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  • 泉港炸浮粿如何做才美味,怎么做泉港炸浮粿简单又好吃
    发表于:05-31
    用料淀粉随机韭菜随机瘦肉随机米饭随机海砺随机模具可用大勺子泉港炸浮粿的做法韭菜切好,写细,放盘子海砺加水洗净,放在碗里米饭加淀粉加少量水,然后搅拌用勺子在模具上放米饭,韭菜,海砺,然后...
  • 炸甜粿如何做才美味,怎么做炸甜粿简单又好吃
    发表于:06-21
    用料甜粿1条糖葱皮(春饼皮)20张油适量炸甜粿的做法潮汕的甜粿非常有名,一般成品是一大块圆形的。切一长20厘米宽4厘米左右的长条最合适哦~把甜粿切成约半厘米厚的块状~这就是潮汕这边的糖葱...
  • 炸油粿里如何做才美味,怎么做炸油粿里简单又好吃
    发表于:11-18
    江西上饶人想必都认识小时候赶集必吃的小吃满满的回忆用料面粉300克盐1小勺水适量猪肉适量葱适量淀粉适量炸油粿里的做法面粉调糊状备用猪肉切末加盐加耗油加葱花搅拌均匀锅烧热加油模...
  • 炸粿条如何做才美味,怎么做炸粿条简单又好吃
    发表于:01-08
    小时候的味道~自己在家轻松做😋😋😋用料肉馅500g豆皮2张红葱头5粒红薯淀粉2大勺沙葛1个胡椒粉1小勺蚝油2勺盐1小勺炸粿条的做法首先,沙葛去皮,皮用刀子可以直接撕开哦。沙葛切粒,剁碎。肥...
  • 潮汕炸油粿如何做才美味,怎么做潮汕炸油粿简单又好吃
    发表于:01-07
    想吃就动手用料小麦粉适量鲜虾若干马蹄三个香菇五个葱若干潮汕炸油粿的做法鲜虾去掉头,准备好香菇,马蹄,葱,料放一起,加入小麦粉,搅拌,加适量的盐(加多五香粉会更香)虾放在上面粘住,下锅炸五分...
  • 正宗泉港家乡菜—豆控食谱大全及做法,烹饪好吃的正宗泉港家乡菜—豆控方法
    发表于:03-25
    疫情期间回不了老家,以食念家…用料老豆腐一整块猪腿肉250克干香菇10朵小葱5毛钱白萝卜丝半根海虾干15只虾米10克盐巴适量酱油1勺生花生正宗泉港家乡菜—豆控的做法提前备好菜,所以备菜...
  • 衢州油炸粿如何做才美味,怎么做衢州油炸粿简单又好吃
    发表于:12-18
    油炸粿,是衢州街头的一种小吃。用料中筋面粉250克低筋面粉250克冷水960克无铝泡打粉5克馅料如下:藕切细丝1000克豆腐干丁(5块大块黄豆腐干)500克腌菜200克小葱花3根大祘苗未1根盐10克鲍鱼...
  • 福建龙岩农家小吃浮粿食谱大全及做法,烹饪好吃的福建龙岩农家小吃浮粿方法
    发表于:10-12
    这个是小时候的味道,小时候也只有一些乡下习俗才会做的民间小吃。味道独特,在外面也很难买的到,或许是因为太久没吃了吧。就会很怀念,过年特地跟妈妈说,让她现场教我做,农村叫法是《油炸锅》...
  • 泉州菜头粿如何做才美味,怎么做泉州菜头粿简单又好吃
    发表于:01-07
    用料白萝卜1000g盐4g-8g糖10g粘米粉200g-250g澄粉40g泉州菜头粿的做法白萝卜擦成细丝,过滤出萝卜丝。或切块打成泥(不用过滤直接加粉类)。在剩下的萝卜水中加入盐和糖拌匀;在加入粘米粉...
  • 炸韭菜粿如何做才美味,怎么做炸韭菜粿简单又好吃
    发表于:08-10
    用料韭菜粿4个鸡蛋1个木薯淀粉少量炸韭菜粿的做法将鸡蛋打在碗里,加上木薯淀粉搅拌均匀,把韭菜粿粘上鸡蛋木薯淀粉汁。煎至两面金黄即可捞出。...
  • 龙泉炒黄粿如何做才美味,怎么做龙泉炒黄粿简单又好吃
    发表于:04-16
    浙江龙泉特色黄粿,类似于年糕的主食(不是糯米做的,我也不知道那个是什么米)。含有天然草木灰碱成分,比年糕更软易消化,升糖指数低,小孩、老年人也可以吃。小时候村里家家户户开始做黄粿,就代表...
  • 特色泉港菜-粉团的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-15
    走出福建,我们泉港人的普通话都会被人认出来,我们称我们的腔叫“地瓜腔”。地瓜是钟爱的食物,而地瓜粉(粗淀粉)更是取之精华,“粉团”就是其中一道代表主食。用料地瓜粉(粗淀粉)100g瘦肉50g香...
