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  • 开心的面点师的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-08
    用料面点开心的面点师的做法面点是件快乐的事物。孤独并快乐着。小贴士我的微信是dacaifei1234.欢迎朋友交流...
  • 点心师傅教我做的笑口枣食谱大全及做法,烹饪好吃的点心师傅教我做的笑口枣方法
    发表于:08-21
    最近报了个广式点心班,把学到的记录下来,方便自己,也方便他人😁用料低筋面粉500克食粉5克细砂糖250克温水70克鸡蛋1个玉米油60克白芝麻100克点心师傅教我做的笑口枣的做法1.低筋面粉+食粉...
  • 开心果酱法国甜点大师Pierre Hermé食谱大全及做法,烹饪好吃的开心果酱法国甜点大师Pierre Hermé方法
    发表于:10-19
    这个方子来自法国的甜点大师PierreHermé,他的名字在法国几乎家喻户晓,我之前吃过一次我朋友做的巧克力布朗尼,十分好吃,我问他你怎么做的,他说就是做的Pierre的方子。去年圣诞节我收到了...
  • 转面点师耿彪-炸酱面食谱大全及做法,烹饪好吃的转面点师耿彪-炸酱面方法
    发表于:06-10
    纯分享,侵权删用料面克转面点师耿彪-炸酱面的做法---------------------------------------------------------------------------------------------...
  • 跟朱厘米老师学习做面点再玩了次红糖开花馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的跟朱厘米老师学习做面点再玩了次红糖开花馒头方法
    发表于:06-01
    这是一款需要用到面种做的馒头。虽然比做普通的馒头多了一个做面种的步骤,但出来的成品还是赞滴👍用料做面种的食材:普通面粉100克酵母1克水55克红糖开花馒头食材:做好的面种全部红糖40克...
  • 绿豆酥(来自国家一级点心师朱厘米老师)食谱大全及做法,烹饪好吃的绿豆酥(来自国家一级点心师朱厘米老师)方法
    发表于:07-02
    配方比例是我按照自己口味自己调整的,但制作手法是跟朱老师学的。成品酥的掉渣,非常适合夏天。用料A绿豆馅心去皮绿豆泡水后200克黄油40克水适量糖50克(煮豆)+30克(炒馅心)大豆油适量(炒馅心)B...
  • 心点心点如何做才美味,怎么做心点心点简单又好吃
    发表于:08-26
    心点这一说法来自小新哈哈哈(๑•̀ω•́๑)用料任意时间满满哒心情热爱生活心点心点的做法一点点整理!自娱自乐心点...
  • 开心果维也纳面包(博朗厨师机)食谱大全及做法,烹饪好吃的开心果维也纳面包(博朗厨师机)方法
    发表于:01-13
    用料糖20g、盐4.5g、鸡蛋25g、黄油25g面团鲜酵母6g、牛奶138g、法国面粉T65或T55250g面团糖30g、鸡蛋1只、淀粉15g开心果卡仕达酱奶油100g、开心果酱40g开心果卡仕达酱开心果无盐味150...
  • 西式面点师—麻薯小面包食谱大全及做法,烹饪好吃的西式面点师—麻薯小面包方法
    发表于:06-28
    麻薯面包是日本人把糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品叫做"饼",日语发音(もち/mochi),台湾音译之为"麻薯"。在中国又叫做草饼。传统的麻薯是由糯米粉蒸熟后包馅做成,但是产品保...
  • 点心面包如何做才美味,怎么做点心面包简单又好吃
    发表于:03-11
    用料中种:高粉350克糖15克酵母3克水213克主面团:高粉100克低粉50克水10—20克全蛋60克蛋黄25克糖110克炼乳25克脱脂奶粉10克盐9克酵母2克点心面包的做法中种面团混合均匀发酵至2倍,用手戳...
  • 面点师大公开——小笼包的黄金配比食谱大全及做法,烹饪好吃的面点师大公开——小笼包的黄金配比方法
    发表于:02-19
    说在前面:所有配方不可更改~作为一个面点师,我无私地公开了方子,还要怎样~这不是一道懒人料理~但是却是个美味料理~当你知道有添加剂叫皮冻精、优面膏的时候,就会觉得自己做一点也不麻烦了...
  • 冲绳点心-サーターアンダギー/开口笑酥食谱大全及做法,烹饪好吃的冲绳点心-サーターアンダギー/开口笑酥方法
    发表于:05-24
    让人想起冲绳,想去海边用料鸡蛋1个白糖65克色拉油7克低筋粉150克泡打粉3克150度6分钟冲绳点心-サーターアンダギー/开口笑酥的做法鸡蛋加糖搅拌至融化加色拉油搅拌至融合泡打粉和面粉过...
  • 家常老号点心(开口笑)食谱大全及做法,烹饪好吃的家常老号点心(开口笑)方法
    发表于:07-04
    用料鸡蛋2个面粉280克白糖80克色拉油50克泡打粉2克家常老号点心(开口笑)的做法先将鸡蛋打开放糖,油,搅拌至白糖融化,加面粉,泡打粉,翻拌和面分成10克左右的小面团,沾水沾芝麻五成油温下锅炸,小...
