黄玫瑰

温暖又治愈的黄色，是最喜爱。
整形手法来自小丫

用料  

黄玫瑰的做法  

1. 所有材料加入不锈钢主锅、大号揉面钩4分钟/速度10，今天我南瓜泥不够，另外加了10克牛奶。

2. 面揉好后取出滚圆

3. 分成60克左右一个，盖上保鲜膜备用

4. 搓成长条，大概30厘米长度

5. 先用手把面压扁，再擀面杖压一下，压成宽度4.5-5厘米，长度30厘米的长方型

6. 用刀均匀分成3等分，顶部不要切到，留1厘米左右

7. 3股面打成麻花

8. 麻花编好啦

9. 从上到下卷起来

10. 一朵黄玫瑰做好啦

11. 盖上盖子发酵一倍大，一发的馒头必须发酵到位，蒸好才柔软

12. 大好的玫瑰花馒头，个头明显变大，特大号蒸锅模式用开水上锅，蒸18分钟

13. 出锅啦

14. 松软漂亮的黄玫瑰