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发表于：07-25
心心念念了半个月的个人独食菜单，自己动手，卫生健康还管饱😁😁😁用料芥兰200克牛肉150克生抽1勺沙茶酱4勺蚝油2勺淀粉适量糖适量裸条500克快手芥兰牛肉盖粿条的做法挑选嫩芥兰，洗干净拍头...
![猪朥粿（潮汕米豆粿.豆糕粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的猪朥粿（潮汕米豆粿.豆糕粿）方法]( "猪朥粿（潮汕米豆粿.豆糕粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的猪朥粿（潮汕米豆粿.豆糕粿）方法")
发表于：08-01
用料粘米粉100g凉水60ml温水160ml菜脯若干猪朥粿（潮汕米豆粿.豆糕粿）的做法水烧开，模具刷油，上锅蒸煮5分钟粘米粉下适量凉水搅拌，其余温水倒入搅拌均匀过筛后缓缓倒入模具，15分钟后可出锅菜...
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发表于：02-21
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![笋粿粿皮如何做才美味，怎么做笋粿粿皮简单又好吃]( "笋粿粿皮如何做才美味，怎么做笋粿粿皮简单又好吃")
发表于：02-12
这次只记录了粿皮，粿馅是婆婆做好送我的，粿馅的制作过程我没记录。用料粘米粉150克水300克油15克玉米淀粉15克馅料：笋，香菇，虾米，瘦肉，油，盐，切碎拌匀炒熟笋粿粿皮的做法300克水煮滚，放150克米粉...
![荷兰薯粿（土豆粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的荷兰薯粿（土豆粿）方法]( "荷兰薯粿（土豆粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的荷兰薯粿（土豆粿）方法")
发表于：03-04
用料土豆3斤胡椒粉适量盐适量香菇朵红薯粉1斤芹菜4根香肠3根五花肉250克蒜苗4根荷兰薯粿（土豆粿）的做法土豆切块上锅蒸熟蒜苗切细爆香芹菜切粒炒熟香肠，香菇都切颗粒爆香五花肉切成肉泥或...
![自制秋菊粿（鼠曲粿），有附红糖秋菊粿做法食谱大全及做法，烹饪好吃的自制秋菊粿（鼠曲粿），有附红糖秋菊粿做法方法]( "自制秋菊粿（鼠曲粿），有附红糖秋菊粿做法食谱大全及做法，烹饪好吃的自制秋菊粿（鼠曲粿），有附红糖秋菊粿做法方法")
发表于：03-23
秋菊（学名鼠曲草）是一种野菜，可以做秋菊饼也可以做秋菊粿，清香四溢，煎一下特别好吃，菜谱最后有附煎法。秋菊都是我和妈妈在野外摘的，每次稻秆铺在土地上的那段时候，剥开进去都可以看到很多秋菊...
![低脂多层口感蒜苔豆干小海虾盖浇粿条/米粉食谱大全及做法，烹饪好吃的低脂多层口感蒜苔豆干小海虾盖浇粿条/米粉方法]( "低脂多层口感蒜苔豆干小海虾盖浇粿条/米粉食谱大全及做法，烹饪好吃的低脂多层口感蒜苔豆干小海虾盖浇粿条/米粉方法")
发表于：07-03
要吃低脂餐饮，减少肉量，却还是要享受当季的时光盛宴，初出土产。这个菜主要是想吃春天的雨后蒜苔，搭配其他素菜，配上主食，低脂低油！蒜苔的香甜，烟豆腐的筋道，小海虾苗的香脆，搭上潮汕米浆粿条的软...
![江西圆粿粿如何做才美味，怎么做江西圆粿粿简单又好吃]( "江西圆粿粿如何做才美味，怎么做江西圆粿粿简单又好吃")
发表于：02-18
圆粿粿除了是圆粿粿在我们家乡它还叫早米粿立夏粿，立夏时节野竹笋最多的季节家家户户都会去拔上一菜篮🧺做上一粿圆粿配上竹笋豌豆条件好的会加点肉丝那味道想想口水直流除了是美食带来...
