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发表于:01-01
今天上道下饭的江湖菜大碗菜花儿。所谓江湖菜,就是不以菜品的美观造型为第一追求,重在盛器豪放,菜品量大,比如水煮肉片,毛血旺,干锅牛蛙等,口味麻辣鲜香,十分的下饭。用料菜花300g五花肉200g小...
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发表于:12-16
我在延边朝鲜族自治州,这里有家很有名气的朝鲜族饭店,千和顺饭店,这道菜是那里漂亮的老板娘新创的菜品!出乎意料的好吃,于是多去吃了几次,回到家里尝试做了一下,成功!感谢千和顺美女老板的推荐...
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发表于:01-31
我从小爱吃花菜,特别喜欢那种以前的白花菜。根据北京卫视“暖暖的味道”教的干锅花菜食谱,试做验证后,是容易掌握的做法。用料花菜1颗五花肉适量大蒜8-10瓣红椒适量青蒜苗三根八角1个花椒...
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发表于:10-14
九大碗系列第三个菜,也是一个蒸菜,九眼儿,糯米中间那几个肉卷起来的冬瓜糖,放了枸杞就像龙的眼睛,得名龙眼儿,饭软糯,肉入口即化,加了冬瓜糖后甜而不腻!也是老少皆宜的一个菜!用料五花肉300克糯...
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发表于:12-14
用料五花肉克青椒个鸡蛋个大碗菜的做法油五香粉多油炒辣椒,直接打鸡蛋进去,勺子快速搅活开,加酱油糖,结束...
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发表于:11-11
用料猪肉,花菜,八角,花椒,姜,糖大碗红烧肉花菜的做法先把肉切成2厘米左右的块状。锅内放油,烧到5成热,放入3勺糖,搅拌均匀,直至起泡。倒入肉,均匀翻炒。炒至出油上色,放入八角,花椒,姜片,倒入水煮。...
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发表于:08-12
每周六周日待在自己的小房子里,有时候叫叫外卖,多数时候还是自己动手做,哪怕只是一个菜而已,今天去超市买了一棵娃娃菜。用料娃娃菜1颗盐1克辣椒酱2勺食用油20克大碗娃娃菜的做法选一颗好...
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发表于:07-02
每次去餐馆吃饭总是爱点大碗花菜,或者干锅有机花菜。其实这道菜在家做起来特别简单,就是因为太好吃因此不论在家还是在外都会常常点到它😋用料花菜500克五花肉150克剁辣椒1勺葱花少许姜...
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发表于:08-18
堂妹喜欢吃花菜,白色那种,所以做一下☀️用料花菜1个五花肉一把大蒜3瓣小米椒4个胡萝卜半根大碗花菜🥦白菜花的做法三瓣蒜、四根小米椒切碎备用;五花肉一小把,焯过水、沥干水分备用;热锅后,小...
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发表于:12-07
用料花菜半颗五花肉100克青蒜四根生抽2勺盐适量葱半根小米辣7-8个蚝油适量大碗花菜的做法五花肉切片青蒜头和大葱头小圈,蒜叶切段,小米辣切小圈花菜撕成小颗浸泡盐水十分钟洗净后滤干水...
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发表于:09-05
用料猪肉500克鸡蛋4-5个葱10根姜50片花椒粉1勺淀粉肉:粉:1:0.3蛋黄2个《最后用》儿时的记忆《九大碗之一》的做法把猪肉!《切碎!姜!葱》!花椒粉!盐!淀粉!搅拌均匀,面上抹上蛋黄!切切记一定要抹平上...
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发表于:12-05
用料花菜1个肉末木耳粉条大蒜大碗菜花的做法粉条提前用温水泡软,菜花清洗,掰成小块,焯水,过凉,控干;大蒜切片锅热倒油,放两瓣大料,下肉末煸炒变色后倒入菜花木耳,放点料酒、老抽、糖、酱油;下粉...
