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  • 吐司的7种吃法的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-21
    早餐吃什么,吐司用不掉怎么办?见下:用料吐司🍞1-2片冰箱里的食材吐司的7种吃法的做法吐司抹黄油烤箱200度5min,然后抹上百吉福奶酪➕黄桃罐头切片吐司抹黄油烤箱200度5min,抹上花生酱🥜,码上...
  • 冰种白吐司如何做才美味,怎么做冰种白吐司简单又好吃
    发表于:01-05
    我的吐司之路直到最近吧,感脚才稍微平坦了些,之前一直在各种失败中寻找教训,在各种教训中寻找经验,真的应了面包神手们的一句话:“手熟才是硬道理”。虽然失败的次数已经记不清有多少回了,小...
  • 地道的汤种吐司怎么做,如何烹饪汤种吐司才更好吃
    发表于:12-27
    参考调整,450克得吐司方子,记录面包机工作时间用料汤种高筋面粉20克水100克主面团高筋粉245克冰牛奶50克耐高糖酵母3克鸡蛋1个糖40克盐3克炼乳20克实际用95克25克汤种吐司的做法实际用量...
  • 汤种软吐司如何做才美味,怎么做汤种软吐司简单又好吃
    发表于:08-06
    哈奇老师的方子真的很好用料汤种高筋面粉110克水65克牛奶65克糖5克主面团高筋面粉150克细砂糖30克盐3.5克酵母3克淡奶油60克牛奶15克鸡蛋25克黄油10克汤种软吐司的做法汤种里牛奶和水...
  • 各种吐司如何做才美味,怎么做各种吐司简单又好吃
    发表于:11-28
    万变不离其宗,按我的方法可以做多种吐司用料酵母5克黄油30克高筋面粉260克鸡蛋1个糖30克肉松20克沙拉酱5勺葱花10克牛奶和鸡蛋合计180克各种吐司的做法高筋面粉260克,只能用高筋加入5克...
  • 地道的中种吐司怎么做,如何烹饪中种吐司才更好吃
    发表于:03-31
    用料中种:高筋面粉300克盐1克水150克炼乳30克干酵母3克主面:高筋面粉300克蛋1个炼乳30克盐8克糖50克奶粉20克牛奶170克黄油40克中种吐司的做法中种提前一日将所有材料和好的面粉放冰箱低...
  • 中种法吐司如何做才美味,怎么做中种法吐司简单又好吃
    发表于:03-01
    那就是因为我的巧克力粉快过期了,那用用掉!我这个方子是一个量用料中种法面团王后高筋面粉175克牛奶86克燕子酵母1.5克全液鸡蛋1个高筋面粉30克中种法吐司的做法我用这款面粉倒入面粉!牛...
  • 汤种吐司🍞如何做才美味,怎么做汤种吐司🍞简单又好吃
    发表于:10-25
    温度175度32分钟。(低糖盒28分钟。)用料汤种高筋粉40克水200克主面团高筋粉540克鸡蛋2个细砂糖40克(不喜甜的正合适,喜甜70-80克)奶粉或者豆浆粉20克牛奶170克(我用山茶花正合适)鲜酵母16克(用...
  • 吐司汤种如何做才美味,怎么做吐司汤种简单又好吃
    发表于:12-31
    汤种:使吐司柔软主面团➕20%左右汤种:500g面粉+80g汤种用料高筋面粉50克水200克盐1克吐司汤种的做法混合,所有材料用打蛋器搅拌均匀面粉:水=1:5开小火,一边搅拌一边加热。65-70度关火,大概2-...
  • 双种吐司如何做才美味,怎么做双种吐司简单又好吃
    发表于:09-09
    用料烫种:高筋面粉60克开水60克中种:高筋粉360克水240克酵母5克主面团:高粉100克糖50克盐5克鸡蛋1个水10克黄油40克双种吐司的做法把烫种揉好放冰箱过夜中种揉好发至3倍大放冰箱4度过放主...
  • 汤种吐司如何做才美味,怎么做汤种吐司简单又好吃
    发表于:08-10
    450克吐司盒用料汤种:高筋面粉15克水75克主面:高筋面粉250克细砂糖20克蛋清37克水87克酵母3克盐2.5克黄油20克汤种吐司的做法汤种法,水合法,一次发酵法上下火180度38分钟...
  • 3⃣种吐司做法之汤种法吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的3⃣种吐司做法之汤种法吐司方法
    发表于:04-21
    🍞【面包】汤种法吐司这是一款不一样的吐司~🍞吐司做法的第二种来啦——汤种法,这种做法基于第一、第三种之间,制作不如第一种简单,也不如第三种麻烦,典型的说麻烦不麻烦,说简单不简单。汤...
  • 我的第7个吐司--不伦不类的烫种奶香花生酱吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的我的第7个吐司--不伦不类的烫种奶香花生酱吐司方法
    发表于:03-11
    说不伦不类是因为表面刷了蛋液,不像吐司了我的第七个吐司。用料花生酱勺黄油克鸡蛋个牛奶克细砂糖克盐克高筋面粉克我的第7个吐司--不伦不类的烫种奶香花生酱吐司的做法40g高筋粉加入10...
