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发表于:05-19
在外地多年的陕西人,钟爱家乡面食,有空就会做点来慰藉自己馋虫搅动的胃和疲惫空虚的心,美食被人们喜爱大概也是因此用料面粉500克温水适量盐一小勺克蒜三瓣切末葱一小段切末香菜三根切段...
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发表于:02-14
不小心买了冰冻成块的菠菜,不知道怎么做,就学小高姐做了菠菜面。菠菜面太费功夫,以后估计不会再做了。纪录下泼辣油吧用料paprika粉1勺大蒜碎随意,不少于两瓣生姜随意,切片防误食小葱碎随意...
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发表于:12-18
用料腊八蒜色女狼秘制辣酱潍县萝卜意大利面荷兰豆豌豆禾然有机酱油榆黄菇新派陕西风味油泼面的做法水开下面,再次开,下荷兰豆、豌豆(提前两天前泡好),榆黄菇,细款的意大利面很容易熟;面熟后,擦...
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发表于:09-13
黄焖鸡是一种比较温和的食物,含有的热量是比较高的,可以说是老少皆宜的美食。黄焖鸡的鸡汁经过特有的烹饪方式,可以说自成一道独特风味,鲜香扑鼻,让人胃口大开……用料鸡肉淀粉鸡蛋食用油葱...
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发表于:12-22
用料普通中筋面粉800克水400克红薯粉一撮盐2克黄瓜1根胡萝卜1根油泼辣子2勺蒜蓉1勺白芝麻1勺十三香1勺醋3勺生抽1勺熟抽0.5勺花生米一勺陕西凉皮(还原街味)的做法把面粉、红薯粉、盐、水...
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发表于:12-31
用料盐5克面粉500克油20克酵母5克泡打粉5克陕西油饼的做法一斤面粉先用150克热水烫面,再加上五克泡打粉,五克酵母,五克盐,20克油,再用200克温水和面,醒发40分钟之后,给他团成一个个小团,再抹点...
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发表于:05-17
打电话和家里人要的菜谱,做出来已经有百分之九十的陕北味道了,此菜谱分享出来,也给自己留一个备份。用料猪肉瘦肉多,肥肉少鸡蛋2个葱土豆淀粉馒头1个馒头渣蒜少量花椒粉生姜粉胡椒粉盐炸丸...
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发表于:09-01
用料青菜颗豆芽菜醋勺刀削面盐克蒜泥勺葱花克辣椒面勺橄榄油勺酱油陕西油泼面的做法刀削面我是网上买的现成的~放入刀削面,水开下青菜,垫水煮两开,出锅放入碗中。放盐,蒜泥,葱花,豆芽,辣椒面,油...
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发表于:01-19
话说十年前上大学时,勤工俭学,在学校附近陕西面馆做钟点工!就偷偷学会了这门手艺!纯正陕西油泼面!时隔多年还是原来的味道!用料面面粉适量温水适量料油适量辣椒面1勺葱花适量蒜适量生抽适量...
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发表于:06-24
昨天临睡前就突然好想吃油糕,今天早上便动手做起来!(对于吃总是行动派😂)用料面粉160克白糖15克水300克馅料:白糖30克面粉10克黑白芝麻各5克(没有也可不加)另外食用油陕西炸油糕的做法面...
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发表于:11-27
陕西关中八大怪,油泼辣子一道菜,醮馍拌菜调干面,嘴巴一抹嘹得太。陕西辣椒也称秦椒,陕西辣椒以宝鸡辣椒和兴平辣椒最为有名和深受人们喜爱,秦椒素有“辣椒之王”的称誉,以宝鸡地区产的秦椒品...
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发表于:04-20
内有辣子和醋汁做法,超详细。酸辣爽滑,解暑必备!用料约三人份⭐面:细碱面500克黄瓜1根胡萝卜1根大葱1根绿豆芽1把鸡精(或味精)白糖盐⭐辣子:辣椒面芝麻菜籽油盐⭐醋汁:陈醋八角香叶白糖姜...
