋干菜烧肉方法
    发表于:11-24
    江南的梅干菜,由三四月份采收的雪里蕻菜腌制。待到四五月里阳光正好,摊在竹匾上晾晒干。晒成的梅干菜带着天然干香。到了六月里,暑气一下子旺起来,老人便会拿出梅干菜泡汤、做菜,最是消暑良...
  • 江南特色菜:冬笋炒腊肉食谱大全及做法,烹饪好吃的江南特色菜:冬笋炒腊肉方法
    发表于:10-16
    特别喜欢吃冬笋,但是苦于不会挖冬笋,今年跟着短视频学着挖冬笋,也挖到了几顿的量用料冬笋适量腊肉适量干辣椒适量盐少量油适量江南特色菜:冬笋炒腊肉的做法把冬笋剥出来,切片或者切丝腊肉切...
  • 浙江油焖笋如何做才美味,怎么做浙江油焖笋简单又好吃
    发表于:06-08
    每年都被浙江奉化油焖笋诱惑,亲戚家不好意思每年去要,因为油焖笋真的不拷8小时都不好意思说是油焖笋。满大街的油焖笋都是下脚料做的,要多难吃有多难吃,可是记忆中的味道挥之不去,每次遇到...
  • 春天限定--江南油焖笋食谱大全及做法,烹饪好吃的春天限定--江南油焖笋方法
    发表于:03-25
    奶奶去世之后家里几乎没有做过这道菜。清明时节扫墓后学做这道菜,缅怀先人,记住的不仅是音容,还有舌尖的味道。用料油克冰糖克生抽勺老抽勺料酒勺春笋根盐克春天限定--江南油焖笋的做法听...
  • 「冬笋炒腊肉」江南餐桌上的冬日菜食谱大全及做法,烹饪好吃的「冬笋炒腊肉」江南餐桌上的冬日菜方法
    发表于:05-03
    过去的人们为了过冬储存食物,发明了各种腌制方法。让盐分将肉啊菜啊包裹保护,这样它们就不容易变质了,很耐放也很耐吃。现在我们虽没有了食物储存的压力,但是老底子留下的习惯却是戒不掉的...
  • 江南红烧肉如何做才美味,怎么做江南红烧肉简单又好吃
    发表于:11-07
    周末在家学习的新菜-喷香多汁的红烧肉。一起看看我是怎么做的吧用料五花肉300克水适量姜4片老抽适量生抽适量料酒适量冰糖适量江南红烧肉的做法把五花肉切块放入锅内加生姜去腥焯水捞...
  • 「家乡美味」江南笋干腌肉老鸭煲食谱大全及做法,烹饪好吃的「家乡美味」江南笋干腌肉老鸭煲方法
    发表于:05-24
    每年夏天,妈妈都爱做老鸭煲。鸭子清火,又有营养,配上妈妈的独门配方,鸭肉软糯适中,汤底鲜美可口,每次一出炉,就受到家人们的夸赞追捧。此外,这锅老鸭汤不管对孕妇,小孩儿,老人都是极好的。暑期将...
  • ‼️油焖烟笋·江西菜食谱大全及做法,烹饪好吃的‼️油焖烟笋·江西菜方法
    发表于:08-07
    这是一道我们江西菜反正家里经常做用料笋180克咸肉适量‼️油焖烟笋·江西菜的做法由于我现在在江苏他们这没有。我在网上买的笋回来,太想吃了。这笋本身它有盐味的。我们炒菜的时候不要...
  • 江南笋炖蛋如何做才美味,怎么做江南笋炖蛋简单又好吃
    发表于:10-12
    笋炖蛋是我很喜欢的一道菜。出了我们江南这边好像就没吃过了。现在发出来希望更多人知道这个菜。笋炖蛋的口感比单纯炖蛋好,能吃到笋的爽脆和鲜甜,特别适合小朋友吃。用料鸡蛋两个冬笋或...
  • 江南时令菜-春笋咸肉千张食谱大全及做法,烹饪好吃的江南时令菜-春笋咸肉千张方法
    发表于:06-05
    用料五花肉切块220克虾米洗净10克生姜5克料酒5克麻油5克生抽10克白胡椒粉1/3小勺糖1/2小勺鸡蛋1个小葱整根8根薄千张均分8份2张咸肉泡温水后140克焯水过的春笋200克鸡高汤,没有用水替代...
  • 江南春天之油焖春笋食谱大全及做法,烹饪好吃的江南春天之油焖春笋方法
    发表于:06-13
    油焖春笋是一道传统佳肴,选用清明前后出土的嫩春笋,以重油、重糖烹制而成,色泽红亮,鲜嫩爽口,鲜咸而带甜味,百吃不厌。用料春笋适量老抽适量生抽适量白糖适量盐适量葱花适量江南春天之油焖春...
  • 地道浙江菜油焖春笋食谱大全及做法,烹饪好吃的地道浙江菜油焖春笋方法
    发表于:06-21
    春笋是春天的特产,油焖春笋是浙江人春天饭桌上必不可少的一道菜,不吃都对不起这短暂的春天。每年春笋的季节,妈妈都忙得不可开交,晒笋干,煮盐笋,将来的一年都可以吃到储存的笋。而春笋最适合...
  • 笋虾(竹笋干)南乳焖五花肉食谱大全及做法,烹饪好吃的笋虾(竹笋干)南乳焖五花肉方法
    发表于:10-11
    竹笋干煮熟后有点像大虾,所以人们习惯上称为笋虾,泡软的笋虾与五花肉同焖简直是绝配。用料五花肉250克笋干2块油适量姜5片生抽1勺料酒1勺老抽1勺盐适量南乳4块笋虾(竹笋干)南乳焖五花肉的...
  • 正宗美味的一分钟教会你“江南名菜油焖笋”怎么做
    发表于:01-02
    ...
  • 雪菜咸肉炖笋,江南春食谱大全及做法,烹饪好吃的雪菜咸肉炖笋,江南春方法
    发表于:02-20
    江南春天不可辜负的原汁原味的一道美食,就是大山上的野山笋,小时候跟着父亲们一起去挖笋,还是那么历历在目。大山位于浙江省诸暨市斯宅乡,海拔相当高,车相当难开,今天就让我们一起进入山林深...
  • 江南民菜腊笋烧肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-28
    腊笋烧肉,不知道这道菜是不是江南名菜,但妥妥的是江南民菜是毫无疑问的,每到腊月间,几乎家家户户都会烧上一大锅,具有特殊香味的腊笋,经过泡发,切丝,加入五花肉,黄酒,酱油,食盐,冰糖,大火烧开,小火慢...
  • 江南名菜~油焖笋的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-05
    竹笋清脆可口,味道鲜美营养丰富。用料春笋(或冬笋)800克油冰糖(或白糖)克生抽一勺老抽一勺料酒适量盐少量江南名菜~油焖笋的做法笋去壳去老的部分洗净,纵向切条或滚刀块,入汤锅淡盐水煮开后5分...
  • 江南油焖笋如何做才美味,怎么做江南油焖笋简单又好吃
    发表于:03-31
    邻居从宁波专门采摘来了鲜笋👍嫩的哦😜用料冰糖20g左右春笋6根料酒1勺盐3克生抽1勺葱段一段江南油焖笋的做法笋剥干净,斜切。水开后放些盐,再倒入切好的鲜笋,抄一下(时间不要太长)捞出控水...