网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 家常剁椒鱼如何做才美味,怎么做家常剁椒鱼简单又好吃
    发表于:11-28
    微喇微酸甜,保证怕吃鱼的人也会爱吃。还很下饭,也可加面或泡饼用料鲈鱼或其他少刺鱼两条姜片若干蒜瓣一小把香葱若干小段剁椒三大勺生抽香醋料酒白糖家常剁椒鱼的做法鱼洗净刮鳞去内脏。...
  • 正宗美味的家常剁椒鱼头「我是马小坏」怎么做
    发表于:08-01
    剁椒鱼头今日小贴士:配料:鱼头1个(约700克),青红剁椒各90克,生抽10克,蚝油10克,料酒20克,胡椒粉3克,淀粉5克,香葱适量注意事项:1、鱼头比较腥,我们可以用料洒等酱料先腌一会2、我今天这个配比做出来...
  • 家常剁椒蒸皖鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-26
    妈妈的味道,好吃用料剁椒两勺鱼腩5两蒜2瓣蒸鱼豉油1勺白糖少许食用油少许盐少许料酒少许去腥味豆豉少许生粉少许家常剁椒蒸皖鱼的做法洗干净鱼腩,切块放好放入盐,糖,料酒,食用油,生粉,豆豉,蒜...
  • 剁椒茄子(家常版)食谱大全及做法,烹饪好吃的剁椒茄子(家常版)方法
    发表于:09-21
    在外面饭店吃到擂椒茄子,甚是喜欢,但是只有椒又觉得略感无味,所以自己做了下改良版,材料比较常见。用料茄子1只青尖椒四个(喜辣者可多加)小米辣三个蒜三瓣葱些许菜籽油些许盐适量醋适量酱油...
  • 剁椒豆豉蒸鱼(湖南醴陵家常菜)食谱大全及做法,烹饪好吃的剁椒豆豉蒸鱼(湖南醴陵家常菜)方法
    发表于:05-16
    超级简单的做法。因为所有材料都是入锅蒸之前放进去的,蒸完直接可以吃。用料盐克鸡精勺油(茶籽油最佳)蒸鱼豉油剁椒泡椒豆豉鱼(啥鱼都行,草鱼、边鱼最佳)剁椒豆豉蒸鱼(湖南醴陵家常菜)的做法老...
  • 不容错过的好滋味——家常剁椒鱼头食谱大全及做法,烹饪好吃的不容错过的好滋味——家常剁椒鱼头方法
    发表于:12-22
    天气太热了,吃什么都没有胃口,剁椒鱼头可是个不错的选择,酸辣爽口又鲜嫩的鱼肉不仅低脂,还特别刺激味蕾,今天我给大家分享的做法,是我个人最喜欢的配方,和餐馆里的自是有一些不同,感觉是没有那...
  • 家常剁椒如何做才美味,怎么做家常剁椒简单又好吃
    发表于:09-21
    用料二荆条盐蒜白酒白糖鸡精花椒家常剁椒的做法二荆条洗净晾干。去蒂。把三分之二的量剁碎。三分之一打碎。把二荆条混合在一起,加入多一点的盐。加入干花椒,蒜蓉,鸡精,调料,花椒粉(可不加)...
  • 湘菜剁椒鱼头 新手家常菜食谱大全及做法,烹饪好吃的湘菜剁椒鱼头 新手家常菜方法
    发表于:02-14
    以“鲜”“辣”著称的剁椒鱼头是湘菜中的名菜代表,口感鲜美,香辣,颜色红彤彤夺人眼球,是一道色香味俱全的下饭菜。而高压蒸汽烤箱制作,火候刚刚好,入口鲜嫩而火辣,融合到恰到好处。最最重要就...
  • 剁椒鱼头(家常版)食谱大全及做法,烹饪好吃的剁椒鱼头(家常版)方法
    发表于:08-21
    家常剁椒鱼头,好吃鲜美用料鱼头1个剁椒(没有的可以用绞肉机现绞辣椒)勺姜片葱根油克盐克剁椒鱼头(家常版)的做法鱼头买一个,清洗干净,抹一点盐在表面,腌几分钟。把抹了盐的鱼头放到盘子里,铺上...
  • 超级好吃的家常剁椒鱼头(无腥味)食谱大全及做法,烹饪好吃的超级好吃的家常剁椒鱼头(无腥味)方法
    发表于:02-27
    整合了老饭骨家的和其他博主的做法,做出来的鱼头一点都不腥,味道超级棒,分享给大家。用料鱼头1个剁椒5勺泡椒20个豆豉2勺蒸鱼豉油20ml生抽10ml葱姜蒜各20克料酒10ml白醋10ml香菜3颗食用油...
  • 湖南开农家乐十几年配方,日常剁辣椒—剁椒鱼头必备(视频)食谱大全及做法,烹饪好吃的湖南开农家乐十几年配方,日常剁辣椒—剁椒鱼头必备(视频)方法
    发表于:09-27
    湖南人几乎家家都有这个吧~各不相同又大致相同~往年都是长辈们做好了给我我只需要在家里坐享其成就好了然鹅今年,快断粮了也没有,老人年纪大啦,不愿意麻烦她们~也算一种食物的传承,味道的传承...
  • 家常版剁椒鱼头🐟的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-16
    用料鱼头1个剁椒3勺泡椒适量葱4根蒜半个姜一小块豆鼓适量白砂糖适量香油1勺生抽3勺蚝油2勺料酒2勺盐适量食用油适量青椒几小片胡椒粉一点点家常版剁椒鱼头🐟的做法先把鱼头洗干净用盐...
