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发表于:02-24
懒人必备用料鸡腿边1只生抽3.5勺老抽2勺蚝油0.5勺洋葱半个小葱5根料酒1勺脆皮嫩烤鸡腿的做法准备材料,切半个洋葱,小葱末,一个鸡腿边(表面划刀方便入味),调好的料汁将所有食材放入调好的料汁...
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发表于:01-03
在这个猪肉价格居高不下的时期,灰大叔已经用鸡肉和牛肉代替猪肉了。而相对于鸡肉的其它部位(鸡翅、鸡胸、鸡脖),鸡腿用于烹饪,既口感好,又经济实惠,而且适合多种做法(炖、烤、煮、炒、煎等...
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发表于:06-08
烤蔬菜真的是我经常做的夜宵,家里有啥蔬菜都能切切拌一拌进烤箱,洗完澡出来就能吃这次是当一道大菜所以➕鸡腿一起这个菜重点就是随心所欲的杂蔬➕脆脆鸡皮用料鸡腿1只彩椒3个洋葱半个小...
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发表于:01-08
疫情期在家憋着,想吃鸡腿怎么办,自己动手吧。也是在下厨房看到这个方子,上次烤得是整鸡,稍微调整了一下,很不错。这次烤个鸡腿,也很成功。用料鸡腿3只盐适量黑胡椒适量百里香适量脆皮烤鸡腿(...
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发表于:01-22
第一次烤鸡,家里人居然都说好吃。记录下来免得忘记。用料鸡半只酱油1勺约15ml盐1-2克干罗勒约1茶勺干迷迭香约1茶勺黑胡椒粉适量盐适量黄油10-20克(可不用)红椒、南瓜、杏鲍菇、蘑菇、香菇...
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发表于:08-19
家常烤鸡,零失败,皮脆肉嫩,做法无敌简单用料鸡腿3只姜2片料酒1勺生抽1勺蚝油1勺冠利烧烤酱1勺蜂蜜1勺皮脆肉嫩好吃到跳脚脆皮烤鸡的做法鸡腿洗净去骨,加姜片,来一勺料酒一勺生抽一勺蚝油一...
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发表于:04-07
这个脆皮可厉害了!烤出来能透光,嚼起来咔呲咔呲的好像薯片,香香脆脆的。跟比裹着厚厚面糊的炸鸡吃起来完全是两个感觉。实在太香了,还没拍完我吃完了……光盘计划秒速完成。用料鸡腿只盐克...
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发表于:01-08
用料鸭腿两只酱油郫县豆瓣糖五香粉王致和玫瑰腐乳葱姜蒜辣椒粉胡椒粉孜然粉脆皮烤鸭腿的做法鸭腿两只洗净,把上述配料涂抹、拌制均匀,腌制2小时以上,我这个是腌制了一夜,非常入味刷了蜂蜜...
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发表于:10-02
柠檬鸡是一种快速健康的晚餐选择。如果您是喜欢在烹饪时做尽可能少的准备工作的人之一,那么此食谱适合您!用料盐1汤匙辣椒粉1汤匙干百里香1茶匙大蒜粉1汤匙黑胡椒11/2茶匙鸡腿10个橄榄油...
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发表于:10-13
极简风烤鸡真的,在我尝试了各种各样的烤鸡之后发现——大道至简啊!!!一只好鸡是必须的还有大量的好盐盐使鸡皮的脆感上了个level渗入肉里可以使肉质变嫩鸡胸肉有时会被烤得很柴,咋办?1、用棉...
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发表于:07-26
用料鸡腿6只蒜粒10瓣姜蓉3茶匙盐适量生抽3勺面糊面粉40克+盐1克+椒盐3克+胡椒粉2克+泡打粉2克皮脆肉嫩炸鸡腿(二)的做法鸡腿去腿毛、洗净、铁签扎孔。加蒜粒、姜蓉、生抽、盐腌制半小时...