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发表于:12-12
油泼面是陕西关中地区特色饮食,陕西人可以油泼一切。这道油泼鸭血很适合喜欢吃鸭血和辣的人,猪血同样适用。用料鸭血一块大蒜3大瓣压成蒜泥辣椒粉一勺盐根据自己口味适量醋根据自己口味...
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发表于:06-10
用料面粉350克盐2克温水180克左右西红柿1个鸡蛋2个辣椒面少许花椒面少许勺小葱3根蒜2瓣生抽少许醋少许植物油少许青菜一把胡萝卜1根短根黄豆芽少许老陕油泼面的做法活面:活好面醒20分钟...
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发表于:12-16
油饼是一种能勾起我们无数小时候记忆的食物,妈妈站在锅边炸油饼,小手伸过去,悄磨叽的顺一个盆里已经炸好的油饼,被妈妈一呵斥,乐呵呵的赶紧跑开,享受到手的美味。陕西油饼外酥内软,吃起来有嚼...
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发表于:01-23
疫情隔离在家,简易面食用料面粉200克辣椒面1勺盐20克青菜2颗水1勺醋1勺油10克陕西油泼扯面的做法和面咥面爽歪歪...
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发表于:12-28
大家都知道陕西人钟爱面食,油泼面就是其中特别传统的一种由于他做法特别简单又味道鲜美所以成为了陕西人餐桌上必不可少的美食!用料扯面150g菠菜30g葱末适量蒜末适量辣椒面2小勺酱油1小...
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发表于:04-10
来了瑞典🇸🇪以后最想念的就这个味撩咋咧当时行李里专门背了一包陕西辣椒面用料面粉适量盐2勺葱蒜一头辣椒面2勺生抽1勺醋半勺青菜1颗油适量葱花一把西红柿1个肉糜100g黄豆酱一勺陕西...
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发表于:07-29
小时候经常吃姥姥和妈妈给我做的卤面,后来独自在外求学,想念家乡的味道,就问妈妈要了配方自己做。卤面在陕西是家常菜,饭店里也很少会有。另外北方很多地方都有类似的吃法,比如北京的扁豆焖...
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发表于:05-20
小时候,最不愿意吃面条🍜,谁成想大学在西安,家也落在了西安,人也开始爱吃面了,真是上天注定🤣🤣🤣因为在青海甘肃跑业务,常驻,吃不到陕西油泼面,所以经常自己做,今天分享给大家,好吃,不难又简单用...
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发表于:12-11
自己家里种的水果,希望大家喜欢!用料辣椒面2勺盐2克生抽2勺青菜1颗蒜末2瓣面条半斤香醋2勺黄豆芽250克陕西面食--油泼面的做法将小青菜和黄豆芽清洗干净,切好葱花,蒜末等备用,准备好辣椒面...
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发表于:01-09
用料厚面条青菜蒜苗辣椒面盐醋陕西小吃——油泼面的做法面煮熟捞出,至碗中加盐、醋、切碎的蒜苗、辣椒面,油烧热浇至辣椒面和蒜苗之上,拌匀可食...
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发表于:02-03
疫情期间在老家和娃他爷爷学的,之前和面总是一扯就断,口感也不行,这次简直堪称完美~250g面(5条)够一个人(比较能吃的男)吃饱饱了,一般女的吃3条左右,所以按需和面即可。用料水150克盐(和面用)2克面...
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发表于:07-04
很喜欢吃油馍馍,在下厨房找菜谱居然没找到,所以自己写一个,专门打电话问了老妈做法,于是做了一些,可以过年吃!用料软黄米面4大碗玉米面半碗白面适量发酵粉少许白糖少许陕北油馍馍的做法软黄...
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发表于:01-19
记录妈妈的菜谱用料面粉克陕西油茶的做法1.先把面在笼上蒸四十分钟蒸熟。2.空锅烧热,油热到五成放面粉,小火翻炒到面发黄。3.坚果焙一下让坚果口感变脆,料理机稍微打碎一点4.混合坚果和面...