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发表于:11-16
用料牛心菜1个花椒,干辣椒,大蒜,生抽,盐炝拌牛心菜的做法牛心菜切丝,加盐腌十分钟倒掉腌出的汁水,加生抽,醋,少许香油大蒜,辣椒,花椒放在牛心菜上,油烧热后浇一下,搅拌装盘...
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发表于:09-13
时间:约30-40分钟难度:容易做🤞份量:1人份用料鸡心200g杭椒5根小米椒5个蒜4瓣生抽20g椒盐依口味添加食用油15g生姜2片腌料料酒15g白胡椒粉一丢丢盐一小撮炝拌鸡心的做法杭椒切厚片,小米椒...
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发表于:12-03
夏天多吃时蔬菜,简单健康…用料空心菜一把姜蒜2瓣小米椒3个芝麻5克酱油2勺炝空心菜的做法空心菜去除老梗,洗干净取叶子水开,滴点油,放点盐,下空心菜,这样做的空心菜不会黄。焯水一分钟就可以...
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发表于:09-28
炝是制作冷菜常用的方法之一,通常仅用精盐、味精、姜蒜和花椒油等几种;成品的特点是无汁、清淡,口感为清爽脆嫩、鲜醇入味…用料卷心菜1/4棵干红辣椒2个八角1枚花椒1小勺菇盐适量花椒油1...
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发表于:09-24
一道快手清爽的凉拌菜,选用的是冬季家家户户必备的当家菜—白菜。用料白菜心250克干红辣椒1个花椒20粒六月鲜10克轻盐原汁酱油1勺香醋1勺盐1克白糖3克麻油1/2勺油10克炝拌白菜心的做法...
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发表于:09-02
简单易做夏日美食用料大头菜半个葱半根白糖半勺生抽两勺醋两勺花椒十数粒干红辣椒一个橄榄油两勺炝拌大头菜(卷心菜)—清口凉菜的做法卷心菜切丝,放锅里煮两到三分钟。葱切丝花椒辣椒煮过...
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发表于:09-18
用料芹菜心或嫩芹菜1小把盐适量醋适量食用油适量干辣椒1个快手减脂——炝拌芹菜心的做法芹菜切段儿,放开水中焯熟(不用太长时间,1分钟左右即可),控水盛出。菜上摆干辣椒段,撒适量盐。锅中...
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发表于:02-22
就是下饭,没别的。用料包菜1个干辣椒若干蒜4-5瓣盐适量醋适量糖适量酱油适量辣椒面适量白芝麻适量花椒油适量食用油适量香菜2根胡萝卜1根青椒1-2个炝拌包菜(卷心菜、洋白菜)的做法包菜切...
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发表于:05-30
前两天看王牌对王牌,有个游戏题目叫做“炝拌菜”,好多明星都没吃过不知道。我一听,这不就是我从小吃到大的#👵🏻姥姥私房菜#吗?简单,快手,爽口,山西人吃面必备!用料胡萝卜土豆黄瓜豆腐干姜末干...
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发表于:01-05
牛心菜或者大头菜撕开,开水焯并勤翻,不开锅就捞出控水(不用过凉水),海螺适量凉水下锅,开锅煮五分钟左右,拿出晾凉切片,放牛心菜上,蒜切片放最上,上面可以适量放盐,鸡精,白糖少许。中火热锅起油,放入...
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发表于:08-26
牛心菜可以有减肥的作用,控制食欲,同时也它的热量也是比较低的哦,对身体的健康是有好处的。牛心菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外,卷心菜富含叶酸,这...
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发表于:08-21
炝拌菜,可以用各种青菜,拌出自己喜欢的菜肴用料海带丝,小青辣椒、干红辣椒生抽,耗油、蒜末、糖、盐各适量【炝拌菜】的做法【炝拌海带丝】*把泡好的海带,清洗干净切细丝,锅内放水烧开,加一点...