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发表于:04-23
这道脆皮烤羊腿烤制部分分两步骤,首先是包裹锡纸烤避免过多的水分蒸发,然后再烤网上烤,使羊腿肉皮脆肉嫩。用料羊腿1只(约2000g)胡萝卜300g土豆300g姜80g植物油50g迷迭香15g孜然粉25g黑胡...
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发表于:07-21
超级快手,一小时可吃。食材简单,随手可做。表皮酥脆,鸡肉软嫩多汁。效果惊人,可比大厨,聚会端出来惊呆你的小伙伴。烤箱可置换成空气炸锅之类。食材按配方准备即可。我最常做的还是烤鸡腿,简...
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发表于:12-29
慢卤15小时之后烤制的猪腿腿🤩...
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发表于:06-15
看起来比较高级的大菜,用料都是很普通的,做法出乎意料地简单。味道很赞,而且看着赏心悦目。作为主菜的鸡腿,刚烤出来是脆皮的,一口咬下去,外皮酥香,内里细嫩多汁,让人爱不释口。而且蔬菜的搭配...
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发表于:07-07
用料鸡腿4只(约630克葱头2个(约60克大蒜4瓣(约20克砂糖一点点(提鲜生抽约25克蚝油约5克花生油30克新鲜柠檬5片现磨黑胡椒3克新鲜九层塔适量(可换·可不放盐约5克皮脆肉嫩·柠檬烤鸡腿的做法...
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发表于:05-17
用料鸡腿8只共1000克脆皮香酥炸鸡配料1.5袋或60克玉米粉50克盐12克鸡蛋1只烤脆皮鸡腿的做法鸡腿放入清水中去血水30分钟,小端2cm下用刀划一圈,用剪刀从断端处把筋肉剪断往小端划,下端鸡皮...
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发表于:02-14
烤鸡(腿)是我家出现频率很高的一道菜,之前就分享过这种蔬菜水果和鸡肉的组合,不仅操作起来方便快速,味道当然也都是没话说的。今天和鸡腿搭档的是番茄和土豆,鸡肉咸香,番茄酸甜,组合在一起确实...
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发表于:03-02
这道菜最重要的是简单,简单到只需要大概五到十分钟的准备时间。而时间和温度又决定了味道的不简单。用料去骨猪腿肉混合香料粉(胡椒,孜然,姜黄,姜,蒜,辣椒,柠檬屑等)盐麦芽糖脆皮烤猪腿的做法在...
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发表于:01-07
宅家的日子除了做美食,好像也没什么更有趣的事情了。买了一只2.5斤的三黄鸡,想着做个烤鸡孩子一定喜欢,结果最后我就吃了一只翅膀,那父女俩包了其余部分。用料三黄鸡1只(2.5斤)盐1勺黑胡椒粉...
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发表于:04-14
故事就是~吃货的创新……用料鸡腿5只料酒1勺生抽1勺耗油1勺老抽1勺黑胡椒粉半小勺五香粉半小勺姜片6片蒜片8片盐适量蜂蜜2勺鸡精1勺脆皮烤鸡腿的做法1.买的鸡腿先用水洗干净,再用水泡半...
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发表于:05-16
鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食...
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发表于:07-26
(因为没有想到这么好吃,所以没有记录照片,图片都是截的老妈抖音的,先留个存稿,下次做在好好拍照)疫情在家呆了7、8个月,有很长一段时间研究炸鸡腿,炸鸡块,烤鸡腿,每次配料方法都不一样,临开学的前...
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发表于:01-01
用料鸡腿2只黑胡椒少许食盐少许克橄榄油少许罗勒碎少许迷迭香碎少许烤箱美味烤脆皮鸡腿的做法准备材料,还有盐哦鸡腿擦干水分,涂上橄榄油,抹上食盐,洒上胡椒碎,洒上罗勒碎,洒上迷迭香碎放在...
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发表于:06-15
烤鸡腿是最接地气的一道美食,老人孩子都喜欢,怎样才能把鸡腿烤入味能把鸡腿做的外焦里嫩咬上一口鲜嫩多汁的家常做法,跟我学吧!用料盐适量料酒1勺生抽2勺老抽1勺蚝油半勺琵琶腿2只椒盐孜然...