![一次发酵基础面包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "一次发酵基础面包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：04-19
原配方出自晓纬75的夺命吐司用料液体量⁽一个鸡蛋加牛奶或者酸奶、果汁、椰奶、豆浆都可以，如果加奶油，奶油量不超80克⁾160-170克⁽金象面粉160克，新良面粉170克，⁾高筋面粉260克糖30克⁽...
![一次发酵的基础吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵的基础吐司方法]( "一次发酵的基础吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵的基础吐司方法")
发表于：02-28
上班族，总是做吐司，可跟着做了那么多方子的吐司，都难达到快，方便，拉丝……今天自己做了450克的吐司，一次性发酵，记录在这里。～棉花般的感觉用料水110水（120克牛奶）鸡蛋1个糖40克-50克高精粉250克...
![一次发酵基础奶香馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵基础奶香馒头方法]( "一次发酵基础奶香馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵基础奶香馒头方法")
发表于：07-22
喜欢吃老面酵香口感的可以提前准备波兰种：50克中筋粉+50克水+0.5克酵母粉，发酵至表面布满气泡。不喜欢老面口感的直接用酵母粉发酵，100克面粉对应0.5-1克酵母粉。用料波兰种100克牛奶55克...
![一次发酵 基础吐司🍞（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵 基础吐司🍞（自用）方法]( "一次发酵 基础吐司🍞（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵 基础吐司🍞（自用）方法")
发表于：05-08
用料高筋面粉200克低筋面粉50克鸡蛋1个水130克奶粉20克糖30克盐3克黄油20克干酵母3克夏天撸吐司一次发酵基础吐司🍞（自用）的做法除酵母/黄油外，其他材料混合均匀，放冰箱冷藏一晚第二天从冰...
![一次发酵的基础白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵的基础白吐司方法]( "一次发酵的基础白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵的基础白吐司方法")
发表于：03-11
原方是金大旺老师的港式吐司适合一出炉空口白牙搞掉大半个的经典配方我喜欢奶味重一点稍微修改了一点做一次发酵就非常好吃对于大部分上班族来说完全可以作为日常用的基础吐司毕竟！柔软...
![一次发酵的低糖低油版基础吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵的低糖低油版基础吐司方法]( "一次发酵的低糖低油版基础吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵的低糖低油版基础吐司方法")
发表于：04-17
这是两个吐司的配方，低糖低油版的，喜欢健康饮食的可以试一下。配方采用了中种加烫种，所以组织细腻，放几天都还是松软的，并且只需一次发酵，所以操作相对简单。用料高筋面粉a250克奶粉a22克水a...
![基础款豆沙面包餐包（新手一次发酵）B89食谱大全及做法，烹饪好吃的基础款豆沙面包餐包（新手一次发酵）B89方法]( "基础款豆沙面包餐包（新手一次发酵）B89食谱大全及做法，烹饪好吃的基础款豆沙面包餐包（新手一次发酵）B89方法")
发表于：10-16
面包款式做了几百种了，很少做这样的基础款，有时生活需要从简一下，这种简单一次发酵的面包除了快捷外，圆圆润润，颜值也不低，新手可以学起来，有台烤箱就能做了。-配方可做6个。用料主面团高粉25...
![一次发酵省事基础牛奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵省事基础牛奶吐司方法]( "一次发酵省事基础牛奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵省事基础牛奶吐司方法")
发表于：06-17
第一次成功长高的软fufu吐司。（但是并没有各方面都完美哈哈哈不过还是很开心啦）自己纪念一下。可能山形吐司对于大家来说挺简单的哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。用料高筋面粉250克牛奶170克细...
![一次发酵的基础面包坯食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵的基础面包坯方法]( "一次发酵的基础面包坯食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵的基础面包坯方法")
发表于：09-06
一次发酵的基础面包坯，简单快捷，适合上班族，可以制作汉堡，热狗，肉松面包等各种装饰面包。用料盐4克糖50克蛋液45克牛奶135克酸奶100克高筋面粉400克酵母5克黄油30克一次发酵的基础面包坯的...
