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南瓜椰蓉面包,一次发酵,最基础的做法,简单易上手

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:2.35W
南瓜椰蓉面包,一次发酵,最基础的做法,简单易上手的做法步骤图

孩子闹没有做造型,用了最简单快速的造型但不影响美味的口感。

用料  

高筋面粉 400克
40克
蛋液 60克
黄油 25克
3克
酵母 4克
南瓜泥 220克

南瓜椰蓉面包,一次发酵,最基础的做法,简单易上手的做法  

  1. 南瓜切块

    南瓜椰蓉面包,一次发酵,最基础的做法,简单易上手的做法步骤图 第2张
  2. 小南瓜半个大概250g 左右

    南瓜椰蓉面包,一次发酵,最基础的做法,简单易上手的做法步骤图 第3张
  3. 南瓜泥含水量不同,如果觉得干可以适量在添加一点牛奶

    南瓜椰蓉面包,一次发酵,最基础的做法,简单易上手的做法步骤图 第4张
  4. 先用低档揉成面团再放入黄油在低档揉几分钟

    南瓜椰蓉面包,一次发酵,最基础的做法,简单易上手的做法步骤图 第5张
  5. 再换强档揉出膜

    南瓜椰蓉面包,一次发酵,最基础的做法,简单易上手的做法步骤图 第6张
  6. 马上就可以成为手套膜,在坚持坚持

    南瓜椰蓉面包,一次发酵,最基础的做法,简单易上手的做法步骤图 第7张
  7. 如图

    南瓜椰蓉面包,一次发酵,最基础的做法,简单易上手的做法步骤图 第8张
  8. 一定要排出所有气孔

    南瓜椰蓉面包,一次发酵,最基础的做法,简单易上手的做法步骤图 第9张
  9. 放油纸或者烤盘刷油都可以

    南瓜椰蓉面包,一次发酵,最基础的做法,简单易上手的做法步骤图 第10张
  10. 如果室内温度较低可以放在放了热水的烤箱里发酵

    南瓜椰蓉面包,一次发酵,最基础的做法,简单易上手的做法步骤图 第11张
  11. 如图

    南瓜椰蓉面包,一次发酵,最基础的做法,简单易上手的做法步骤图 第12张
  12. 如图

    南瓜椰蓉面包,一次发酵,最基础的做法,简单易上手的做法步骤图 第13张
  13. 烤面包🥯

    南瓜椰蓉面包,一次发酵,最基础的做法,简单易上手的做法步骤图 第14张
  14. 口感很不错,拉丝也很棒

    南瓜椰蓉面包,一次发酵,最基础的做法,简单易上手的做法步骤图 第15张
  15. 😋

    南瓜椰蓉面包,一次发酵,最基础的做法,简单易上手的做法步骤图 第16张

小贴士

其实做面包只要上手了也不难,大家不要觉得很复杂就去排斥它,慢慢习惯了就真的得心应手了

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