相关湖北鱼丸的最好吃的做法

湖北鱼丸

发表于：08-25

用料水300克鱼肉500克淀粉100g盐30克蛋清4个湖北鱼丸的做法比例500g肉，300g水（可以用葱姜水，也可以加入少量葱白+姜末），100g淀粉，30g盐 1. 选择草鱼或者黑鱼，取下背脊部分白肉（为了...
湖北蕲春家乡小吃炮丸子

发表于：08-22

湖北蕲春县80后的农村孩子吃的！远在他乡的老家都可以做做看！因为我在上海用的马兰头！也可以用荠菜！做法都一样！用料大米粉280克猪肉（有点肥的）250克莲藕150克米粉50克香豆腐干1块马兰头（荠菜）15...
湖北珍珠丸子

发表于：05-15

湖北人的年夜饭桌上，腊鱼腊肉、梅菜扣肉、全鱼、藕汤……都是荆楚家家户户年夜饭都要端上桌的主菜，寓意吉祥的珍珠丸子算的上是湖北团圆宴餐桌上的必备菜肴之一。作为“沔阳三蒸”的一大...
湖北黄梅鱼面-炒鱼面咯

发表于：12-06

胡美曼曼又给我带黄梅特产了用料面克葱根盐克蔬菜干鸡蛋个湖北黄梅鱼面-炒鱼面咯的做法抓一把鱼面清洗豆芽和胡萝卜准备调料焯水沥下水分下料炒下面出锅装盘+丝瓜鸡蛋汤出锅...
微山湖鱼丸

发表于：06-04

用料鱼肉1斤猪肥肉200克鸡蛋饼切丝随意木耳切丝随意朵香菜切末一点就好微山湖鱼丸的做法鱼身去掉皮，只留下雪白的纯鱼肉，猪肥肉和鱼肉一起剁泥加盐，味精，鸡精，加水顺着一个方向打劲，烧水，加入...
湖北鱼圆

发表于：12-05

打算弄一个“爸爸教我做的菜”系列，以便把家传发扬光大。用料淡水鱼肉500克冰水350克盐16克姜小葱白味精白胡椒粉猪油（或色拉油）鸡蛋清4个湖北鱼圆的做法鱼肉剔掉刺后切块，姜切片，小葱白切...
湖北芋头丸子（肉馅）

发表于：01-18

芋头丸子!!!在湖北一般过年的时候都会吃，从小看奶奶外婆包都看会了，超爱!里面肉馅炒过所以很香，外皮是Q弹的口感，真的可以试一下!不骗人!用料芋头跟红薯1:1的比例红薯跟芋头1:1的比例红薯...
湖北酸菜鱼

发表于：07-28

用料酸菜克草鱼条淀粉勺姜片盐克花椒粒蒜瓣油克湖北酸菜鱼的做法先片鱼，片鱼方法网上有。鱼骨和鱼肉分开装，鱼肉用生粉调好锅内热油，放入姜片，大蒜炒，然后根据火锅大小加入水，煮开，再放入酸菜...
湖北鱼糕

发表于：11-22

一直心心念念的鱼糕，终于动手了，因为邻居湖北人，曾经给过我一盆，吃过之后，念念不忘，，用料鸡蛋3个鱼430克肥肉60克葱白5段姜蓉几片盐7克水170克玉米淀粉70克湖北鱼糕的做法准备好材料，纯草鱼肉，...
湖北家乡菜-肉丸

发表于：03-21

老妈的手艺炉火纯青，都是凭感觉，所以食材分量都是适量，自己看着办吧😄用料大头鱼肉适量生姜适量盐适量鸡蛋适量梅头肉适量葱白适量嫩豆腐适量淀粉适量花生油适量湖北家乡菜-肉丸的做法大...
湖北菜鱼丸做法

发表于：06-15

用料鱼肉，生粉，盐，味精，蛋清，葱姜泥湖北菜鱼丸做法的做法鱼肉剁成泥或用搅拌机搅拌成很细腻的泥，加入葱姜泥，再打几个鸡蛋清进去。按每斤鱼肉60克的生粉加进去拌匀后加水到这个程度即可。加盐...
湖北熬小鱼

发表于：01-13

用料姜片葱根蒜瓣胡椒粉克料酒勺盐克小河鱼湖北熬小鱼的做法小河鱼，两面煎成金黄另起一锅将辣椒蒜炒好放点盐将炒好的辣椒倒入煎好的鱼里，放酱油，胡椒粉，大料，葱姜，料酒，盐，水少许熬一会儿就好...
湖北莲藕丸子/元子做法

