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发表于:05-05
【材料】高筋面粉:100克低筋面粉:100克白糖:50克纯牛奶:100克酵母:3克泡打粉:3克植物油:10克【制作方法】1、纯牛奶(温)+白糖+酵母+泡打粉,混合,静放10分钟。2、高粉、低粉、油、发酵液,混合,面包...
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发表于:03-24
夏天必备,外面的又贵,又有添加剂。自己动手,又好吃又健康。不过制作过程中一定要注意:1.牛奶加热的时候,千万不要加热到沸腾,加热至开始有小泡即可关火。2.淡奶油首次打发的时候千万不要直接...
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发表于:06-26
用料面粉300克牛奶160克酵母3克馅料:南瓜半个盐适量生抽1勺蚝油1勺鸡汁1勺花椒粉半勺香油1勺花生油20克葱花适量家庭版奶香蒸南瓜卷,操作简单,美味营养的做法把牛奶,酵母搅拌均匀,加入面粉...
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发表于:12-09
用料白菜/娃娃菜适量爆鱼/走油肉/蛋饺等适量盐适量猪油适量生抽适量常熟蒸菜(简易版)的做法走油肉提前一晚泡开,白菜/娃娃菜洗净切段,码在盆底。切片的走油肉/爆鱼/笋(需要焯水)/熟的鹌鹑蛋/...
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发表于:01-10
时间:约5-10分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料香蕉1小根普通面粉(中筋)30g酸奶80g鸡蛋1个糖5g食用油3g香蕉酸奶卷饼的做法取一只碗,放入面粉、酸奶、糖,磕入一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀至无干粉颗...
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发表于:11-24
柔软的小饼加入了香蕉和酸奶,口感更酸甜,适合给不爱吃主食的宝宝尝试。也可以加入其他的水果泥。用料香蕉一根无添加酸奶一盒克低筋面粉若干宝宝版酸奶香蕉卷饼的做法香蕉半根、面粉若干...
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发表于:06-09
用料手抓饼2张培根2片鸡蛋2个油少许黑胡椒少许芝士片1片番茄酱适量手抓饼版【培根鸡蛋饼】附【香肠卷】的做法手抓饼两边切开放上培根把鸡蛋放一端然后卷起来两边捏紧,对半切开刷油,撒上...
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发表于:06-23
天热了,不想做复杂的饮食。熬点绿豆粥,来几个卷菜饼。简单,爽口,蒸出的卷饼又薄又好操作,赶紧上手吧!用料面粉600克水290克盐2克玉米油少量蒸卷饼的做法准备好面粉和水,盐直接加入面粉中就行...
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发表于:03-05
2020年的春天是一个不同寻常的春天,疫情的肆虐,庆幸的是有伟大的医护人员为我们竖起篱笆。我也开始了新的模式,开启我的烘培之路,这是学烘培以来学的第一款面包,越来越爱了~开始第一次烤的也...
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发表于:03-18
这可是得到五星差评的菜谱,哈哈哈。我进行了一点完善,仅供参考啊。用料香蕉2根鸡蛋2个面粉两大勺酸奶或牛奶200克消耗熟香蕉——香蕉饼的做法香蕉用勺子捣一捣。打俩鸡蛋。加盒酸奶。纯...
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发表于:03-03
我是地道的湖南人,却对北方的面食情有独钟。尤其喜欢各种卷饼。因为卷饼吃起来方便呀,还百搭,什么样的食材,只要往里一卷就是一道美味的早餐。一般的卷饼都是煎的,对于不常作面食的人来说,火...
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发表于:02-18
任何吃进嘴里的,能自己做尽量自己动手。味道不比买的差,安全卫生,大把大把加肉。用料粉米800g泡米5-12小时肉沬,四季豆,佛手瓜酌量干笋酌量泡12小时油(刷盆子)半碗煮熟浆用水900克生熟浆版卷...
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发表于:10-26
配方经综合参考后以自家现有材料而定创建菜谱不为炫耀手艺只为记录自家用量及味道配方每次制作都在不断改善...用料淡奶油200克蛋黄!2个牛奶50克白糖40克醋几滴盐手抓少许奶油雪糕(熟蛋...
