网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 韭香葱油白切鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-21
    夏日里的清爽拒绝油腻用料鸡腿肉葱蒜姜韭菜料酒香叶食盐韭香葱油白切鸡的做法将鸡腿肉去皮用少许料酒腌制冷水中放入香叶、葱姜蒜少许料酒将鸡腿放入煮制5分钟,关火泡一分钟将鸡腿过冷...
  • 红油冷鸡面(白切鸡版)食谱大全及做法,烹饪好吃的红油冷鸡面(白切鸡版)方法
    发表于:11-27
    红油冷鸡面类似于口水鸡的做法,少年时代在故乡四川吃的白砍鸡,白生生的肉块,红殷殷的油辣子海椒,现在想来还口水长流麻、辣、鲜、香、嫩、爽。面条弹牙满口都是幸福感!!!白切鸡的谱子上一...
  • 白切雞如何做才美味,怎么做白切雞简单又好吃
    发表于:08-01
    很簡單,在家也可做出比外面好吃的白切雞用料三黄雞1只姜(調料)一大块紅䓤头(調料)一顆蔥(調料)少許玉米(煮雞湯底)兩塊姜(煮雞湯底)兩片鹽巴適量冰塊一盆備用白切雞的做法(開始步驟忘了拍照)首先熱...
  • 油炸 蛋液 刀切白馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的油炸 蛋液 刀切白馒头方法
    发表于:08-19
    用料刀切馒头n个鸡蛋1个油炸蛋液刀切白馒头的做法吃腻了蒸的,切切切油炸一下打个鸡蛋我这个是鸭蛋大家随意裹上蛋液不要把锅烧太热,慢火慢炸不然很容易焦的呢翻一面完成啦简单早餐...
  • 白切鹅如何做才美味,怎么做白切鹅简单又好吃
    发表于:07-17
    买了一只鹅,按限量供应,饥饿销售的策略,做了五味鹅肉菜肴,鹅头鹅颈,鹅翅膀和鹅爪做了卤水,妥妥的下酒菜,还有1/4做了上海糟卤的味道,带着酒糟的香气,浓郁,鲜咸,口味适中,今天试了白切,鹅肉多汁,鲜嫩...
  • 地道的白切猪肝怎么做,如何烹饪白切猪肝才更好吃
    发表于:06-13
    这道菜可能是猪肝最容易的做法了,粉嫩沙沙的口感配上鲜美的酱汁蘸水,无比美味用料猪肝500克葱1把姜一大块盐2克香油1勺八角1个生抽2勺柠檬汁一大勺辣椒碎适量蒜末适量黑芝麻适量白切猪肝...
  • 葱油白切鸡如何做才美味,怎么做葱油白切鸡简单又好吃
    发表于:09-28
    白切鸡是广东家喻户晓的名菜,我们俗话讲:“无鸡不成宴”,揭示了它的重要地位。不管逢年过节,还是招待亲朋好友,餐桌上必定少不了一道白切鸡。白切鸡做法简单,第一步要选对鸡。选3斤重的走地...
  • 白切肉如何做才美味,怎么做白切肉简单又好吃
    发表于:01-23
    一块肉解冻雪平锅放水适量红酒🍷苹果块葱段放在雪平锅(导热好)慢炖四十分钟水要淹没食材拿出来用凉开水降温顺着肉的纹理切蘸酱可以加蒜泥看自己喜好以酱油为底放适量镇江陈醋加少许糖肥...
  • 白切鸡(葱油蘸料)食谱大全及做法,烹饪好吃的白切鸡(葱油蘸料)方法
    发表于:01-01
    用料鸡腿1个大葱半根姜少许红葱头1个姜黄粉1勺盐少许食用油少许小香葱1根白切鸡(葱油蘸料)的做法锅里烧水加入葱段姜片我是为了让鸡皮颜色好看放了姜黄粉水开放鸡腿烫10秒拿起反复几次整...
  • 白切鸡如何做才美味,怎么做白切鸡简单又好吃
    发表于:03-15
    前两天做姜撞奶,剩下好多姜末,老公就说想吃白切鸡了,那咱就做起来😋用料童子鸡1只姜片5片姜末20克葱末5克蒜末10克料酒3勺香油2勺白切鸡的做法做白切鸡说是要“三提三放”,这样鸡皮才紧致,...
  • 鲜嫩【白切鸡
    发表于:06-19
    白切的做法很好的保留了鸡肉的鲜嫩,搭配蘸酱,好吃!本菜肴为FC1内置智能菜肴,路径:肉类-鸡肉类-白切鸡,跟随智能菜谱,轻松享受美味!关注《碗里碗外》微信公众号,可获取更多菜谱内容和活动哦!用料...
  • 白切鸡+秘制姜葱油酱食谱大全及做法,烹饪好吃的白切鸡+秘制姜葱油酱方法
    发表于:06-01
    女儿要求吃白切鸡,特别指定要爸爸做的姜葱油酱。早上临时去超市买了这只鸡,不到70元一只,看来不算什么很好的鸡。包装袋上有白切鸡的做法,与以前在香港时的邻居老太太教的方法不太一样,今天...
  • 白切鸭如何做才美味,怎么做白切鸭简单又好吃
    发表于:07-28
    我姑妈家养了好多鸭子,都是在田里长大的,送了两只给我家。用料鸭半只姜几片姜蓉适量干盐适量酱油适量白切鸭的做法处理好的鸭子放入烧开的水中,鸭子煮熟后捞起,然后锅里放米,煮鸭粥。一鸭二...
