网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 正宗美味的厨师长教你:“芋儿烧鸡”的做法,芋头香糯软烂,鸡肉细嫩脱骨怎么做
    发表于:02-21
    用料小芋头1000克鲜鸡半只小苏打约2克生姜1小块大葱1小段大蒜几颗红泡椒适量八角1颗三奈约4克白芷约4克干辣椒几颗植物油适量啤酒500毫升葱花适量食用盐约15克豆瓣酱适量生抽酱油约5克...
  • 清炖猪蹄~脱骨嫩滑食谱大全及做法,烹饪好吃的清炖猪蹄~脱骨嫩滑方法
    发表于:03-16
    减肥的人突然馋猪蹄了咋办?周末的中午,安慰自己,周末活动量大,吃两块无妨,两个🐷猪蹄炖起来。用料猪蹄2只葱姜八角料酒盐适量清炖猪蹄~脱骨嫩滑的做法猪蹄提前泡去血水,冷水下锅加入葱姜煮开...
  • 出骨脱鸡卷如何做才美味,怎么做出骨脱鸡卷简单又好吃
    发表于:10-30
    用料带骨鸡胸肉白脱鸡蛋面包粉出骨脱鸡卷的做法将带骨鸡胸肉片成大小均匀的鸡片,撒上红酒、调味(盐、味精、胡椒粉),中间包块白脱后涂上面粉、鸡蛋液、面包粉,用四成热油炸成金黄色即成...
  • 地道的柠檬脱骨鸡爪怎么做,如何烹饪柠檬脱骨鸡爪才更好吃
    发表于:06-17
    用料鸡爪20料酒5勺盐克花椒粒小米辣姜片片大蒜瓣蚝油勺生抽勺醋勺蒜瓣白糖克柠檬脱骨鸡爪的做法调好酱汁柠檬提鲜...
  • 卤鸡翅尖(周黑鸭风味嫩滑脱骨版)食谱大全及做法,烹饪好吃的卤鸡翅尖(周黑鸭风味嫩滑脱骨版)方法
    发表于:10-10
    此版本来源于周黑鸭流传秘方为了保证翅尖洁净加入水煮过程为了入口脱骨的口感,优化高压闷煮过程内含收汁锁汁小技巧味道几乎和周黑鸭一模一样,却又有绝味鸭脖的嫩滑,博采众长用量需搭配翅...
  • 柠檬酸辣鸡爪+虾(详细脱骨视频)食谱大全及做法,烹饪好吃的柠檬酸辣鸡爪+虾(详细脱骨视频)方法
    发表于:07-13
    夏天吃这个真的清爽到不行😋😋,非常清新的口味,吃一口就爱上的节奏,配上一杯果味酒,那简直就是拥有整个夏天啦。就是脱骨比较费时间费工夫,没耐心的绕过😢😵我这个配料是量挺多的。所以配料...
  • 中式家常|软嫩脱骨「家常鸡爪煲」食谱大全及做法,烹饪好吃的中式家常|软嫩脱骨「家常鸡爪煲」方法
    发表于:02-14
    用料鸡爪500克鸡腿500克土豆2个葱姜蒜少许干辣椒少许八角4粒桂皮1段香叶2片料酒5勺老抽2勺生抽2勺蚝油1勺中式家常|软嫩脱骨「家常鸡爪煲」的做法准备食材刚出锅的鸡爪超级软烂撒上点芝...
  • 脱骨口水鸡如何做才美味,怎么做脱骨口水鸡简单又好吃
    发表于:01-22
    之前试过口水鸡,无奈宰不动骨头,只好去骨再煮,于是有了这个菜谱。用料姜1片香醋少许糖少许蒜2瓣小葱2根生抽2勺辣椒油1小碗鸡腿2只脱骨口水鸡的做法冷开水冷冻20分钟备用,注意不要起冰烧开...
