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发表于:03-25
用料咸蛋2个鸡蛋3-4个文武蛋的做法很简单.蛋全部混合打散在一起.不需要放盐蒸熟.关键是最后沾着康乐醋一起吃.好吃😋...
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发表于:12-03
作为武汉媳妇,家人最近在武汉,每天也很担心,武汉加油,早日战胜病毒!但是生活还是要继续的。老公今天生日,做个三鲜豆皮以解他思乡之情。用料糯米克鸡蛋个香菇朵豆干块淀粉勺面粉克生抽勺盐克...
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发表于:12-02
春笋是春天的恩物,真是怎么吃都吃不厌呢用料春笋视大小取若干支莴笋1支清炒文武笋的做法春笋剥壳洗净,切去老头,切滚刀块莴笋去皮,切滚刀块烧热油锅,热锅凉油,下春笋,翻炒,至熟。加入莴笋块翻...
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发表于:03-14
疫情对湖北的影响太大了,回不了老家,做下家乡的美食聊表安慰,顺便吸引吃货去拉动湖北经济😀用料糯米300克香菇6朵鸡蛋2个豆干6块面粉100克榨菜1包生抽1勺盐4克葱花适量火腿肠1根武汉豆皮...
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发表于:12-16
武汉封城第20天用料大米200克黄豆60克姜1片小葱3根盐一小勺黑芝麻适量油适量水适量武汉面窝的做法没有专用勺子,用汤勺自己DIY的敲打好的勺子,比较小,可以买专用勺子黄豆大米提前一夜泡好...
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发表于:04-20
不知不觉毕业已经10年多了,今天就分享给大家一款武汉的传统早餐:三鲜豆皮!此豆皮非彼豆皮,可不是我们北方人常吃的豆腐皮(千张),而是用鸡蛋、面粉、葛根粉、糯米以及豆干香菇、洋葱、肉等一起...
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发表于:04-19
昨天晚上做的因为没有强力胶,所以利用关节和细线绳其实可以随意diy的如果你有好的那粘合剂用料大闸蟹一对卫生纸细线绳螃蟹壳或者直接用咯蟹壳武士的做法文雅的吃掉这对蟹,具体吃法就不...
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发表于:12-28
对于糯米控的我来说,武汉的豆皮是我来英村之后最想念的食物了.在武汉吃早餐被亲切的成为'过早'~过早来一份三鲜豆皮,一碗蛋酒,那是再'虚浮'(舒服)不过了!虽然天天...
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发表于:12-01
这世上,担担面煎饼果子这样的家乡小吃容易买,武汉豆皮这种小众食品真是无处可寻。欺负我们武汉伢?漂泊在外,只好DIY。-JY用料豆浆80ml左右糯米一杯猪肉一块约150克香菇四朵大的麻辣笋干一...
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发表于:03-29
用料无花果3颗牛肉干50克金酒一瓶玄武嗜的做法这个伐木工完成了一天的工作回到宿舍拿出了酒喝了会儿想到找些东西配着喝喝着喝着就睡了做了歌梦,想来也是有滋有味的小贴士鲜无花果优于...
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发表于:03-18
用料鸭掌(鸡爪月君)1000克料酒一大勺白醋半勺桂皮半块花椒一小把葱1根冰糖2块生抽14勺老抽8勺姜一块辣椒30个草果2个啤酒2瓶藕2个节花菜1个金针菇1把盐少许克鸡精少许勺香叶4片精武鸭爪...
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发表于:12-13
福建南平的做法我们南平人叫“逼鸭子🦆”普通话熏鸭用料鸭1只炒鸭子调料辣椒粉1小撮盐5克姜3片桂叶5片料酒2勺腌制鸭子调料大蒜1个酱油3勺盐2克熏鸭子调料大米1杯红茶1包红糖2勺武夷熏...
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发表于:05-29
用料冬笋1棵文蛤10多个大米适量盐适量酱油适量文蛤竹笋饭|幕末美食武士饭02的做法笋取嫩的部分。均匀切片。和平时一样的水量,笋和饭一起煮。煮饭时处理文蛤。吐沙。热水煮文蛤,开口就捞...