  • 《白切鸡》如何做才美味,怎么做《白切鸡》简单又好吃
    发表于:06-13
    一直想做的白切鸡!!!用料清远鸡1只姜3两片葱适量八角3⃣️两个冰块料酒小量《白切鸡》的做法先将姜、八角、葱切好!放入锅里!!水要放满泡过一只鸡的水量!先煮沸水!!!(先准备一盘干净水放在一边待用)...
  • 广东名菜之白切鸡 茂名白切鸡(沙姜油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的广东名菜之白切鸡 茂名白切鸡(沙姜油版)方法
    发表于:06-24
    在外面吃的白切鸡都是配生姜的但是我们老家茂名是配沙姜油的一个白切鸡好不好吃沙姜油是关键当然要用本地的阉鸡什么叫阉鸡呢?就是很难解释反正广东人吃白切鸡要吃阉鸡才算正宗用料阉鸡...
  • 白切肉(智能无油烟版)食谱大全及做法,烹饪好吃的白切肉(智能无油烟版)方法
    发表于:06-11
    全程无油烟、轻松愉悦的厨房操作!用料五花肉350克生抽3勺米醋2勺白芝麻适量蚝油1勺肉豆蔻1个八角2个花椒适量生姜适量糖5克白切肉(智能无油烟版)的做法将整条五花肉放入冷水中,加生姜、盐...
  • 地道的白切鸡怎么做,如何烹饪白切鸡才更好吃
    发表于:05-16
    时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:4人份用料三黄鸡1只小葱2根生姜2片盐8g蘸料姜末20g洋葱末10g热油8g生抽15g蒸鱼豉油10g饮用水20g白切鸡的做法锅内烧水,放入两片姜、一个葱结,一勺盐,烧开...
  • 白切狗如何做才美味,怎么做白切狗简单又好吃
    发表于:11-09
    秋冬季節正是吃狗肉的好時節。在下做的白切狗跟大家分享一下!用料狗肉1000g黃豆50g紅棗幾隻白切狗的做法把狗肉去水,黃豆泡2個小時再煲,水开後放狗肉,蓋上蓋子文火煲煮60分鐘,看狗肉的老嫩...
  • 地道的白切鸭怎么做,如何烹饪白切鸭才更好吃
    发表于:12-20
    白切鸭今日小贴士:用料:鸭一只,盐10克,白酒20克,沙姜30克,生姜50克,葱白一小把,生抽30克,大葱一根,花生油适量注意事项:鸭一定要在开水中三进三出,再整个泡开水里焖熟。这样做出来才皮爽肉滑。用料...
  • 快手蒸白切鸡(伪白切鸡)食谱大全及做法,烹饪好吃的快手蒸白切鸡(伪白切鸡)方法
    发表于:05-26
    对于单身的或一家两三口的人来说,如果自己买一只鸡来弄白切鸡,显得太隆重,而且很费工夫。这个伪白切鸡是我最忙的时候,为了省时间,想出来的菜谱。不用杀鸡,不用斩鸡,直接买半只或者一只斩件的...
  • 白切鸡,如何做才美味,怎么做白切鸡,简单又好吃
    发表于:10-10
    鸡的吃法,有好多,但我最喜欢的还是这款白切鸡,用料三黄鸡一只三到四斤左右姜蓉半碗(吃饭碗)蒜蓉,适量干葱适量葱白适量盐,味,糖,鸡粉,冰水一盆白切鸡,的做法用煲汤的窝烧水,水烧开后,方鸡下去,水要把...
  • 白切虾如何做才美味,怎么做白切虾简单又好吃
    发表于:05-30
    吴川家宴的常见菜,其材料比较贵,但制作方便简单,且深得粤菜鲜嫩爽脆中的舌尖上的享受,是待客的上佳菜式。用料新鲜大虾一斤多两斤白切虾的做法把大虾清洗干净,剪掉虾枪和虾须,放好,备用。锅里...
  • 酱油白切鸡如何做才美味,怎么做酱油白切鸡简单又好吃
    发表于:11-27
    终于淘到了一瓶自己心水的酱油,产自日本汤浅的酿造酱油,这么纯粹的美味,蘸食即是最好。用妈妈传授的煮制鸡肉方式,味道鲜美,肉质细腻。用料三黄鸡1只姜片5片葱束1束花椒3g黄酒30ML海盐适量...
  • 白切/口水/葱油鸡食谱大全及做法,烹饪好吃的白切/口水/葱油鸡方法
    发表于:07-27
    用料三黄鸡半只或鸡腿两只料酒&葱段&姜片葱末&姜蓉红葱头&小葱白切/口水/葱油鸡的做法在水即将烧开前:加入料酒&葱段&姜片:水开后放入鸡:煮开转小火煮15分钟放入...
  • 不一样的白切鸡~无骨白切鸡食谱大全及做法,烹饪好吃的不一样的白切鸡~无骨白切鸡方法
    发表于:07-30
    用料鸡大腿4生抽、蚝油、辣椒油、香油、花椒油、花生碎、大蒜碎、香菜、香葱、青红小辣椒。不一样的白切鸡~无骨白切鸡的做法整条的鸡腿洗净去骨控干水分用锡纸包好上蒸锅,包越紧越好,按...