  • 脱骨🍋鸡爪如何做才美味,怎么做脱骨🍋鸡爪简单又好吃
    发表于:06-01
    用料鸡爪15只脱骨🍋鸡爪的做法鸡爪买回来凉水泡一小时以上凉水下锅煮放料酒姜片水开了后计时10分钟煮完凉水过几遍泡一小时以上然后就剃骨头(有点累)后来总结了一下经验个人觉得只脱大的...
  • 脱骨鸡脚如何做才美味,怎么做脱骨鸡脚简单又好吃
    发表于:03-05
    用料鸡爪适量姜2片片酱油1勺小米椒8个醋三勺柠檬半个个生抽3勺盐4克糖3克料酒3勺脱骨鸡脚的做法去腥凉拌小贴士先给鸡脚去腥放料酒姜片八角桂皮花椒少许然后呢就是麻烦的脱骨需要耐心...
  • 滑嫩脱骨的可乐鸡翅食谱大全及做法,烹饪好吃的滑嫩脱骨的可乐鸡翅方法
    发表于:09-06
    世界上最治愈的东西,第一是美食,第二才是文字。但是,如果你问,哪种美食最治愈?我一定会毫不犹豫地回答:“可乐鸡翅!”可乐鸡翅,以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,咸甜适...
  • 鸡翅这样做,嫩到爆汁,一口直接脱骨食谱大全及做法,烹饪好吃的鸡翅这样做,嫩到爆汁,一口直接脱骨方法
    发表于:08-21
    鸡翅这样做,嫩到爆汁,一口直接脱骨用料见详细做法见详细做法鸡翅这样做,嫩到爆汁,一口直接脱骨的做法💕食材鸡翅9个、蒜半头、料酒1勺、生抽1勺、老抽、蚝油1勺、糖半勺、盐小半勺、少许黑...
  • 地道的网红脱骨鸡爪怎么做,如何烹饪网红脱骨鸡爪才更好吃
    发表于:08-04
    用料鸡爪10只麻油1勺盐适量姜5片柠檬1个酱油2勺糖适量料酒适量剁椒酱3勺(火锅捞勺大小)泡椒适量小米辣适量葱段2干味精少许网红脱骨鸡爪的做法鸡爪子冷水下锅,加料酒,姜片,葱段,水开煮15分钟...
  • 鲜嫩脱骨的奥尔良烤排骨食谱大全及做法,烹饪好吃的鲜嫩脱骨的奥尔良烤排骨方法
    发表于:01-22
    用料肋排400克奥尔良粉30克糖15克耗油8克洋葱30克鲜嫩脱骨的奥尔良烤排骨的做法肋排泡水2小时以上,中途换水2~3次,泡去血水、去腥;肋排中加入切好的洋葱及所有腌料;抓匀腌制入味,放冰箱冷藏...
  • 脱骨烤鸡翅如何做才美味,怎么做脱骨烤鸡翅简单又好吃
    发表于:01-09
    用料(材料:)鸡翅中7根胡萝卜7条蟹味菇7根茭白7条蚝油1匙蜂蜜1匙盐1/2匙五香粉适量色拉油1匙黑胡椒碎适量脱骨烤鸡翅的做法将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的抽出两...
  • 酸辣脱骨肉如何做才美味,怎么做酸辣脱骨肉简单又好吃
    发表于:01-04
    面对一煲剩肉骨,三下两下将煲汤的剩肉骨拆骨、剥肉,回锅加入生抽、蚝油、麻油、蒜蓉慢火焙香,成就一份完美无瑕的米饭杀手,或者可以再高调点,加一勺XO酱铺顶,还谁看出是旧菜改造。用料煲汤剩...
  • 脱骨鸡爪如何做才美味,怎么做脱骨鸡爪简单又好吃
    发表于:04-20
    纯手工脱骨!用料鸡爪16只柠檬适量大蒜1个小米辣2个酱油适量盐1小点辣根少量脱骨鸡爪的做法材料用料备齐之后,压力锅放入鸡爪,压至七至八分钟,拿出.拿出鸡爪用凉水冲洗,冲洗完后放入冰箱冷藏...
