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发表于:07-26
嘤嘤嘤,冰箱里的冬瓜太多了,得想办法吃掉呀,夏天这么热当然要吃清凉降暑的养生汤咯用料猪前腿肉《肥瘦37比》300克老姜末《用破壁机打成姜汁更好》5克鸡蛋清一个红薯淀粉15克食用碘盐3克...
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发表于:04-18
我每年都会腌一些咸鸭蛋,方法简单,个个起沙流油!孩子们爱吃,做蛋黄酥点也不愁没有好的咸蛋黄了!今年春天的鸭蛋比以往便宜许多,新鲜的青皮七毛钱一个,个头也非常匀称,买了50个,个个红黄!(称量了一...
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发表于:07-25
用料面团配料:可以做6个菠萝包高筋面粉300克牛奶80克奶粉15克白糖30克盐3克酵母粉3克鸡蛋一个黄油30克酥皮配料:低筋面粉90克白糖30克全蛋液18克奶粉15克泡打粉1.5克苏打粉1.5克黄油40克...
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发表于:01-31
用料高筋面粉500克牛奶250克温水30克盐5克糖40克酵母8克黄油30克海鲜适量马苏里拉芝士300克披萨酱适量彩椒适量海鲜披萨(附详细的披萨胚制作)的做法准备一小碗温水(不要超30度),将酵母放入...
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发表于:11-01
为了做果子烧呀!用料牛奶250ml白砂糖30-40克自制超好吃炼乳(内附超详细图片)的做法牛奶加热,倒入糖搅拌均匀牛奶开了等待,小火小火过一会铲子结奶块了慢慢浓稠更浓了,一定是大气泡快好了好了...
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发表于:05-22
元宵节怎么少了汤圆呢?元宵节做小猪汤圆简直太应景啦!做法简单,皮薄馅大,Q弹,自己做的真的非常好吃!用料糯米粉北方叫江米粉200克滚开的热水150克黑芝麻馅:熟黑芝麻粉110克糖30克微甜猪油45克...
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发表于:08-20
用料制作面团:中筋面粉360克糖50克盐4克黄油50克酵母粉4克苏打粉3克泡打粉3克鸡蛋2只/留一只涂面团用水125毫升制作油酥黄油20克糖30克中筋面粉36克炸牛俐酥:附详细制作过程的做法备好配...
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发表于:10-12
到了吃小龙虾的季节,被各种晒麻小馋的啊[/可怜],外面的真不敢吃,谁叫这东西那么脏呢。可是姐最大的爱好是什么啊,吃啊,为了吃可以豁出去了。于是找了家市內卖活虾的,买了三斤来。开箱一看真...
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发表于:11-07
用料蛋挞皮配料:大概做到40~50只份量面粉500克温水280克盐5克白糖15克黄油混合面粉用的60克黄油裹入面皮用的180克自制蛋挞皮:附详细制作过程的做法将面粉、盐、白糖、黄油搓成粒状混合...
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发表于:09-24
云腿月饼是我最喜欢的月饼了,喜欢他咸甜适中的味道,还有软糯的火腿颗粒,连着略微有点硬的壳一口咬下去,那真的是人间美味,打小时候第一次吃到,就一发不可收拾的喜欢到现在,玩烘焙也有些年头,却...
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发表于:05-10
动动手指,做出属于自己、独一无二的饼干模具挑选硬实一点儿的易拉罐(旺仔牛奶罐、红牛饮料罐、露露杏仁露罐等)戴手套!用剪刀,小心的去除两端,再修剪成2厘米宽的圆圈,充分利用易拉罐原有的圆...
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发表于:02-13
这次汉堡胚是很多次实验以来最值得推荐的。以后汉堡就用这个方子,肯爷爷👋用料高筋面粉130克低筋面粉35克糖20克盐2克酵母2克水98克黄油18克蛋黄液适量个白芝麻适量汉堡(附面包胚详细制...
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发表于:08-12
用料粘米粉250克萝卜一根/769克瘦肉210克瑶柱60克虾米40克腊肠切粒2条腊肉切粒50克鸡粉一小茶勺蚝油一茶勺生抽适量白胡椒粉少许水调粉浆用的330克左右白糖半茶勺腊味瑶柱萝卜糕:附详细...
