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发表于:07-27
今年热门的冷饮怎么能少得了它!以下是蛋黄版本的,接下来会尝试无蛋配方。没有做很甜,偏奶味和茶味;烘焙用的红茶粉可以代替红茶,直接加入牛奶中煮开,茶味更浓郁。珍珠刚入口是硬的,一会就会...
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发表于:06-17
自己是开饮品店的,东西比较全,自己研究了一款珍珠奶茶蛋糕,超好吃,很特别~用料低筋面粉80克细砂糖10➕30克鸡蛋3个牛奶90克玉米油35克奶油150克红茶5➕5g水适量珍珠适量红糖与水1:1珍珠奶茶...
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发表于:05-17
参考了网上的做法,第一次做。因为是给全家人做,所以所有的材料都加了量。大概做了6个人的量。全程用养生壶做的。用料木薯淀粉150克水80克红糖60克红茶包5包奶粉140克红糖或白糖100克DIY...
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发表于:05-25
疫情过后今年立了个flag,团队的同学们每个人生日我都做一个蛋糕,可以惊喜盲盒也可以要求定制。今天做Renee的生日蛋糕,据她的好基友同桌表示她特别喜欢奶茶,于是做这个网红雪顶奶盖珍珠奶...
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发表于:12-21
由于NCP的影响,居家隔离了近一个月。疯狂地想念蛋糕奶茶火锅的中国人民一个个练就了一手好厨艺。而我,只想喝一杯三分糖的珍珠奶茶。不习惯一次性写太长,这篇主要说珍珠如何制作。做甜点...
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发表于:05-23
每次喝奶茶都会让人家多放点珍珠,好奇珍珠到底是什么东西,怎么做的,自从开始玩烘焙的我对于一切喜欢吃的,感兴趣的都要自己尝试着做一下,看得见的原材料,奶茶店又少赚了一人的钱……味道你懂...
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发表于:01-25
奶茶戚风加上奶茶卡士达奶油,混合黑糖珍珠,和乌龙,普洱或者凉茶是良配,所以这款蛋糕很适合午后提升精神。卡士达奶油是更加可塑的配方,可以使蛋糕顶部花纹清晰,夏日里也不会吃的速度赶不上崩...
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发表于:02-11
吃过阿奇侬的网红珍珠奶茶雪糕就爱不释手,网上似乎还没有这个雪糕的做法,我就先来做一次尝试啦~啦啦~糕体方子借鉴嘟嘟love小悠悠的特浓牛奶雪糕💗用料牛奶170克奶油128克奶粉30克白糖18克...
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发表于:05-17
用料牛奶3瓶*250ml锡兰红茶20克白糖50克个人口味添减港版黑白淡奶170克(一小瓶)淡奶油40克(没有可不加)吉利丁片25克珍珠适量红糖适量港式珍珠奶茶版的珍珠奶茶冻的做法红茶粉或者红茶叶加...
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发表于:10-28
用料牛奶250毫升白糖30克红茶包1包白凉粉10克清水适量红糖适量珍珠适量珍珠奶茶冻的做法250ml牛奶🥛➕30g白糖红茶包煮出茶色捞出茶包加10g白凉粉再次煮开倒入碗中放凉冷藏半小时🕰清...
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发表于:08-25
在抖音上看到的珍珠奶茶饭黑暗料理,自己也试试,还不错,并不黑暗。用料珍珠奶茶大米珍珠奶茶饭的做法半糖的奶茶正合适大米洗净泡一会,淋干水分,倒入奶茶高出一指即可这是做好的尝起来有奶茶...
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发表于:06-02
珍珠奶茶自己做起来,好吃又健康!用料糯米30克木薯粉60克水适量可可粉5克珍珠圆子(珍珠奶茶)的做法1、糯米粉+木薯粉+可可粉混合均匀。加入适量水,水的份量自己掌握,边倒边揉,能揉成团就行了...