  • 地道的脱骨柠檬鸡爪怎么做,如何烹饪脱骨柠檬鸡爪才更好吃
    发表于:08-14
    自从上次吃过川味无骨红油鸡爪,过胃难忘🤣🤣🤣于是一早上起来做油泼辣子,鸡爪走起。。。用料鸡爪8只姜3片酱油5勺醋5勺麻油1勺盐3克糖2克柠檬1个小米椒1个大蒜6瓣香油1勺油泼辣子1勺料酒...
  • 脱骨卤鸡爪如何做才美味,怎么做脱骨卤鸡爪简单又好吃
    发表于:01-05
    鸡爪含胶原蛋白和钙,只有美容护肤,防止肌肤松弛的作用,而且吃多也不会发胖哦!追剧下酒都很合适。用料鸡爪12只鸡翅6个葱段6段姜片6片大蒜6瓣香叶6片冰糖10克桂皮4块八角4个花椒12粒蚝油2勺...
  • 鸡爪脱骨如何做才美味,怎么做鸡爪脱骨简单又好吃
    发表于:09-17
    做拌鸡爪不追求无骨,至少大骨头要去掉吧哈哈哈比起生鸡爪脱骨更好掌握的方法自己家吃清洗和冷却鸡爪用直饮水,凉白开或者矿泉水比较放心用料鸡爪矿泉水冰块鸡爪脱骨的做法鸡爪洗净,冷水下...
  • 拌脱骨鸡爪如何做才美味,怎么做拌脱骨鸡爪简单又好吃
    发表于:05-15
    用料鸡爪20只料酒勺姜片酱油蚝油3/2勺糖克盐克白醋1勺麻油勺小米椒10个绿色辣椒10个大蒜2头香油拌脱骨鸡爪的做法凉水煮鸡爪放入料酒姜片半脱骨所有料搅拌均匀完成密封冰箱冷藏...
  • 嫩到脱骨的烤鸡翅的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-31
    做得自己非常满意,非常嫩,还脱骨,也不腥,又不会出现中间没熟的情况在此记录吼吼吼吼(我做的鸡翅根和翅中没有分开,剪掉了翅尖)用料鸡翅20个蒜6瓣压泥/切碎姜粉一小勺生抽5勺?适量白胡椒粉适量...
  • 无水无油蒸鸡腿,鲜嫩多汁轻松脱骨食谱大全及做法,烹饪好吃的无水无油蒸鸡腿,鲜嫩多汁轻松脱骨方法
    发表于:10-26
    不过油不焯水,做法非常简单,经过蒸制的鸡腿鲜嫩多汁,轻松脱骨,特别入味儿,鸡腿中的油脂也都蒸出来了,是特别健康的吃法,不用任何添加剂就能让鸡腿肉鲜嫩无比用料鸡腿2只调料:味极鲜2勺老抽1勺...
  • 酸辣无骨鸡爪(内附详细脱骨教程)食谱大全及做法,烹饪好吃的酸辣无骨鸡爪(内附详细脱骨教程)方法
    发表于:02-16
    此菜谱的脱骨教程真的是我花了差不多56百块钱经过不停的尝试所自创的脱骨方法,之前做了很多次,各种脱骨方法都失败了,光买鸡爪就买了几百块钱的,最后实在没办法了在网上买现成的脱骨鸡爪,一...
  • 脱骨盐焗鸡如何做才美味,怎么做脱骨盐焗鸡简单又好吃
    发表于:08-31
    简单得不能再简单用料盐水一碗脱骨盐焗鸡的做法在下厨房里看到这个神方子如法炮制,竟成了脱骨盐焗鸡小贴士盐抹够,水少放...