![「粿汁」潮汕粿汁卤味粿汤食谱大全及做法，烹饪好吃的「粿汁」潮汕粿汁卤味粿汤方法]( "「粿汁」潮汕粿汁卤味粿汤食谱大全及做法，烹饪好吃的「粿汁」潮汕粿汁卤味粿汤方法")
发表于：10-28
故事：怀念以前巷口的粿汁，卤味肉肠搭配粿皮简直好吃到，长大后在外很难吃到同样的口味，于是动手尝试做一下。用料💎粿底✔…………粿条（粿皮）2斤粘米粉2勺盐1勺💎卤味✔…………卤汁1碗酱油2...
![潮汕菜脯粿“水粿”食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕菜脯粿“水粿”方法]( "潮汕菜脯粿“水粿”食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕菜脯粿“水粿”方法")
发表于：07-19
用料粘米粉80克水160克熟玉米半根虾米适量香菇适量糖适量菜脯粒适量食用油适量潮汕菜脯粿“水粿”的做法12个模具洗干净熟玉米播粒虾米香菇切丁热锅下油，香菇，虾米，玉米，菜脯丁（我玉米多了...
![[地方小吃][快手早餐]芝士烤白粿/黄粿/米粿食谱大全及做法，烹饪好吃的[地方小吃][快手早餐]芝士烤白粿/黄粿/米粿方法]( "[地方小吃][快手早餐]芝士烤白粿/黄粿/米粿食谱大全及做法，烹饪好吃的[地方小吃][快手早餐]芝士烤白粿/黄粿/米粿方法")
发表于：01-29
妙可蓝多的芝士片与福建米粿的完美组合，超级简单，超级美味！用料妙可蓝多芝士片1片福建米粿2片蜂蜜/番茄酱适量[地方小吃][快手早餐]芝士烤白粿/黄粿/米粿的做法福建米粿由粳米制成，品种多...
![潮汕鼠曲粿（鼠壳粿，清明粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕鼠曲粿（鼠壳粿，清明粿）方法]( "潮汕鼠曲粿（鼠壳粿，清明粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕鼠曲粿（鼠壳粿，清明粿）方法")
发表于：02-18
用料粿皮（这配方量做出来粿皮总量约1150克）新鲜鼠曲草（半斤摘选后）180克食用小苏打（可以不下）1/2小勺（约2.5克）玉米油110克细砂糖80克水磨糯米粉500克小麦淀粉（澄粉）100克水总量300克+50克（后面50...
![马铃薯粿（土豆粿/荷兰薯粿）-潮汕特色小吃食谱大全及做法，烹饪好吃的马铃薯粿（土豆粿/荷兰薯粿）-潮汕特色小吃方法]( "马铃薯粿（土豆粿/荷兰薯粿）-潮汕特色小吃食谱大全及做法，烹饪好吃的马铃薯粿（土豆粿/荷兰薯粿）-潮汕特色小吃方法")
发表于：08-31
在春节做马铃薯粿代表的是浓浓的年味，手艺人亲手制作的有着无尽的人情味儿，来传承潮汕小吃的手艺咯，爸爸吃了赞不绝口，要感谢同城凌焰焰（米苏）姑娘提供的方子，略有改动，她属于德系精确型哈。。...
![潮汕米粿（红印粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕米粿（红印粿）方法]( "潮汕米粿（红印粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕米粿（红印粿）方法")
发表于：06-26
虽然小时候至现在一直认不清什么节气才有红印粿，自从我们都长大成家或工作在外，妈妈就开始应我们这些大小吃货要求。无论什么节气才有，反正妈妈说了，家里大量有米，有花生、萝卜丝，蒜也常年有...
![红桃粿/芋头粿/粄食谱大全及做法，烹饪好吃的红桃粿/芋头粿/粄方法]( "红桃粿/芋头粿/粄食谱大全及做法，烹饪好吃的红桃粿/芋头粿/粄方法")
发表于：02-26
潮汕地区的小吃不知道你们把这个叫什么馅有很多选择萝卜的芋头的咸菜的等等这次做的是芋头的因为我很爱吃哈哈哈用料皮粘米粉500克薯粉一小把桃色面粉一小把开水大概1000克的样子(自己...