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发表于:06-16
东北朋友来家里做客,连吃了几天小海鲜,今儿怎么着都要整个凉拌菜下下酒!用料豆腐皮2张黄瓜1根豆芽1把香菜2根大蒜3瓣辣椒1干香油勺生抽勺醋勺盐克酱油勺糖克花椒10粒超大碗儿·家庭凉拌菜...
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发表于:10-09
年28,29,家家户户开始贴对联,准备年货年菜啦这道菜是新化人的传承,每当有重要节日都要吃,酒席上少不了它,过年也是每家每户必做的。圆子,寓意着团团圆圆用料五花肉5斤鸡蛋4个盐2勺胡椒粉2勺生...
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发表于:07-02
不熟悉软件无数次打字重发以后,我决定还是写吧,字有点儿丑,想试试的凑合看吧,麻烦您辛苦你了~没什么社交能力也就这样躲在厨房里对我来说很治愈,这道菜的灵感源于很久之前电视上看的蒸茄墩,还...
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发表于:05-13
今天的墨尔本高温飙到42度,不敢出门,自己动手做个冰花碗碗,太美太清凉了😭用料各式干花、鲜花、绿植适量碗大小各一个水适量胶布1卷剪刀1把酱油勺夏日里的新玩具花儿冰碗碗🌹的做法将全部...
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发表于:08-21
料配齐了,火候到了,时间够了,就能和厨师做出一模一样口感的大碗花菜。视频中切五花肉的时候字幕上错了,多包含(。˘•ε•˘。)用料松花菜200g五花肉60g大蒜2-3瓣朝天椒6个韭菜或者小葱少许花...
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发表于:01-27
用料五花肉有机花菜小米椒大蒜生姜花椒盐料酒白醋生抽蚝油蒸鱼豉汁大碗有机花菜的做法1.花菜切或手撕小块,加入淡盐水浸泡20分钟2.五花肉切薄片,小米椒切圈,大蒜生姜拍碎3.热锅凉油,花椒炝...
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发表于:03-20
我太喜欢酸奶了~建个合集得啦💗用料酸奶克各种水果各种坚果克酸奶碗儿的做法把酸奶倒碗里!把喜欢的水果切成喜欢的形状!放在一起!完活儿!...
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发表于:03-16
很常见的家常菜,因为使用了蒸鱼豉油变得不一样~散发出一种貌似炒河粉的锅气,非常非常好吃!妈妈的经验和智慧值得创一道菜谱记下来😝用料花菜1个干辣椒3-4个盐适量花生油适量葱段适量蒸鱼豉...
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发表于:01-19
乱煮还挺吃的(≧∇≦)用料儿菜适量腊肠一条腰果适量开心果适量盐巴适量干辣椒1个虾仁适量大蒜2瓣儿菜大杂烩的做法腊肠切片,选用玉米油小火慢炸,然后炸坚果(提升整道菜的香味和口感)炒儿菜,用...
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发表于:06-17
儿菜又名娃娃菜春天是吃儿菜的季节儿菜营养价值高富含维生素和微量元素有保肝利胆、提高免疫力功效儿菜与大虾搭配🎉不仅视觉效果好而且味道更鲜美😋用料儿菜200g大虾200g蒜瓣5个姜片4...
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发表于:03-14
东北大拉片有很多种吃法,凉拌或者热炒。现在东北饭店里面基本都是五彩大拉皮儿这种凉拌的,已经很少有热炒的了。这道菜是小时候奶奶经常做的菜,作为当时还不太爱吃饭的我是十分喜爱的,因为...
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发表于:03-28
花菜这样做我才爱吃,哈哈~其实要求不高,口感要带点小脆,不要炒太过!用料花菜1个腊肉1小块姜适量蒜适量青辣椒1个红辣椒1个料酒2勺生抽1勺大碗花菜家常做法的做法热锅热油下入姜蒜爆香好,下入...
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发表于:09-08
酸菜东北人最爱,什么酸菜穿锅底儿,酸菜炒粉条儿,酸菜包子,杀猪菜,涮锅子都少不了酸菜。从小妈妈做酸菜的时候,里面的心一定就给我吃,那个酸爽的口感,永难忘。今儿做个酸菜馅儿饺子🥟,不油腻,口齿...