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发表于:03-26
用料卷心菜一颗干辣椒3-5个盐适量糖适量醋适量麻油少许食用油少许蒜3-5瓣炝拌卷心菜的做法卷心菜切丝备用蒜切末将水烧开放少许盐,卷心菜焯水捞出过凉水,挤干水份蒜和干辣椒碎放表面烧少...
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发表于:12-31
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发表于:02-28
用料芹菜心一小把芹菜叶若干(可不放)花椒20粒🙃干红辣椒2个蒜5瓣盐酱油麻酱蒜糖木耳炝拌芹菜心的做法芹菜心焯水摘掉大筋,顺便掰成小段。芹菜叶子也没扔,焯水之后铺在盘子下面,上面放着掰好...
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发表于:02-01
简单,快手,可家常,可宴席的一道菜。用料牛里脊1条黄瓜1根香菜2根生抽1勺蚝油1甩糖半勺盐1丢丢炝拌牛肉的做法提前把牛肉卤好,吃不了可以冷冻。黄瓜擦丝牛肉撕成丝准备蒜末,葱丝,香菜,辣椒圈。...
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发表于:07-12
用料牛心菜(卷心菜)两颗辣椒数量盐适量醋适量花椒适量(可不加)虾皮适量(可不加)冰糖适量热炝手撕酸辣牛心菜(卷心菜)bywqy的做法牛心菜(卷心菜)去根去叶片中间的茎洗净手撕成小片虾皮洗净辣椒切...
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发表于:12-29
细数油盐岁月长恒子老太太说的一句话很冽,但很治愈,不会对他人有过多期望:生命,就是自己一个人的过程。哪怕亲如母女,也是如此吧。母亲更年期时,我们大约二十几岁,还不懂的什么是更年期,满眼都...
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发表于:12-14
用料猪心1个黄瓜1根香菜适量蒜适量花椒油适量香油适量耗油适量炝拌猪心的做法猪心用清水泡半小时,中间换一次水猪心切半,一定要把内部的血块清洗干净将猪心切丝冷水下锅,加葱姜料酒,焯水,撇...
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发表于:03-20
在东北吃到的一个菜,不知道叫什么,刚开始我以为是猪尾巴,问了做菜师傅,才知道这个菜叫猪肚心,很好吃的一道菜,我老公特喜欢用这个下酒,图片是用的百度上的,下次再做的时候补上。用料猪肚心300...
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发表于:03-09
用料腊牛肉克油盐生抽糖香菜芹菜葱姜蒜辣椒面炝拌腊牛肉的做法邻居给了一块儿腊牛肉,蒸完又煮了一下,晾凉后切片。锅里热油后转小火,放入葱姜蒜糖辣椒面一点点生抽,注意火候辣椒面别糊了,然...
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发表于:06-06
用料穿心莲一盒醋生抽糖盐味精小米椒葱花蒜末炝拌穿心莲的做法穿心莲洗净,因为是直接生吃,所以可以再用凉白开冲一下,再沥干。如果有比较老的茎,就提前掐掉。干辣椒或者小米椒、蒜瓣、葱白...
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发表于:10-22
作为一个纯正的北方人,我却衷爱与这些地道的南方菜。用料菜心500克蒜1适量瓣蒸鱼豉油芝麻油,食用油适量红椒1个炝炒菜心的做法起锅烧水加油加盐水开下入菜心(梗切4瓣)捞出过冷开水控水热锅...
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发表于:10-27
#春天的菜#时令,包菜的季节。用猪油简单炒,清甜脆嫩。用料牛心白半颗蒜2瓣干辣椒3个花椒10粒猪油适量盐适量炝炒牛心白的做法半颗包菜撕成小块,盐水浸泡五分钟,漂洗两遍,沥干。蒜切片,干辣椒...
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发表于:04-30
用料大头菜半个盐适量糖适量大蒜5瓣花椒油1勺麻油1勺辣椒油1勺鸡精1勺炝拌大头菜(卷心菜)的做法大头菜在开水里焯水,别忘加盐和食用油,焯好后用凉水冲洗过凉。挤干水分,加盐,糖,鸡精,花椒油,麻...