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发表于:06-21
儿子一周岁了,可以吃点完整的软的食物了。第一次吃奶酪,开心的拍手。用料奶酪适量鸡蛋1个蕃茄1/4小个青菜或菠菜叶子3-4张淀粉1勺水2勺奶酪少量(2片左右)奶酪熟菜卷-宝宝辅食的做法蕃茄去...
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发表于:01-23
莜面新发现莜面也可以做出这么薄薄的面皮的效果用料纯莜面克水韭菜或香菜金针菇盐五香粉蒸莜面卷饼的做法莜面加热水和成较软的面团,醒5分钟撒些薄面用擀面杖擀开,越薄越好韭菜或香菜和...
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发表于:08-24
用料菊苣1个红辣椒5个羊奶酪60克红葡萄酒醋5毫升橄榄油5毫升烤松仁40克意式蒜味腊肠片110克(24片)熟肉卷的做法搅馅:在一个碗里,把1个弄碎的小菊苣、5个去茎去籽切块的红辣椒、60克新鲜的...
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发表于:03-23
初一的饺子初二的面,初三蒸饼团团转。类似春饼吃法,可以烙可以蒸,可以薄可以厚,卷菜荤素搭配,老少皆宜。用料普通面粉克植物油克胡萝卜半只蒸饼卷菜的做法胡萝卜榨汁后略加热和面,分成双数饼...
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发表于:11-26
正宗的寿喜烧/日式牛肉火锅的菜单⬇️由于吃的时候需要配生鸡蛋,但是国内能生吃的鸡蛋比较贵还不容易买,所以这个日式蒸蛋「茶碗蒸し」的版本更适合平时当一道菜来做。用料鸡蛋2个香菇3朵...
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发表于:02-25
方子是结合了米焙在b站出的"事儿多矫情不专业的甜点师教提拉米苏"+文森佐的盘子+下厨房菜单+我爱的青食钙奶饼干,自己动手的乐趣就在于可以按照自己喜好调整。用料可生食鸡蛋3个马斯卡...
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发表于:05-10
没有比例,看个人口味。喜欢多加料,不喜欢少加料。都可以,没问题!用料馄饨皮猪肉洋葱蒸饺(馄饨皮快熟版)的做法猪肉要有肥有瘦。煮熟。冷却后,切小方碎。洋葱切小方碎。锅中倒入油,开火。倒入洋...
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发表于:08-09
用料娃娃菜1颗走油肉1块爆鱼块4块鹌鹑蛋4-6个冬笋片1包蛋饺6个蘑菇4个火腿片6片常熟蒸菜的做法准备好走油肉(做法见),用水泡软,切薄片。准备蛋饺准备好爆鱼块,做法见娃娃菜洗净,铺在碗底。上...
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发表于:10-24
小朋友都喜欢香口的烤面包,但是广东又盛产上火,所以做成蒸的,一样松软可口,而且娃的胃也被讨好哦!用料多用途麦芯粉400克低筋粉200克水300克酵母5克玉米油30克香肠23根蒸香肠卷(厨师机版)的...
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发表于:07-02
咸蛋黄爱好者不容错过的一道家常菜,厨房新手也不会犯错用料咸蛋1个猪肉糜300克杏鲍菇1个鸡蛋2个葱1把只有熟咸蛋的蒸肉饼的做法咸蛋捣碎,与切碎的杏鲍菇一起加上蛋清拌在肉糜里(我倒了一...
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发表于:08-24
家人喜欢吃饺子,故时不时会包些饺子冻在冰箱,或煮,或蒸,或煎,十分便捷用料饺子鸡蛋煎饺(蒸熟版)的做法饺子蒸熟,取平底锅加热放少许油,将饺子码齐,小火略煎,将蛋液均匀地淋在饺子上(有刷子的可以用...
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发表于:02-17
两个八寸蛋糕模具!为了做给家里的小朋友吃的!宝宝最近咳嗽,所以没有烤,用蒸的。她一个人差不多吃了半个8寸的面包!【还是在吃了一碗饭后】做为一个两岁多的娃,她食量是真的可以!用料盐2克奶粉...