  • 家常---剁椒鱼头食谱大全及做法,烹饪好吃的家常---剁椒鱼头方法
    发表于:01-05
    汤拌面,一个字,赞👍用料鱼头1个3斤多剁椒酱5大勺盐自己控制小葱自己控制蒸鱼豉油少量油少量糖少量白酒1勺黑胡椒盐自己控制家常---剁椒鱼头的做法我买了一条6斤的花鲢,就是胖头鱼切下鱼头...
  • 家常版剁椒鱼头的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-18
    作为一个吃货,还是无辣不欢的吃货怎么可以不会这道名菜,第一次做奈何真的是天才,很成功,味道绝了❤️用料剁椒一瓶鱼头1个姜5片葱1根油少许蒜5瓣料酒3勺蚝油1勺盐少许白糖1勺家常版剁椒鱼头...
  • 家常|剁椒鱼头的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-15
    用料鱼头一个剁椒料步骤②佐料步骤②蒸鱼豉油一大勺家常|剁椒鱼头的做法处理好的鱼头用盐,味精,啤酒(或料酒)腌制10分钟,去腥。腌制鱼头期间把:1、小米辣/泡辣椒/香葱花/大蒜末/生姜末/豆豉一...
  • 小美家常菜第四十二道——剁椒鱼头食谱大全及做法,烹饪好吃的小美家常菜第四十二道——剁椒鱼头方法
    发表于:08-29
    全家人都喜欢吃鱼,剁椒鱼头那是更加喜欢的。我也经常做,今天拍了照片,把菜谱整理出来。用料花鲢鱼头750克(偏小)红椒2个葱姜适量蒜头4个油10克盐15克生抽20克醋5克左右辣酱或者朝天椒根据个...
  • 家常剁椒鱼头的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-21
    剁椒鱼头是湖南人的招牌美食之一,对于喜欢吃鱼的人来说,这个是道开胃菜,现在是休渔期,没有海鱼吃的时候,淡水鱼头就是不错的选择……用料剁椒2勺姜4片酱油1.5勺油10克鱼头1个盐20克葱3根糖1...
  • 家常剁椒蒸桂花鱼/Turbot食谱大全及做法,烹饪好吃的家常剁椒蒸桂花鱼/Turbot方法
    发表于:03-10
    加拿大桂花鱼Turbot肉质滑嫩鲜美,非常适合剁椒蒸的做法。用料桂花鱼/Tutbot1条姜6片葱2根李锦记蒸鱼豉油3大勺李锦记财神蚝油1大勺花雕酒3大勺糖半茶勺白胡椒粉半茶勺蒜蓉剁椒3大勺家常...
  • 剁椒鱼头「家常版」食谱大全及做法,烹饪好吃的剁椒鱼头「家常版」方法
    发表于:09-20
    鱼头选用包头鱼,在买鱼头时首先你要考虑到家里的锅和碗盘能否装下鱼头!用料鱼头一个食用油适量胡椒粉适量剁辣椒适量料酒少许生抽适量鸡精适量盐少许姜适量葱少许蒜少许剁椒鱼头【家常版...
  • 不家常的家常湘菜——剁椒鱼头食谱大全及做法,烹饪好吃的不家常的家常湘菜——剁椒鱼头方法
    发表于:07-20
    剁椒鱼头这道菜在湘菜里很有名,我好多朋友都问我是不是家里经常会做,但是在湖南其实绝大部分时候也只是餐馆里能吃到这道菜,家常餐桌几乎不太会出现。我也不知道是什么原因……大概是鱼头...
  • 正宗美味的家常版剁椒鱼头怎么做
    发表于:02-17
    小时候就喜欢吃鱼头,也很会吃鱼(不会卡鱼刺),因为鱼头肉嫩刺还少😃用料鱼头1个1500g剁椒180g姜12片葱适量油2勺蚝油1勺酱油2勺家常版剁椒鱼头的做法鱼洗干净沥干水分放入姜片耗油酱油腌制...
  • 剁椒鱼头家常版的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-27
    初学者的厨房,简单易学用料花鲢鱼头1个细长的红辣椒5个葱姜蒜适量剁椒适量盐、生抽、醋,料酒,鸡精适量剁椒鱼头家常版的做法葱切丝,姜切片,摆在有点深度的盘子里鱼头处理好,中间切开不要切断...
  • 剁椒鱼头家常做法的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-12
    鱼头嫩滑鲜美,用剁椒清蒸,香辣鲜美的剁椒盖住了海鱼的鱼腥味,喜欢吃辣的人,常常吃完了鱼头看着盆底会说,别倒掉等着下面条吃。用料鱼头500g剁椒适量蒸鱼豉油适量小葱适量料酒适量姜片适量蒜...
  • 十分钟家常秘制剁辣椒鱼块食谱大全及做法,烹饪好吃的十分钟家常秘制剁辣椒鱼块方法
    发表于:10-13
    年过完了,也快上班了,趁假期给自己做一顿好吃的!用料鱼块400克青椒3个姜葱蒜适量盐醋生抽适量十分钟家常秘制剁辣椒鱼块的做法鱼块提前一晚腌制,姜葱蒜料酒生抽冷锅热油,小火煎鱼煎至两面金...
  • 剁椒鱼/家常鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-24
    用料剁椒5勺(具体用量根据个人口味而定)姜3片料酒1勺蒜4瓣八角2个盐酌量胡椒粉1克剁椒鱼/家常鱼的做法先把鱼处理干净,切几条细缝,蘸点盐和料酒,方便入味儿以及去腥味儿把辣椒,姜和蒜切好,放...