  • 汤种大吐司如何做才美味,怎么做汤种大吐司简单又好吃
    发表于:01-04
    这个一千克汤种吐司,组织细密湿润,是非常柔软湿润的一款吐司。“汤种”的原意是:温热的面种或稀的面种,是先将面粉加水在火上加热,使淀粉糊化。或者将面粉加入不同温度的热水,使其糊化,糊化的...
  • 百种吐司如何做才美味,怎么做百种吐司简单又好吃
    发表于:10-28
    老爸昨天自己煮了红枣豆沙,顺便撸个吐司呗用料高筋面粉280克水或者牛奶130克鸡蛋1个黄油20克酵母3-3.5克盐2克豆沙适量糖20克百种吐司的做法除黄油以外的材料=和面我用的面包机,大概十分...
  • 7/100波兰种抹茶红豆吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的7/100波兰种抹茶红豆吐司方法
    发表于:09-16
    圣诞可能是我最喜欢的一个西方节日,🈶️雪花,🈶️热红酒,🈶️多肉烤鸡,🈶️电影,还有花花绿绿的亮晶晶,闪闪亮✨整个氛围简直温暖,在长年看不到阳光的重庆冬天,真是特别喜欢,特别舒服得节日😌🎄🦌🧦做个...
  • 液种吐司如何做才美味,怎么做液种吐司简单又好吃
    发表于:11-20
    葡萄干吐司吐司湿软柔韧缺点不好脱模爱沾吐司盒撒一层干粉在发酵好脱模烘烤温度上下17530分钟完美😘用料面包粉350克~400g牛奶130克~135g酸奶50克~53g鸡蛋2个约100g黄油30克糖65克盐5...
  • 波兰种吐司如何做才美味,怎么做波兰种吐司简单又好吃
    发表于:06-26
    纯记录用料波兰种50g水130克盐2.5克糖10克奶粉10克酵母2.5克蜂蜜10克高筋面粉200克黄油20克波兰种吐司的做法面包机和面后放黄油发酵箱28度发酵1h左右排气整形分成三等份松弛15min杆成...
  • 中种吐司如何做才美味,怎么做中种吐司简单又好吃
    发表于:05-03
    仅供自己留存备用。450g吐司模具一个。180度45分钟左右。用料高筋面粉189克糖5g酵母3g牛奶120+-5克主面团高筋面粉81g糖44g盐3g(二分之一小勺多点)鸡蛋24g酵母1g牛奶16g黄油24g中种吐司...
  • 种面吐司如何做才美味,怎么做种面吐司简单又好吃
    发表于:02-11
    几日前,一不小心,看晓婷老师的谱,一份面团放了两份的糖盐搅拌成团,心想酵母都被甜💩了,又不是耐高糖的。硬着头皮把面团分成两半,放进冰箱冷藏看能不能做中种。面团躺在冰箱里两天,一点都没长...
  • 宵种吐司如何做才美味,怎么做宵种吐司简单又好吃
    发表于:12-07
    原方来自晓廷爱烘焙,略有改动。刨个坑给自己发图用🤗用料宵种:高粉300克水190克鲜酵母9克蜂蜜3克盐1克主面团:克高粉200克液体100到120克不等(鸡蛋牛奶水蜂蜜奶油)随你想加啥加啥糖40到80克...
  • 3⃣种吐司做法之中种法吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的3⃣种吐司做法之中种法吐司方法
    发表于:04-22
    🍞【面包】中种法吐司这是一款酒香味的吐司~🍞吐司的做法最后一种来啦——中种法,中种法有两种,一种是100%中种,一种是70%中种,而我采用的是70%中种。可能有的人会觉得中种法很麻烦,但我个...
  • 烫种吐司如何做才美味,怎么做烫种吐司简单又好吃
    发表于:12-26
    用料烫种面团高筋面粉70g开水86g食盐1g主面团食盐8g砂糖50g奶粉15g高筋面粉430g全蛋液50g牛奶285g黄油35g耐高糖酵母5g烫种吐司的做法高粉+食盐混合均匀,倒入烧开的水;晾凉或者冷藏,备用;...
  • 冰种吐司如何做才美味,怎么做冰种吐司简单又好吃
    发表于:02-21
    之前照着别人的方子做吐司含水量太大,综合了一下各方大神的,记录下,免得忘记用料冰种:牛奶(可以用乳清代替)75克高筋面粉75克酵母1克主面团高筋面粉185克鸡蛋1个牛奶或乳清=160-75-鸡蛋重...
  • 直播100个吐司15:双种“生”吐司~中种汤种食谱大全及做法,烹饪好吃的直播100个吐司15:双种“生”吐司~中种汤种方法
    发表于:06-21
    用料65度汤种高粉15克水75克70%中种面团吐司粉175克酵母2克淡奶油30克牛奶80克炼乳20克主面团吐司粉75克糖30克盐3克酵母1克牛奶20克(酌情)黄油20克直播100个吐司15:双种“生”吐司~中种...