珍珠奶茶和珍珠雪糕，我家孩子特喜欢，但疫情圈家里既然能山寨奶茶，那就趁机也试试雪糕呗，成功了就可以省💰啦
用料
| 黑糖珍珠 | 适量 |
| 牛奶 | 160克 |
| 淡奶油 | 120克 |
| 奶粉 | 10-25克 |
| 白糖 | 10-20克 |
| 玉米淀粉 | 7克 |
黑珍珠雪糕的做法
黑糖珍珠我用的tinrry的脏脏茶方子
先一人一杯脏脏茶，很满意。
再来一张雪糕官方正版图，没啥毛病，就是贵😛，4根$12。但就是因为贵，才有山寨的动力。😂
把牛奶、淡奶油、白糖、奶粉、玉米淀粉搅拌均与。喜欢奶味重的奶粉可以加到25g，糖至少得10g，感觉卖的至少20g。小火加热，用刮刀一直搅拌，防止粘锅，我电磁炉开到2档，最高8档。
煮到液体变稠，可以很好的挂壁，锅倾斜刮刀滑一下，液体几乎不会留下了，我用了大概6分钟，然后过筛，晾凉到室温，着急的可以放冰箱。
雪糕挂壁忘记拍照，用脏脏茶的模拟。雪糕模具里放一汤匙黑糖珍珠，慢慢倾斜让粘稠的珍珠，尤其是黑糖汁挂壁。
然后把晾凉的雪糕液倒进模具，最后再加一勺珍珠。你的雪糕你做主，对自己狠的可以敢敢放，我纠结之下，挂壁不够。😛
放冰箱冷冻成型后脱模，今晚刚好吃辣爽的酸菜鱼，饭后来一根，哎吆喂，满足之后，等一下赶紧多做运动消耗卡路里。🤪
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