  • 开心面如何做才美味,怎么做开心面简单又好吃
    发表于:02-08
    我第一次做出除了方便面之外最好吃的面!!!!我太开心了!!!所以这个叫开心面!!!(李帅贤说这个叫阳春面,maybe吧)用料鸡蛋2个鸡蛋挂面大概80根里脊肉肉丁大概20块小香葱1根盐半勺生抽一勺香油一勺鸡精...
  • 笑口常开——老式点心食谱大全及做法,烹饪好吃的笑口常开——老式点心方法
    发表于:03-30
    用料蛋液50克植物油30克水45克糖100克低筋粉300克泡打粉3克小苏打3克白芝麻适量笑口常开——老式点心的做法鸡蛋、糖、油、水一起搅拌均匀,至糖化筛入所有粉类,压拌均匀挖一块面团,搓成长...
  • 「西式面点师初级」最全的西点师初级教程总结食谱大全及做法,烹饪好吃的「西式面点师初级」最全的西点师初级教程总结方法
    发表于:02-07
    政府补贴,西式面点师(初级)总共10节课,每节课3样西点菜单用来记录课程上的内容限于2018年的西式面点师初级教材内容大类主要分为:面包;混酥(乳化发白/非乳化);果冻混酥做法:按顺序加,【黄油】+【...
  • 甜面点心如何做才美味,怎么做甜面点心简单又好吃
    发表于:12-27
    甜味道,脆用料鸡蛋清面粉生粉豆沙甜面点心的做法鸡蛋清打液面粉生粉放入豆沙团油炸小贴士爱的味道...
  • 过年点心  开口笑食谱大全及做法,烹饪好吃的过年点心  开口笑方法
    发表于:09-29
    用料面粉280克鸡蛋2个泡打粉2克白糖80克色拉油50克过年点心开口笑的做法白糖,食用油,鸡蛋,搅拌至乳化放入280克面粉,2克泡打粉,不用揉,用拳头揣成团,揪成剂子圆球,在水里滚下,裹芝麻压实,下锅炸...
  • 来自一级面点师的红糖开花馒头,试做食谱大全及做法,烹饪好吃的来自一级面点师的红糖开花馒头,试做方法
    发表于:04-13
    下列方子,来自面点师朱厘米。试做。用料面种部分面粉:200克酵母:3克水:110克混合粉部分红糖:80克酵母:3克泡打粉:6克面粉:75克可可粉:1克来自一级面点师的红糖开花馒头,试做的做法制作面种扒窝,酵...
  • 2016 开开心心做面包食谱大全及做法,烹饪好吃的2016 开开心心做面包方法
    发表于:09-01
    用料记录一下2016年做的各种面包2016开开心心做面包的做法争取把家中的面包书中的方子都做一遍这个目标难度系数大,努力坚持小贴士面包主要是吐司现在是全家最爱,那么我就记录一下...
  • 开心点心如何做才美味,怎么做开心点心简单又好吃
    发表于:05-22
    用料米饭半碗巧克力20克果冻1块芝麻10克猕猴桃小半个酸奶25克海苔碎半片开心点心的做法先把米饭和成团,放上果冻、猕猴桃、巧克力、酸奶最后洒上芝麻和海苔碎就OK了!...
  • 奥斯汀厨师机成长记5~开心果酱面包食谱大全及做法,烹饪好吃的奥斯汀厨师机成长记5~开心果酱面包方法
    发表于:12-08
    方子来源下厨房和小红书作者:烤箱外的守望者提示:牛奶是奶粉配水冲的夏天太热用了50%中种,风味还有提升呢第一次做,配方不错哦!用料中种麦岚绮面粉250克奶粉20克水140克耐高糖安琪干酵母3克...
  • 开胃点心如何做才美味,怎么做开胃点心简单又好吃
    发表于:09-01
    用料油平常皮蛋2个黑木耳10个香菇6个腊肉50g盐1勺味精半小勺料酒一两酱油10g大蒜一坨生姜5g干辣椒20g糖1勺大葱2根开胃点心的做法先将腊肉干辣椒大蒜(尽量切碎切小)切好将香菇,黑木耳泡入...
  • 开口笑-(传统点心)食谱大全及做法,烹饪好吃的开口笑-(传统点心)方法
    发表于:03-06
    上海市现代食品职业技能培训中心-何年英老师传统中式点心开口笑配方用料低筋面粉250克糖粉125克鸡蛋25克小苏打6克吉士粉20克水70克外用白芝麻适量开口笑-(传统点心)的做法、水、糖分、...
  • 营养师推荐芝士紫薯饼点心食谱大全及做法,烹饪好吃的营养师推荐芝士紫薯饼点心方法
    发表于:01-26
    给小侄女研究她爱吃的点心,小朋友非常喜欢芝士紫薯饼,微甜,好看又好吃。用料紫薯2个面粉适量芝士碎适量白糖适量营养师推荐芝士紫薯饼点心的做法面粉用开水搅拌,再加点凉水揉成面团,这样做...