![清淡口味基础白吐司，一次发酵低油低糖柔软拉丝早餐面包鸡蛋牛奶基础吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的清淡口味基础白吐司，一次发酵低油低糖柔软拉丝早餐面包鸡蛋牛奶基础吐司方法]( "清淡口味基础白吐司，一次发酵低油低糖柔软拉丝早餐面包鸡蛋牛奶基础吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的清淡口味基础白吐司，一次发酵低油低糖柔软拉丝早餐面包鸡蛋牛奶基础吐司方法")
发表于：04-27
用料高筋面粉550克细砂糖45克盐9克奶粉17克牛奶加鸡蛋270克水110克酵母6克黄油20克清淡口味基础白吐司，一次发酵低油低糖柔软拉丝早餐面包鸡蛋牛奶基础吐司的做法取少许牛奶加些白糖化...
![小美·基础牛奶小餐包/汉堡胚/吐司（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的小美·基础牛奶小餐包/汉堡胚/吐司（一次发酵）方法]( "小美·基础牛奶小餐包/汉堡胚/吐司（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的小美·基础牛奶小餐包/汉堡胚/吐司（一次发酵）方法")
发表于：11-22
一款极简的适合新手操作基础面包～而且只需一次性发酵。用料高筋面粉250克鸡蛋1个➕牛奶170克细砂糖35克鲜酵母（干酵母3克）9克盐2克无盐黄油25克小美·基础牛奶小餐包/汉堡胚/吐司（一次发酵...
![一次发酵基础白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵基础白吐司方法]( "一次发酵基础白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵基础白吐司方法")
发表于：06-20
第二次实验记录。这次用的是河套面包粉。水量刚刚好。河套吸水一般般，感觉就50%到60%的吸水率。没有上次那么黏手了。整形上还是勉强吧哈哈哈。用料高筋面粉（河套）270克牛奶135克鸡蛋1个（3...
![基础汤种白吐司（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础汤种白吐司（一次发酵）方法]( "基础汤种白吐司（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础汤种白吐司（一次发酵）方法")
发表于：01-18
最近做汤种面包上瘾，揉面的时候很容易出膜，做出来很柔软，成就感十足。我用的是迷你吐司模，大概20×10×8的样子，做出来的吐司也就300克不到，正好够我们吃两天。一次发酵很省时间，一边做饭的时...
![南瓜椰蓉面包，一次发酵，最基础的做法，简单易上手食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜椰蓉面包，一次发酵，最基础的做法，简单易上手方法]( "南瓜椰蓉面包，一次发酵，最基础的做法，简单易上手食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜椰蓉面包，一次发酵，最基础的做法，简单易上手方法")
发表于：10-30
孩子闹没有做造型，用了最简单快速的造型但不影响美味的口感。用料高筋面粉400克糖40克蛋液60克黄油25克盐3克酵母4克南瓜泥220克南瓜椰蓉面包，一次发酵，最基础的做法，简单易上手的做法南瓜...
![零基础 一次发酵快手餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础 一次发酵快手餐包方法]( "零基础 一次发酵快手餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础 一次发酵快手餐包方法")
发表于：06-09
经常给孩子做的一款小餐包，不会像其它面包类需要发酵两次。一次发酵就可以轻松搞定的松软拉丝小餐包，里面可以夹肉松、椰蓉、蜜豆，红豆沙……想夹啥馅都可以的哦我比较喜欢餐包排在一起挤...
![松软馒头/包子基础面团 （一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的松软馒头/包子基础面团 （一次发酵）方法]( "松软馒头/包子基础面团 （一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的松软馒头/包子基础面团 （一次发酵）方法")
发表于：02-02
一款可馒头、可包子的基础面团，又松软、又快手的做法……你值得拥有。用料中筋面粉500g燕子即发酵母3g（夏天）6g（冬天）糖30g至40g水250g玉米油10g松软馒头/包子基础面团（一次发酵）的做法所有材...
![基础吐司（波兰种/一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础吐司（波兰种/一次发酵）方法]( "基础吐司（波兰种/一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础吐司（波兰种/一次发酵）方法")
发表于：08-19
用料波兰种高粉50水50克酵母1克面团高粉200克鸡蛋1个白开水50克奶粉20g糖35克酵母2克盐1克基础吐司（波兰种/一次发酵）的做法波兰种的材料混合，冰箱冷藏一夜发酵，如果是当天做，可以室温发酵3...
