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发表于:05-30
作为一个南方人,会做馒头简直嘚瑟得不行,除了小时候在父亲包饺子时会参与一下外,几乎是一个没有摸过面粉的人。从今年一月份开始发了第一团面开始到现在已经停不下来了😁用料水适量中筋粉...
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发表于:04-28
用料中筋面粉适量酵母2克老南瓜半只玫瑰馒头(素食)的做法老南瓜蒸熟(这次蒸得不够熟),捣烂(可以用料理机处理,我嫌麻烦没用料理机)面粉酵母和老南瓜混合,然后就和平时做馒头一样面团发好,擀六个...
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发表于:04-20
做『燕麦馒头』就是把和面用的水换成了OATLY咖啡大师燕麦奶,其它的都不变。用料中筋面粉1500克酵母6-8克OATLY咖啡大师燕麦奶850克『燕麦馒头』纯净素食的做法第一步:和面。取1500g中筋...
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发表于:09-12
让简单的食材更加美味用料面粉500克蔬菜100克酵母5克泡打粉2克水200克豆瓣酱2勺甜面酱2勺白糖1勺生抽2勺醋2勺花椒油,香油,辣椒油适量香菜,尖椒适量【素食】菜馒头蘸酱的做法泡打粉和面粉...
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发表于:06-26
今天起桶了火龙果酵素,于是就想试试看能不能用酵素渣做馒头,不能浪费嘛用料面粉酵素馒头的做法酵素渣150克渣破壁机打碎,放入3克酵母搅拌均匀250克面粉和成面片揉到光滑,盖保鲜膜醒发洞不...
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发表于:01-23
在家不能出门,和老公一起做饭吧,又能增进感情,还解决了谁做饭的难题。用料鸡蛋3个胡萝卜2根木耳1把蚝油1勺生抽1勺糖半勺盐2勺面粉适量酵母粉1小包面食大作战~素生煎、素包子、花卷、馒头...
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发表于:03-12
用料面粉150克酵母3克糖15克牛奶85克火龙果1个芝麻糊(冲)1包汪汪馒头(不用食用色素)的做法火龙果切块,榨汁,隔杂。火龙果汁(我看的版是用红曲粉的,我用火龙果代替)面粉,酵母(先用温水调开)...
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发表于:03-20
用料馒头2个面粉1小碗白萝卜1个白菜少量鸡蛋2个姜1小块大葱2棵盐适量馒头素丸子的做法干馒头揉碎,姜和葱分别切成末备用。然后将切好的萝卜丝和白菜碎放入盆里,再加入面粉盐鸡蛋混合均匀...
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发表于:09-30
多了时间在家,玩面粉是乐趣之一,做些花花馒头,好玩好看好吃,小朋友特別喜歡,也是亲子互动不错的选择.........用料中筋面粉1000克糖50克水适量淡奶10克紫薯400克南瓜400克黑白芝麻少许枸杞8...
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发表于:03-11
这道主食和炒馒头一样好吃,可是几乎无油,非常健康。用料馒头个盐克芹菜酱油烩馒头丁(低脂素食)的做法馒头切丁备用。芹菜切丁。锅里放入花生米那么多的油,放两粒花椒,将花椒烧出香味,放入芹菜...
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发表于:08-07
带娃没时间做面食,又不能总吃米饭,买来的馒头又不香,只能加工一下啦!用料馒头2个土豆1个胡萝卜1小根鸡蛋3个青椒1根烤肠多半根油盐生抽鸡精适量素炒馒头丁的做法各种菜、烤肠和馒头切丁备...
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发表于:08-27
我女儿特别喜欢吃路边烧烤店的馒头片,因为她对肉食,海鲜还有葱蒜都过敏,而且非常敏感,沾一点都会发高烧或起荨麻疹,所以这些年我们都陪她一起吃素。每次看到烤架上放的那些鱼啊肉的我都会担...