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发表于:07-21
配方做了20个左右的冰皮月饼椰蓉冰皮月饼链接:用料紫薯馅:紫薯500克白砂糖70克黄油90克水70克冰皮:糯米粉90克粘米粉80克澄面40克纯牛奶270克白糖80克油40克炒熟的糯米粉(干粉用)50克冰皮月...
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发表于:09-29
营养又美味专治孩子挑食用料一个三明治的量鸡蛋3个吐司片2片色拉酱5克黑胡椒盐3克自制蛋黄酱三明治附详细做法的做法将蒸熟的鸡蛋捣碎➕黑胡椒玫瑰盐➕色拉酱加入盐和色拉酱后可以尝一...
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发表于:06-27
腊味瑶柱芋头糕链接:用料芋头切丝297克盐加入芋丝里面3克糖一茶勺五香粉一茶勺蚝油一茶勺生抽一茶勺粘米粉150克水180克瑶柱30克虾米35克腊肠2条切碎蒜蓉2粒切碎芋头丝糕饼:附详细制作过...
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发表于:07-29
这个份量可以做出2盘芋头糕的,不想做2盘的可以减一半份量去,但配料肯定要多食材做出来的食物才美味可口喔芋头丝糕点链接:用料粘米粉一包/462克芋头切粒半个/730克瑶柱150克虾米35克腊肠1...
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发表于:09-04
贝果,含油量含糖量比吐司少,热量相对较低,制作耗时较短,做完后易保存(冷冻)。早餐主食的新选择。用料面团:面粉400克酵母5克黄油8克白砂糖12克盐6克水230克糖水:水800克糖40克原味贝果🥯(附超详...
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发表于:05-17
鱼豆腐,又称为炸鱼糕,因其外观与口感都极似豆腐而得名。不过,美味也能来之不易,只要肯动手,也是非常简单的啊!往期精彩回顾:☆蒸锅版轻乳酪蛋糕:☆纯手工牛肉小葱包子:☆上校鸡块:用料巴沙鱼500...
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发表于:07-22
紫薯冰皮月饼链接:用料椰蓉馅:300克牛奶300克奶粉100克玉米淀粉50克澄面粉50克黄油160克白糖120克鸡蛋4个冰皮材料:糯米粉90克粘米粉80克澄面粉40克纯牛奶270克白糖80克油40克炒熟的糯米...
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发表于:03-09
用料酥皮配料:6个份量中筋面粉200克白糖30克盐2克黄油60克温水104克左右苹果馅配料:苹果1个白糖30克黄油30克玉米淀粉2茶勺拌些水蛋黄液1个涂抹表面用自制苹果派酥皮:附详细制作教程的做...
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发表于:08-29
用料龙虾3只姜片几片蒜头几粒洋葱半个葱2根油适量盐适量白糖共用2茶勺生抽适量生粉适量料酒3茶勺蚝油2茶勺鸡粉一茶勺炒龙虾🦞:附详细制作过程的做法龙虾买回来用刷子洗刷干净全外壳跟...
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发表于:08-29
秋冬是进补阿胶的最好时候,倘若想吃到最放心的食材,还是自己动动手吧,除了获得最健康的食物,还能获得愉悦的心情。再淘宝买个包装盒,哈哈,高大上有没有,送送人的话,情谊无价啊用料阿胶250g黄酒...
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发表于:02-27
有没有谁像我一样,饭可以不吃,奶茶必定得喝一杯。一杯下肚,人生都圆满了。不过那是年轻时候的我,自从当妈后,便开始了勤劳节俭的生活。不再喝外面的奶茶,想喝时便自己动手煮。这次介绍的奶茶...
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发表于:08-21
用料椰奶砵仔糕份量:粘米粉100克木薯粉100克炼奶50克白糖50克水或牛奶174克椰奶200克配料:红豆200克或100克玉米切粒一条椰蓉适量另一个配方:黄片糖红豆水砵仔糕木薯粉70克粘米粉30克黄片...