![正宗美味的基础手撕吐司（一次发酵）怎么做]( "正宗美味的基础手撕吐司（一次发酵）怎么做")
发表于：01-30
这个是1个400g水立方模＋1个450g金色吐司模的量。对新手来说入模量不是特别充足，可以考虑×1.1。这个吐司虽然说是一发，且没加牛奶黄油淡奶油什么的，但是含水量很大，所以最终做好特别特别软，...
![一次发酵基础咸吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵基础咸吐司方法]( "一次发酵基础咸吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵基础咸吐司方法")
发表于：04-13
原方晓玮老师，记一下0.5倍的数值用料高筋面粉130克水+鸡蛋90克干酵母1.5克盐2.5克黄油10克一次发酵基础咸吐司的做法除黄油，全放到厨师机，低速成团后转三档，揉出拓展膜，共约十分钟。加入黄...
![萌萌哒的酸奶面包卷（一次发酵！一次发酵！一次发酵！）食谱大全及做法，烹饪好吃的萌萌哒的酸奶面包卷（一次发酵！一次发酵！一次发酵！）方法]( "萌萌哒的酸奶面包卷（一次发酵！一次发酵！一次发酵！）食谱大全及做法，烹饪好吃的萌萌哒的酸奶面包卷（一次发酵！一次发酵！一次发酵！）方法")
发表于：12-28
对于面包星人来说，吃面包是最享受的，但是做面包却是最苦逼的，因为好面包的诞生是有一定几率的！比如整形啦、发酵啦等等等等！（咦，说得好像自己是高手一样，哈哈哈哈哈！）今天的面包原料里加了酸奶，又...
![Sourdough | 基础欧包，你的第一款天然发酵面包食谱大全及做法，烹饪好吃的Sourdough | 基础欧包，你的第一款天然发酵面包方法]( "Sourdough | 基础欧包，你的第一款天然发酵面包食谱大全及做法，烹饪好吃的Sourdough | 基础欧包，你的第一款天然发酵面包方法")
发表于：04-09
对于天然发酵面包的好处，胡喵已经不必在多说，在酸酵种那篇已经写的够多了。继之前的制作酸酵种和烘焙工具两篇推送后，终于到了制作第一款基础欧包的时刻。作为一款基础欧包，食材非常简单，只...
![一次发酵易出手套膜基础版吐司🍞食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵易出手套膜基础版吐司🍞方法]( "一次发酵易出手套膜基础版吐司🍞食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵易出手套膜基础版吐司🍞方法")
发表于：02-19
一个大吐司一个小吐司，正常450g的1.75倍用量。用料高筋粉455g酵母粉5.5g纯牛奶150克鸡蛋液（一个鸡蛋加一个蛋清）80g淡奶油50克黄油20克白砂糖50克盐3.5克一次发酵易出手套膜基础版吐司🍞...
![一次发酵基础汉堡坯食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵基础汉堡坯方法]( "一次发酵基础汉堡坯食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵基础汉堡坯方法")
发表于：02-27
最简单的材料，最省事的做法，口感却不输肯德基，五寸汉堡模四个量。用料高筋面粉200克水110克糖20克盐3克橄榄油20克酵母3克白芝麻（表面用）适量一次发酵基础汉堡坯的做法所有材料放入面包机，2...
![基础吐司（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础吐司（一次发酵）方法]( "基础吐司（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础吐司（一次发酵）方法")
发表于：12-24
很适合用来做三明治的吐司低胚～口味比较素～用料高筋面粉520克盐7克干酵母6克糖52克蛋白95克（约3个）水230克黄油32克基础吐司（一次发酵）的做法先将除黄油外材料进缸揉至后膜。加入黄油后，揉至...
![基础吐司（一次发酵极简配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础吐司（一次发酵极简配方）方法]( "基础吐司（一次发酵极简配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础吐司（一次发酵极简配方）方法")
发表于：10-04
家里材料很少，黄油奶油等原料小城市又很难买到。所以就有了这个不用复杂材料就能做出的柔软拉丝吐司，并且只用一次发酵，省时又好吃。这是一个超级简单用料的吐司，但是效果一点也不差，适合懒...
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