相关元宝酥中式面点的最好吃的做法

元宝酥（中式面点）

发表于：06-27

新年快到了，元宝酥金灿灿的，很应景。用料水油面粉70g猪油25g温水40g左右干油酥粉50g猪油25g馅心:白莲芸12g/个元宝酥（中式面点）的做法水油面的材料混合，面团揉透，不要有猪油硬块。干油酥中粉...
西式面点师中级-酥皮泡芙

发表于：12-24

上海市现代食品职业技能培训中心是由上海市食品协会开办的中西式面点师专业培训学校。是上海唯一一所经市劳动局注册的西点培训专业学校。酥皮泡芙为西式面点师中级的品种之一本次拍摄...
基础中式点心/茶点——腰果酥点

发表于：05-27

这款腰果酥适宜配茶，入口口感就是传统的中式点心，这款点心的配方具有很大的韧性，很多方面比如坚果、油质、面粉都可以直接拿来更改成其他茶点，详细见最后。用料花生油100克鸡蛋1只低筋面粉...
中式酥皮点心——花瓣酥

发表于：10-02

用料油皮:中筋面粉200克猪油70克白糖20克水90克油酥:中筋面粉180克猪油90克馅料480克蛋液适量装饰用黑芝麻适量24个量中式酥皮点心——花瓣酥的做法混合油皮原料放入面包机中揉15分钟...
中式面点梅花酥

发表于：06-23

用料中式糕点专用粉油皮100g白砂糖油皮15g猪油油皮30g水油皮45g中式糕点专用粉80g猪油40g豆沙适量中式面点梅花酥的做法所需原料；将油皮所有的原料放入面包机桶内，搅拌面筋8成左右即可；将...
中式面点海棠酥

发表于：07-16

水油皮：中筋面粉240克，白糖25克，鸡蛋一只，清水115克。油心：中筋面粉160克，酥油170克。馅：莲蓉用料中筋面粉500克糖25克水125克酥油170克中式面点海棠酥的做法1.所有材料先称好。2.油心和好用...
【元旦中式点心】豆沙酥饼

发表于：04-04

眼看元旦就要到了，近期会发一些中式点心给大家。这款豆沙酥饼酥软可口，不管是招待亲朋好友，还是自己吃，都是极好的。用料黄油50g低筋面粉100g鸡蛋20g细砂糖25g红豆沙适量表面用蛋液适量【...
中式酥点——紫薯酥

发表于：12-03

最近迷上中式酥点，对于父母那一辈，没有现在那么多西式酥点，仿佛对于这种中式酥点情有独钟。过年的时候做了这个紫薯酥，外酥里软，分分钟被长辈们吃光光~~甜度也很适中，小孩子老人也都无负担，很...
中式酥皮糕点-绿豆酥

发表于：05-01

用料水油皮部分：中筋面粉250克猪油（玉米油）90克白糖40克水95克油酥部分：中筋面粉180克猪油（玉米油）90克馅儿部分：脱皮绿豆200克糖40克黄油（猪油）20克中式酥皮糕点-绿豆酥的做法按照配方中的水油...
中式点心广式叉烧酥

发表于：08-25

叉烧酥是广式点心中常见的一种这点心关键的一点其实就是开酥，也是大多数中式点心中常见的一种做法。此方中的酥皮可以做22个叉烧酥，也可以做蛋黄酥。这方子我家烤箱海氏38l一盘量中式点...
中式面点糖果酥手法教学教程传统点心

发表于：06-20

糖果酥饼皮的配方已经写出来了，开酥的制造方法下厨房很多，这里我就不一一介绍了，这个菜谱主要是介绍糖果酥皮的整修和制作的步骤用料水油皮：猪油25克水165克中筋面粉280克糖10克干油心：低筋...
中式面点象形核桃酥

发表于：07-17

手法超级简单。配比和蛋黄酥一样核桃包子也这么夹冬天水要多一点儿。用料低筋面粉适量糖粉克中式面点象形核桃酥的做法配方如图！和蛋黄酥一样擀两次如图如图成品图，喜欢就跟做吧！小贴士上...
中式面点-蛋黄甘露酥