发表于：09-17

女儿要吃炸茄子，反正都要走一次油锅，我就顺便来弄个藕元子。用料藕1节胡萝卜半根蒜瓣3瓣湖北莲藕丸子/元子做法的做法忘记拍照了。直接来全部做法。因为确实简单。*脆莲藕一根，约500g，切丁...
汤逊湖鱼丸

发表于：01-24

用料胖头鱼个姜片白胡椒粉勺盐克鸡蛋猪油鸡精汤逊湖鱼丸的做法胖头鱼剖杀洗净，去皮鱼清水漂洗10分钟，抛弃血红、杂质，使鱼肉洁白细嫩，用洁净纱布滤去水份;备干淀粉两小勺(约10克)，鸡蛋两个(...
湖北糍粑鱼

发表于：10-29

湖北，鱼米之乡，鱼好吃也盛产鱼，我最喜欢的还是糍粑鱼。摸索着在外面餐馆吃糍粑鱼的味道，今天可算是琢磨出来了。用料草鱼1条花椒一小把盐适量姜3片香葱段适量蒜沫适量白糖少许湖北糍粑鱼的...
湖北辣鱼

发表于：12-14

用料姜5片盐5克湖北辣鱼的做法辣鱼煎至金黄色起锅放入姜片、蒜、青椒翻炒加入配菜，芹菜/萝卜，自己喜欢😘哒加入水，摸过所有菜最后加入蒜苗起锅...
湖北版快手藕圆子（藕丸子）

发表于：02-06

藕圆子不腻好吃，红烧，做汤，蘸酱各种吃法，老少皆宜。用料藕一节五花肉一斤胡椒粉少许盐少许淀粉少许生抽少许料酒少许姜蒜葱末少许湖北版快手藕圆子（藕丸子）的做法藕刮干净，如图藕切碎肉切小，准...
东北炖-查干湖大鱼

发表于：12-11

这个特别的春节，在家把厨艺都憋出来了。用料葱5段姜5大片蒜5瓣八角2个盐适量黄豆酱4勺豆瓣酱1勺老抽适量冰糖适量干辣椒4个花椒20粒生抽适量白胡椒粉适量五花肉100克醋适量东北炖-查干...
湖北特色鱼

发表于：03-29

和平常鱼不一样，有嚼劲越嚼越香，湖北一个姐姐让我吃了一块很好吃就请教了，越做越有经验。亲戚朋友都爱吃都说好吃。用料鱼1条葱，姜，盐，耗油，料酒，花椒湖北特色鱼的做法洗干净切断切块放佐料最...
水晶藕丸子（湖北黄冈特产）

发表于：09-10

百度了一下还真没提到这茬儿的，看来湖北黄冈除了教育界的“黄高”，饮食界水晶藕圆是不可以忽略的一茬儿，呵呵！特地向长辈们学习了一下，因为味美特地分享给大家！用料莲藕红糖桂花藕粉水晶藕丸...
珍珠丸子，回忆里的湖北味道

发表于：01-30

湖北最有名的菜式，有两道，一道是清蒸武昌鱼，另一道，就是珍珠丸子。湖北以蒸菜最为著名，蒸菜最大程度保持食物的味、形、营养，避免过度煎炸造成有效成分的破坏，蒸菜也不上火。我这版食谱是改良...
自制湖北鱼丸

发表于：01-08

以前在北京总惦记家乡嫩滑的鱼丸~北方的鱼丸都是Q弹的，不喜欢吃~然后试着自己做过一次，有腥味~不好吃，但又不得要领~回到湖北，菜场到处都有卖鱼丸的摊位，孩子们很爱吃，但总是觉得不如自己做...
藕丸子湖北版

发表于：10-25

每逢春节家里必备美味。莲藕与五花肉做成的丸子。今天在家跟妈妈一起做的这道菜。最后馅儿做好了可以油炸，可以清蒸。这里是油炸版本。用料猪肉500g莲藕1500g葱30g姜30g藕丸子湖北版的...
粉蒸鱼（湖北口味）

发表于：11-03

非常家常的粉蒸鱼，好做，好吃。以前都用这个方法做粉蒸肉，第一次把这个方法移植到鱼上面来。我这个方子依然要用到市面上能买到的粉蒸肉料包。用料鲜鱼片500g粉蒸肉调料包（含粉和酱包）1包腐...
湖北家乡菜-鱼丸

发表于：03-21

老妈的手艺炉火纯青，都是凭感觉，所以食材分量都是适量，自己看着办吧😄用料大头鱼肉适量料酒适量生姜粉适量淀粉适量鸡蛋清适量盐适量水适量葱花适量香醋适量湖北家乡菜-鱼丸的做法大头鱼...