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发表于:11-11
也是一道可以“健身”的功夫点心用料红豆沙馅料:红豆一磅/一斤Halfandhalf一盒砂糖适量香草精三滴水适量酥面壳(水油皮和油酥)水油皮:中筋面粉适量猪油适量水适量糖一撮盐一小撮油酥:低筋面...
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发表于:11-06
买的太甜就想自己试着做,参考别人的方子一边做一边记录用料低筋面粉100克低糖红豆沙250克(没用完)糖15克黄油50克黑芝麻随意鸡蛋2个(蛋清我没用)低糖豆沙酥的做法先将黄油软化。还有一个鸡...
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发表于:02-24
超级喜欢吃好利来的奶香片,索性自己在家尝试做。昨天买的一根长法棍,一部分蘸着法式贻贝奶油浓汤吃了,又留了一部分准备晚上做蒜香法棍鸡肉沙拉,剩下的都被我拿来做奶香片了,味道超赞,和在好...
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发表于:09-25
雪衣红豆沙,清甜绵密,冬日小甜品分享用料红豆沙适量淀粉3勺低筋面粉10克玉米淀粉10克鸡蛋3个雪衣红豆沙的做法红豆沙球裹上淀粉蛋清打成奶油,加低筋面粉和玉米淀粉拌匀红豆沙球裹一层下油...
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发表于:09-27
红豆沙扭扭酥香甜酥脆用手抓饼做的豆沙扭扭酥,香甜酥脆超好吃~做法也超级简单,无需揉面,切一切,扭一扭,烤一烤即可。用料豆沙馅20克手抓饼1片香香脆脆豆沙扭扭酥的做法准备好食材豆沙铺...
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发表于:10-26
下班回家,儿子就喊饿。十一二岁的小伙子长身体啦!怎么办?怎么办?锅子都是冰冰凉的,屋里也没有储备干粮。晚饭后,还是想着准备点玉米片切糖(沙琪玛)放家里。这个简单快手,香甜又酥脆!最关键的是孩...
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发表于:03-13
一到4月,这气温就蹭蹭的往上升,最近很多朋友都说,要不要安排些看上去冰凉点的菜。我想说:看到的,不一定就是凉的;就像今天的这款雪衣豆沙,听着凉,看着冷,谁知道,居然是个热家伙!用料豆沙150g玉米...
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发表于:02-03
吉林菜,东北餐桌上的甜品美食。用料蛋白4个豆沙25克/个玉米淀粉适量油适量白糖撒面用雪衣豆沙的做法4个鸡蛋的蛋清,可以做25克一个豆沙馅的6个。蛋清加入玉米淀粉打发到硬性发泡。打成这...
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发表于:12-21
这是我非常喜欢的潮汕点心,粉糯的芋头被一层一咬就碎的糖衣包裹着,吃着有满满的幸福感。在外面的潮汕餐厅很少加葱,自己做完善了这步,糖衣加了葱香更加好吃了,而且颜色也很好看。做法很简单...
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发表于:10-27
用料豆沙克鸡蛋个豆沙馅克手抓饼酥酥脆脆豆沙卷的做法准备手抓饼皮豆沙馅摊平把饼皮卷起来间隔切一下卷成环,刷上蛋液撒上黑芝麻烤箱上下180度,15分钟香香脆脆,好吃!...
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发表于:09-11
朋友圈里看到朋友发的,又去了朋友店里吃到了雪衣豆沙,很好吃,原来吉菜这么洋气,就应该多多宣传。可饭店就是没有。自己就尝试做了一下。还可以吧,不算难。用料蛋白12个豆沙18个小球,多少克不...
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发表于:02-23
今天来和大家分享一款包学包会一次成功的懒人版酥皮点心【糯米糍豆沙酥】,不仅有超美味的带馅儿果味糯米糍夹心,还有香甜红豆沙,最绝的就是外面的酥皮咬上一口直掉渣,味道太赞了!用料蛋黄酥...