  • 炸粿肉如何做才美味,怎么做炸粿肉简单又好吃
    发表于:05-15
    腐皮松脆豆香,馅料有芋头的粉香,又有马蹄的脆甜,还有肉的鲜嫩,辅以甜酱或椒盐,更感香甜可口,风味引人。用料五花肉500克马蹄250克芋头200克鸡蛋2个豆腐皮2张葱3根炸粿肉的做法备齐食材,马蹄及...
  • 潮州的咸香浮油粿的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-13
    对家乡的热爱有时就是这念念不忘的小吃,想念母亲做过的油果,刚好有个机会,自己也学做下,记录一下。用料糯米粉500克熟南瓜泥约330克咸绿豆馅250克干绿豆半做的香菇,猪肉,葱等适量潮州的咸香...
  • 泉州小吃麦糕粿的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-12
    泉州浮桥特色小吃~麦糕粿,老浮桥端午节时没有吃粽子,反而是吃这个麦糕粿。咨询了很多比例,再加上自己稍微调整的,第一次做就成功了,记录一下,开心🥳用料中筋面粉500克糯米粉50克白糖250克温水...
  • 炸芋粿如何做才美味,怎么做炸芋粿简单又好吃
    发表于:12-29
    ^^福州小吃噢。用料食用油芋粿棉线炸芋粿的做法生芋粿一般是方形的,用棉线沿对角线切成三角形。油锅加热至油温升高,开始冒泡。放入芋粿。等表皮炸成金黄即可出锅。沥油后趁热吃哈~...
  • 泉州炸枣如何做才美味,怎么做泉州炸枣简单又好吃
    发表于:05-23
    奶奶的味道用料红薯500g糯米粉500克糖平勺8勺(根据自己喜欢甜度调整)水适量泉州炸枣的做法红薯蒸熟捣泥糯米和糖混合搅匀加入红薯泥揉成团水慢慢加不宜太多搓成这样锅里下油小火下去炸,不...
  • 炸浮皮如何做才美味,怎么做炸浮皮简单又好吃
    发表于:07-06
    记得细时如果有喜庆的事要摆酒,通常会请厨师回家里做几桌。酒席就摆在街巷里,请的都是亲朋好友、街坊邻居,大家围坐陋巷中,喝着便宜的孖蒸,吃着朴实、美味的饭菜,聊着街长里短的趣事。一般头...
  • 泉州炸醋肉如何做才美味,怎么做泉州炸醋肉简单又好吃
    发表于:03-23
    记录自家口味,不喜勿喷,谢谢!用料瘦肉克香醋勺酱油把蒜末勺炸粉,地瓜粉泉州炸醋肉的做法肉切好用醋多一点,生抽,蒜泥,一点点白糖,腌好,把腌制的汤汁倒掉,先放一点香炸粉抓均匀,再放地瓜粉抓均匀,油...
  • 泉港粉糇如何做才美味,怎么做泉港粉糇简单又好吃
    发表于:07-19
    泉州泉港区的一道美食,据说是家家户户都会做的,泉港人独特的美食。做起来费功夫,但是味道却很美味~🍜用料姜4-5片葱半根生抽少许盐少许三层肉适量香菇适量咸鱼干适量白萝卜干适量胡萝卜半...
  • 泉港浮粿如何做才美味,怎么做泉港浮粿简单又好吃
    发表于:01-29
    作为一个资深浮粿吃货,怎么能少得了自己动手呢。用料馅瘦肉适量海蛎适量酱油适量盐适量五香粉适量粉木薯粉(可加可不加)地瓜粉适量把胡萝卜一根包菜半个豆腐一块米饭一碗盐适量鸡精适量水...
  • 酥炸粿肉如何做才美味,怎么做酥炸粿肉简单又好吃
    发表于:05-23
    粿肉是潮汕人祭奠祖先最常见的一道祭品,香酥可口,深受小孩子的喜爱哦用料粿肉500克油300克酥炸粿肉的做法一包1斤,可以吃两餐了。收到东西的小伙伴,如果不吃可以放到冷冻冰箱粿肉先提前解...
  • 泉港小吃*浮果*福粿*浮粿食谱大全及做法,烹饪好吃的泉港小吃*浮果*福粿*浮粿方法
    发表于:11-07
    (我本人都不爱吃这些,但是男朋友很喜欢,今个看到朋友圈有人在吃浮果,男朋友说好想吃,所以今天试试,凭借我脑中家中长辈逢年过节的记忆,大概还原了一下,天赋型选手果然成功了,想想搞不好以后街头...
  • 泉港特色小吃~炸浮果食谱大全及做法,烹饪好吃的泉港特色小吃~炸浮果方法
    发表于:03-02
    介绍一下泉港的特色小吃,炸浮果,可以沾一些醋吃,味道好极了。外酥里嫩,趁热吃!用料胡萝卜一根海蛎半斤淀粉适当瘦肉半斤酱油两勺鸡精一勺盐一勺蒜泥一把姜一小块泉港特色小吃~炸浮果的做法先...
  • 炸油粿如何做才美味,怎么做炸油粿简单又好吃
    发表于:03-06
    成品约34个左右用料红薯1个(约2斤)糯米粉1斤雪粉半斤白豆半斤盐少于芹菜少于炸油粿的做法这个面团的制作过程在我前面的一个菜谱有详细解说。先取两手糯米粉加水揉成团,然后跟红薯一块蒸,...