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发表于:02-09
研究发现,发酵食品对我们的身体健康有着很多意想不到的好处哦~1、面试发酵后蛋白质多2倍馒头、面包中所含的营养成分比大饼、面条要高出3~4倍,蛋白质增加近2倍。2、微生物才能合成的维生...
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发表于:10-24
这款馒头是从网上学来的,原菜谱需要模具,我没有,就用最简单的方法做了,虽然没有原作者的好看,但因陋就简,容易操作,而且做多了,也许一样好看了不是。用料紫薯白面酵母粉小雏菊紫薯馒头(素食)的做...
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发表于:11-21
婆婆从老家带回来几个大馒头,这样的馒头一般都是呛面馒头,非常好吃。结果这个馒头很松,吃着口感不好。我这样做了之后,口感劲道有嚼劲,而且很香,好几种吃法一定有一种方法可以满足你的味蕾。...
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发表于:10-21
清明做个青馒头(素食)南方人清明做青团,我也凑个热闹,做个青馒头吧。没有艾草,就用小茴香苗来做,也很好吃。用料面粉豆沙馅清明做个青馒头(素食)的做法小茴香苗洗净,切前半部分,切碎,放入粉碎机,加...
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发表于:11-27
做象形系列到现在也做了一些发面的馒头,都是水果形状的,这是第一次记录制作过程。象形柿子馒头主要用了南瓜、普通面粉、干酵母,少许红曲粉。形状上我主要根据盘柿、圆柿、尖头的柿子真实...
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发表于:05-31
炒馒头,那可是北方人的最爱啊!用料馒头2个鸡蛋2个盐我重口味甜椒青红椒各一半番茄1个配料个人喜欢吃青椒和番茄。亦可搭配胡萝卜、牛肉粒、时蔬杂菜粒……素炒馒头的做法甜椒洗净,切丝,装...
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发表于:06-14
前几天做南瓜糖三角剩了一块面,一直冻在冰箱里,今天宝宝又想吃馒头,提前拿出来化开,一起冻着的还有一块红曲粉的,一块蝶豆花的,刚刚入手了一套做翻糖的模具,正好一起做起来。用料中筋面粉250...
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发表于:03-13
每年一到樱花季就开始很迷恋的做樱花酥,今年突然发现还可以做樱花馒头、樱花面包,虽然制作技巧和颜色控制比樱花酥有难度,但是带来一种非常新鲜的感受,发酵之后软软绵绵胖嘟嘟的造型,让人感...
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发表于:08-21
用料全麦面粉500克温水210克左右酵母5克糖5克泡打粉2克【素食】白胖呛面全麦馒头的做法泡打粉放入面粉拌匀温水化开酵母,和成光滑面团,盖上湿布,醒发30分钟发酵两倍大,手戳不回缩即可。大...
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发表于:09-25
现在的老人大多不喜欢吃甜的,而且对身体不好,尤其是有三高的更是要忌糖,慎甜。老爸今年70大寿,我用了一天的时间研究这个用馒头蒸的大蛋糕,作为最爱他的女儿,我最希望的就是他能健康长寿。用...
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发表于:09-26
减肥中........,又想吃生煎馒头。用料1、烧卖皮1.5斤2、上海青2斤3、鸡蛋4个4、香菇12朵5、粉丝3把6、盐4克7、糖2克素生煎馒头的做法1、把上海青🥬洗净,干香菇提前泡发,鸡蛋加适量盐打散...
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发表于:01-03
本食谱参考自,谢谢厨友分享💐很香甜的小馒头!【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品(包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等)▲不含五辛及其香辛料(大蒜、葱、韭菜、洋葱、...
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发表于:01-13
收藏一份家的味道用料中筋或高筋面粉200g酵母2g盐1g牛奶90g食用油15g糖30g素馒头的做法把所有用料揉成团后加食用油,,揉到出膜,大约40-60分钟,切开无气孔为止,整形上锅,发至一倍大轻按慢反弹...