发表于：10-28

难度系数：0️⃣可做图中两烤盘用料低筋面粉500克鸡蛋两个吉士粉30克泡打粉10克臭粉10克绵白糖200克黄油300克白芝麻适量中式面点-蛋黄甘露酥的做法把原料全部加入一个盆里揉成团下剂子搓...
中式酥皮点心枣泥酥

发表于：11-15

中式点心中我最爱吃的，当属酥皮类点心了，只要是酥皮的，我都喜欢吃，今天分享一下枣泥酥的做法。枣泥馅根红包沙馅的制作方法一样，这个可以看我之前分享的做法。用料水油皮用料：中筋面粉300克...
中式甜面点

发表于：01-14

用料面粉若干水若干克中式甜面点的做法准料制作...
中式酥点--杏仁酥饼

发表于：07-30

用的是頭露老师的配方，家里没有大杏仁了，所以改放了黑芝麻和杏仁片。做了配方一半的量，减了十克的糖量。用料猪油65克白砂糖50克鸡蛋40克粉料低筋面粉90克杏仁粉35克无铝泡打粉1.5克小苏...
中式面点

发表于：12-26

借鉴各路大神的方子，总结了一下方便自己使用。这个配方只发酵一次，操作简单，口感也比较喧软，要老面口感的不适合哦。用料中筋面粉300克酵母3克水100克鸡蛋一个（带壳60克）白糖8克食用油10克泡...
中式酥皮点心，蛋黄酥

发表于：10-14

蛋黄酥，是很经典的一款中式点心了，自己做可以选用更好的食材，味道绝对比外面买的好啦蛋黄酥是中式开酥，小包酥的手法，试过用黄油和玉米油，还是感觉猪油的最好吃，猪油也是自己熬制的，红豆沙自己...
中式酥点

发表于：05-11

年节伴手礼用料水油皮低粉70g细砂糖10克色拉油15克红心火龙果，波菜汁(加热)各23g克每只20g油皮低粉84g色拉油36g毎只10g内馅豆沙或椰蓉20克/只这个量做了红色6只，绿色6只。中式酥点的做...
酥到掉渣的经典中式点心｜中式桃酥🍪

发表于：01-03

入口酥香，满口香醇，由于太好吃会越吃越想吃！制作简单，强烈推荐大家都去做一下饿了充饥，或者当下午茶，送家里长辈都很不错！配方可做14个用料食材：低筋面粉150克猪油80克糖粉60克蛋黄25克熟核桃...
中式面点（2）—葱油小桃酥

发表于：11-15

参考了大大大蘑菇头的葱油小桃酥方子。根据自己的喜好重新修改了一个yoyo版本用料低筋面粉500g蛋液1个（不少于50g-55g）芥菜籽油200g泡打粉5-6g小苏打1/2小勺葱花60g左右砂糖或糖粉110g海...
中式酥皮点心——佛手酥

发表于：10-02

用料油皮:中筋面粉200克猪油70克白糖20克水90克油酥:中筋面粉180克猪油90克馅料:480克蛋液适量24个量中式酥皮点心——佛手酥的做法混合油皮原料放入面包机中揉15分钟一般就能出膜了即...
中式酥点——杏仁酥饼

发表于：03-13

油酥面团是用油和面粉为主要原料调制而成的面团。成品松散，不易成型。用这种面团制作的品种具有体积膨松、色泽美观、口味酥松、富有营养的特点。比较累的就是用手去搓制出来，也可以用机...
西式面点师中级-蝴蝶酥

发表于：12-09

上海市现代食品职业技能培训中心是由上海市食品协会开办的中西式面点师专业培训学校。是上海唯一一所经市劳动局注册的西点培训专业学校。2003年创办至今p此配方为西式面点师中级课程...
中式酥皮点心——豆沙酥

发表于：01-17

经典中式酥皮点心。用料水油皮材料：中筋面粉250克细砂糖40克水115-125克左右猪油75克油酥材料低筋面粉160克猪油80克内馅材料：豆沙馅450克左右表面装饰：蛋黄1个+1大勺水黑芝麻适量中式酥...