![潮汕土豆粿（工同粿、马铃薯粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕土豆粿（工同粿、马铃薯粿）方法]( "潮汕土豆粿（工同粿、马铃薯粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕土豆粿（工同粿、马铃薯粿）方法")
发表于：04-11
以前看着妈妈做，这次自己了解流程后动手试试。写出来主要是给自己做个记录怕久了忘记，顺便给大家参考。我用的是淘宝买的潮汕番薯粉。土豆和粉的比例是3:1，按斤算。为了方便计算，我直接买...
![地道的家常粿粿怎么做,如何烹饪家常粿粿才更好吃]( "地道的家常粿粿怎么做,如何烹饪家常粿粿才更好吃")
发表于：04-26
用料粿粿适量植物油适量盐适量家常粿粿的做法先洗白粿在热油放入白粿再翻面这样就好啦！好好吃！...
![粿如何做才美味，怎么做粿简单又好吃]( "粿如何做才美味，怎么做粿简单又好吃")
发表于：09-06
潮汕韭菜粿，灰常好吃，材料的用量我没法写出来😂就是适量吧，因为放的时候也没有称重就是看感觉用料粥适量番薯粉适量粘米粉适量（少）用来包的时候防止粘手水适量韭菜一大把鸡蛋7-8个盐根据馅...
![「烤粿条」的做法图解 【烤粿条]( "「烤粿条」的做法图解 【烤粿条")
发表于：03-24
不问不知道，我们公司人员按地域划分，最多的居然是潮汕人~近水楼台先得月，我可得“占占便宜”了。谁不知道潮汕美食多呀！我寻思着潮汕小伙伴挨个都能交个菜式配方出来吧~图片真别说，空手套配...
![荷兰薯粿（干筒粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的荷兰薯粿（干筒粿）方法]( "荷兰薯粿（干筒粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的荷兰薯粿（干筒粿）方法")
发表于：12-04
就喜欢母亲做的各种粿，外面吃不到的味道，那就是妈妈的味道！用料土豆5斤鲜虾肉（可以虾米）150～200克去皮五花肉200克腊肠（可免）2条香菇（泡发过油加酱油炒过）若干个薯粉700克盐5+5克鱼露10+70克大蒜...
![粿缘之甜粿如何做才美味，怎么做粿缘之甜粿简单又好吃]( "粿缘之甜粿如何做才美味，怎么做粿缘之甜粿简单又好吃")
发表于：08-08
端午节粿品分为五种：甜粿、黄栀粿、米台散、麦相咬、豆焖粿。甜粿为首，此乃是一道耐储存，冷热皆可食用的食物，解放初期潮汕地区大量的外出务工者（过番客）出门前家人就会帮他准备这甜粿作为干...
![韭菜粿「无米粿」萝卜粿食谱大全及做法，烹饪好吃的韭菜粿「无米粿」萝卜粿方法]( "韭菜粿「无米粿」萝卜粿食谱大全及做法，烹饪好吃的韭菜粿「无米粿」萝卜粿方法")
发表于：08-16
朋友多了有好酒，朋友多了，也有美食！看着饭友们每日秀菜，日常舔屏，也领略了“认知”以外的很多新搭配~比如这个【粿】，便是如此得知的，吃不到地道的，只能自己摸索着做，不过欠了一分通透，一分纤薄，...
![潮汕端午粿品＿机粿（栀粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕端午粿品＿机粿（栀粿）方法]( "潮汕端午粿品＿机粿（栀粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕端午粿品＿机粿（栀粿）方法")
发表于：06-05
前年就有问我奶奶说机粿是用什么做的，奶奶告诉我那是用“白饼药”做的，我再问“白饼药”是什么东西？😓奶奶跟我说白饼药就是白饼药啊😄然后我就不知道该说什么了，哈哈～昨晚就百度查查，原来这...
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发表于：07-23
小时候经常有小贩沿街叫卖，可加糖不加糖，不加糖粿多些，以前很便宜，一碗几毛钱，但现在一小碗都要5元了。偶尔发现淘宝上有现成的梅州的草粿粉，买来试下，效果惊奇，一小包冲兑一斤水，约2小碗，且方便...
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发表于：01-02
因为突发奇想用料粘米粉100克淀粉50克水300克盐3克鱿鱼1只香菇10朵青菜半斤萝卜干100克普宁粿汁（粿汁皮）的做法粘米粉➕澄粉➕水搅拌均匀锅加热，刷上一点点油，不能多。看皮稍微变色就可以...
烹饪屋
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