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发表于:05-22
为了安全健康,还是自己做吧,又不麻烦。还有儿子当童工。用料木薯淀粉200克红糖80克水130克牛奶适量红茶包1包糖适量克自制珍珠(珍珠奶茶)的做法把红糖倒入水里,烧开水直到红糖融化。倒入木...
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发表于:12-22
QQ弹弹,韧性十足哦用料木薯淀粉200克水150克红糖50克小美珍珠奶茶-珍珠的做法将红糖➕水放入主锅,5分钟/100度/速度1充分溶化,乘热➕木薯粉➕木薯粉15秒,速度3.5充分混合后取出,揉成均匀面...
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发表于:04-11
只需要准备木薯粉和糖,便可在家里自己做珍珠奶茶啦!首先声明下,以下步骤中我使用的是老家自制的木薯粉,所以不够细腻,有很明显的颗粒,但在一个过程中揉搓,会消失。所以,大家还是用那种粉末细腻...
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发表于:05-08
一杯奶茶☕️不一定要有"珍珠",但珍珠却一定离不开奶茶😀用料牛奶500克红茶碎20克水800ml淡奶油150克红薯淀粉150克红糖40克水70克DIY珍珠的珍珠奶茶的做法准备好食材将40克红糖加70克清水...
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发表于:02-04
今天要教大家做一道快乐肥宅甜品——珍珠奶茶雪崩蛋糕。珍珠奶茶是当代年轻人快乐的源泉,之前在三里屯买了这款蛋糕以后就一直在思考这个配方,这个版本应该比三里屯的网红品牌出品的更浓...
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发表于:06-06
很久没喝珍珠奶茶了,外面的店要么太甜要么太齁,反正就是不好喝,不知道加了些啥佐料,还是自己做吧,既简单又放心,料想加多少加多少,珍珠也可以自己做用料木薯粉200克红糖40克水200克红茶1包牛...
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发表于:03-29
天气太好,想来个开心的下午茶。不爱甜食,爱喝功夫茶,就把大红袍拿来做奶茶和奶冻,茶味偏浓,不爱喝茶的可以少煮一会。用料奶冻用料牛奶500克糖25克大红袍5克鱼胶片15克奶茶用料牛奶500克糖1...
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发表于:05-29
以前也做过珍珠,但手艺不稳定有时成功有时失败,这个春节期间宅在家不停的撸珍珠,总结出成功和失败的经验,现在做珍珠越来越上手,出个方子方便自己以后查阅用料木薯淀粉200克水150克红糖50克...
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发表于:04-25
小美做的珍珠,也可以买现成的珍珠。用料纯牛奶250克红茶一小包糖15克炼奶15克清水少许珍珠奶茶的做法珍珠单独用沸水煮2分钟,焖5分钟,再用冷开水浸泡成QQ的状态。这里不再单独写做珍珠的...
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发表于:03-18
用料黑糖木薯淀粉纯牛奶白砂糖红茶珍珠奶茶的做法黑糖、木薯淀粉、纯牛奶、白砂糖、红茶...
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发表于:02-22
减少一点热量,不要放过多的红糖,这个甜度我觉得已经够了,如果喜欢更甜一点,可以再多加点糖或在做奶茶时加点蜂蜜。用料木薯粉300克开水220克红糖70克珍珠奶茶的珍珠,红糖珍珠丸子的做法不粘...
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发表于:05-05
珍珠奶茶和珍珠雪糕,我家孩子特喜欢,但疫情圈家里既然能山寨奶茶,那就趁机也试试雪糕呗,成功了就可以省💰啦用料黑糖珍珠适量牛奶160克淡奶油120克奶粉10-25克白糖10-20克玉米淀粉7克黑珍...
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发表于:01-19
两个小侄女想要喝珍珠奶茶,走遍小超市没有买到木薯粉做珍珠,就做了港式奶茶啦🙋喜欢的点个收藏自己,留着做噢用料牛奶150克红茶叶一小撮白糖5勺(喜欢甜一点的可以加噢)清水一碗珍珠奶茶飞珍...