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发表于:12-04
快手汤用料萝卜萝卜干火腿香菇虾皮文武萝卜虾皮汤的做法萝卜干切丝,萝卜切丝,火腿切丝,水发香菇切丝,备用起油锅,下萝卜干丝,香菇丝,火腿丝,煸炒片刻后,加热水,大火烧开下萝卜丝,一起大火烧开,转小...
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发表于:05-19
用料姜4片醋1勺武昌鱼条干辣椒适量蒜适量武昌鱼的做法将武昌鱼干下锅炸熟,取出,锅留底油把姜、蒜、干辣椒爆香,倒入武昌鱼,加水闷一会儿,期间烹入白醋,收汁出锅...
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发表于:06-27
虾蛄和水潺本是邻居。虾蛄从小学武,水潺每日习文。有一年,龙王选拔人才,它俩分别夺得文武状元。授冠之日,水潺病了,委托虾蛄代为领奖。虾蛄领来武状元头盔,戴在头上,又把文状元冠帽套在脚下,顿...
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发表于:10-25
出国党无奈只能自己研究家乡小吃了…好吃到哭(¯¨̯¯̥̥)用料鸡蛋猪肉青笋香干榨菜生抽白糖小葱花椒粉料酒香菇蒜蓉面粉淀粉盐糯米武汉三鲜豆皮—正宗武汉小吃的做法电饭煲蒸糯米饭...
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发表于:08-22
每当夏季来临,武汉的大街小巷就会飘荡着凉拌毛豆的香气,这种连着毛豆壳一起凉拌的小菜,是大排档的王牌凉拌菜,香辣脆口,充分入味,做法也非常简单,只要4步就能轻松搞定!用料主食材毛豆1000克配...
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发表于:02-13
一天不吃欠的慌,疫情关在家两个月没吃,今天社区团购买到了,做法超简单。用料芝麻酱1勺面一碗(指一人分量)腌萝卜适量生抽酱油2勺(一人分量)葱花适量武汉人附武汉热干面的做法视频附教程能吃辣...
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发表于:10-28
无腥入味好吃用料武昌鱼一条西红柿一个豆豉100克姜100克蟹味菇一个煎武昌鱼的做法西红柿炒成泥放入盘子武昌鱼事先腌制,肚里塞入姜片、豆豉、盐、13香,肚皮上切几下,洒盐,腌制半小时。下油...
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发表于:10-14
用料春笋中前段4根莴苣笋1根盐适量油适量剁椒1勺文武笋的做法春笋切去后端老头,切片莴苣削皮,切片热锅冷油,爆炒春笋片再加入莴苣笋片,翻炒至断生。加盐,加剁椒,加少许清水(鸡汤更好)盖上锅盖,...
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发表于:01-27
用料三黄鸡1只配料生姜,大蒜子生抽一大勺的三分之一料酒1大勺米醋1包鸡精半勺味精半勺白糖三分之一武川醋鸡的做法1:将鸡洗净剁成块备用,千万不要剁的太小,2:起锅烧热,放入油之后把鸡干炒,同...
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发表于:05-01
生在武汉两年,怀念那里的过早。。。用料鸡蛋1个白糖1勺米酒3勺开水1壶蛋酒,武汉经典过早的做法在碗内打入一颗鸡蛋搅散开水,100℃的开水倒入碗内,一碗完美蛋花汤加入1勺白糖,3勺米酒。可以...
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发表于:12-06
殇之武汉瘟疫快走武汉加油用料糯米200克猪肉100克鸡蛋2个香菇20朵豆干2块榨菜包淀粉1勺面粉20克武汉加油之武汉豆皮的做法家里没有肉块只有肉末加盐生抽胡椒粉料酒腌制10分钟笋香菇干...
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发表于:03-14
名字好听又好看的一道菜用料油15克到20克春笋2支莴笋2根盐适量小美文武笋的做法热油3分钟,120度,速度1。放春笋,4分钟,120度,反转小勺。再放莴笋和盐,4分30秒,120度,反转,小勺。小贴士阿姨说莴...