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发表于:08-24
网红奶枣,我做的的脆枣版本,嘎嘣脆,喜欢的朋友可以试试!用料脆枣36颗黄油36克棉花糖90克奶粉30克奶粉(最后裹奶枣用)5克香酥脆奶枣的做法网红奶枣用的是大枣,我很喜欢吃脆枣,就想用脆枣试试。...
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发表于:01-15
用料酸奶一瓶高筋粉适量鸡蛋一个白糖2大匙盐一小匙干酵母4克黄油30克奶酥豆沙包的做法按照先液体后固体的顺序,把原料扔进面包机,后油法揉好面以后,放冰箱冷藏室低温发酵。一般低温发酵12...
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发表于:08-03
自制豆沙酥脆饼,超级酥脆,含豆沙制作过程,老公说跟外面卖的味道是一样哒!用料面粉200g砂糖40g油55g清水100g豆沙酥脆饼的做法红豆(没有克数限制,想吃多少做多少吧,吃不完可以放冰箱冷冻保存),我...
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发表于:07-22
酥皮➕麻薯➕各种馅儿就是坠吊的!是减肥路上最大的敌人,没有之一!用料水油皮面粉100克油30克糖20克沸水30克油酥面粉50克猪油25克奶黄馅儿鸡蛋1个牛奶30克奶油20克黄油15克糖30克面粉20克...
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发表于:12-18
Hi,突然出现~一起看奥运会中,大家要吃烤土豆,但是烤箱坏了,修烤箱的配件却不见踪影。。。就做了蓑衣土豆。煎炸其实比烤快,切过后超级脆,也不会吸太多油,看起来是不是有点高级,让别人以为你刀功...
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发表于:03-16
80后童年的回忆~小时候和老爸下馆子,喜欢吃它却每次都叫不上来名字,我就会对老板说“就你家那个甜食,上面撒白糖那个菜”呵,老板立马知道啦😄对这道菜,我那时真是情有独钟,可能是我们小时候根...
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发表于:12-24
爱吃花生的看过来👀👀👀千万不要错过这个👆🏻很脆很脆的「脆皮糖衣花生🥜」。。。没事的时候自己在家给孩子做健康小零食,亦或是给自己做一份当追剧小零食😍😍😍真的特别香!!!特别脆🤙🤙🤙...
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发表于:09-02
这款豆沙一口酥可以分给朋友或者自己追剧时作为小零食,外表酥脆,内陷没有很甜,一口一个,直接吃也不会腻,而且小小的吃起来没有负担用料黄油65克糖粉30-35克蛋白31克低筋面粉170克盐一小撮克...
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发表于:01-18
妈妈做的饭菜最香妈妈的味道是最熟悉的味道每年的端午节妈妈会做菜角油条糖糕三大美味一起享用的感觉真是妙不可言现在的我已经学会了做菜角和油条当然还要学做糖糕啦~外皮酥脆内馅软...
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发表于:03-13
不和面,不发面的奶香豆沙酥用料蛋挞皮12个豆沙馅适量黑芝麻适量蛋黄一个奶香豆沙酥的做法把蛋挞皮揉团,再擀成面皮豆沙搓成12个大小均匀的小球备用然后把每一个豆沙球找个小家吧😉把他们...
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发表于:11-21
宝宝一岁了,要自己给做零食啦,试过很多方子这个是自己琢磨调整出来适合娃娃和我的低糖饼干。用料黄油14克玉米淀粉20克低筋面粉50克蛋黄1个牛奶/橙汁20克/10克左右糖粉14克小苏打0.2克宝...
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发表于:11-13
这个方子最突出的地方就是奶酪丁微咸的口感中和了豆沙的甜腻。另外就是把猪板油换成了玉米油,虽然口感有点折扣,但是更健康了啊。【阿噗。明明就是自己懒得熬才找的借口用料油皮中粉150g...
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发表于:03-04
用料豆沙克面粉克油克水克糖克酥脆豆沙饼的做法自己可以做豆沙馅。把红豆煮熟,打成泥,放不粘锅炒。多次少量加入植物油和白砂糖。炒到细腻光滑就好了。面和软点。和面时面成絮状时。到入...