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  • 塞北驴肉卷如何做才美味,怎么做塞北驴肉卷简单又好吃
    发表于:01-08
    周日中午的午餐,本主妇不想炒菜做饭了,就偷了个懒,收拾收拾冰箱,看还有什么剩菜剩饭没有做点简单的,糊弄一口算了。打开冰箱一看,有一根黄瓜,一个胡萝卜,一棵生菜,还有一块酱驴肉。好了,有的做了...
  • 老北京肉卷如何做才美味,怎么做老北京肉卷简单又好吃
    发表于:07-07
    这个饼饼是我家闺女最爱,一口气可以吃3个,所以留个方子记录一下。用料中筋面粉200克盐4克酵母3克水120克老北京肉卷的做法所有材料混合,揉成光滑面团放入容器盖好,醒10分钟左右分成大概50...
  • 地道的北京驴打滚怎么做,如何烹饪北京驴打滚才更好吃
    发表于:06-19
    作为一个南方人,如何能吃到京味十足的老北京驴打滚呢?答案是:来跟着《大厨食验室》一起动手做就可以咯!【在制作的过程中有任何疑问可以添加我的微信咨询教程哦:dachu7777】用料清水300g糯...
  • 「北鼎焖焗珐琅锅」-面筋塞肉食谱大全及做法,烹饪好吃的「北鼎焖焗珐琅锅」-面筋塞肉方法
    发表于:09-18
    周末就该一家人围一起来个硬菜!铛铛铛!那就是面筋塞肉~看起来有点麻烦但其实操作起来也很简单,就是:备料➡️活一起➡️填馅➡️炖煮。依赖北鼎小黄的大敞口锅底,轻轻松松码进一个个小圆球,保证每...
  • 北京名点——驴打滚食谱大全及做法,烹饪好吃的北京名点——驴打滚方法
    发表于:05-15
    关于驴打滚的名称来由,有各种各样的版本。最有趣的就属北京的朋友给我说的这个版本。相传是当年清朝的御膳房里,御厨本来为皇上做了一道蒸年糕,小太监刚刚端起来准备给皇上送去时,不小心将...
  • 农家驴肉火烧(河北亮点)食谱大全及做法,烹饪好吃的农家驴肉火烧(河北亮点)方法
    发表于:02-08
    河北特色美食之一用料驴肉适量面粉若干油若干水若干盐若干农家驴肉火烧(河北亮点)的做法将白面揉成面团白水揉一个面团,在揉一个油皮,用豆油和面先擀成一个饼,对折,左右上放入油锅中烙饼翻转...
  • 塞北麻叶如何做才美味,怎么做塞北麻叶简单又好吃
    发表于:01-17
    山西大同早餐或者过节会吃用料面粉500克鸡蛋1个水适量克白糖一勺克盐一点儿克牛奶一盒约200克红糖适量塞北麻叶的做法红糖、面粉、水搅匀成糊糊。和炸油条的面一样。和面加糖、盐、一...
  • 东北打糕(驴打滚)食谱大全及做法,烹饪好吃的东北打糕(驴打滚)方法
    发表于:03-30
    好几年没回家没吃到了,研究了好几个版本,自己调整了一下用量,记录一下用料糯米粉100克水110克玉米淀粉30克食用油15克熟黄豆粉适量糖看喜好东北打糕(驴打滚)的做法图上材料和在一起,水一点...
  • 东北驴肉大蒸饺的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-18
    用料驴肉500克生抽一勺盐适量葱3根姜10克蚝油一勺鸡精一勺老抽一勺油适量水适量东北驴肉大蒸饺的做法肉饺成馅,葱切碎,姜切末,油烧热放凉,然后所有酌料都放里,搅拌均匀之后,加水再搅拌均匀。...
  • 驴肉火烧(自己卤驴肉)食谱大全及做法,烹饪好吃的驴肉火烧(自己卤驴肉)方法
    发表于:10-06
    家有大小吃货三只,肉是永恒不变的主题用料面粉大概500克温水适量咸盐6克植物油(随意)适量驴肉火烧(自己卤驴肉)的做法温水和面,加入咸盐,水一点一点加入面粉中,另一只手拿筷子搅拌,成絮状后,用手...
  • 塞北土豆饼如何做才美味,怎么做塞北土豆饼简单又好吃
    发表于:01-14
    用料土豆面粉莜面塞北土豆饼的做法土豆洗净,去皮,切成片,放蒸锅中蒸熟用刀背碾压土豆,至土豆成泥土豆泥一分为二份,一份土豆泥中加入面粉,用手把面粉和土豆揉搓在一起,揉成面团另一份土豆泥中...
  • 驴肉火烧——酱驴肉食谱大全及做法,烹饪好吃的驴肉火烧——酱驴肉方法
    发表于:09-22
    火烧的做法参考我上一篇“驴肉火烧——火烧”用料驴肉1000克水800克姜4片干辣椒2个大料3个香叶3片大葱1根切段生抽100g老抽50g盐5克蚝油25克糖55克青椒半个香菜5根驴肉火烧——酱驴肉...
  • 香椿驴肉卷如何做才美味,怎么做香椿驴肉卷简单又好吃
    发表于:11-30
    香椿含有丰富的营养,深受老人的喜爱,而驴肉营养价值也级其高,两者的结合更能突出香椿本身的味道用料香椿100g驴肉200g鸡蛋3个面包康100g香椿驴肉卷的做法先将驴肉和香椿切碎,放入盆中加味...
  • 河北人爱吃的驴肉火烧食谱大全及做法,烹饪好吃的河北人爱吃的驴肉火烧方法
    发表于:09-28
    近日特殊时期,我只能窝在家里不出门,想吃火烧了,幸好之前冰箱里有驴肉和驴肠,只差火烧皮了,安排用料驴肉根据自己喜好青椒2个揉面材料普通面粉500克温水130克盐7克油5克油酥材料普通面粉30...
  • 驴头驴骨肉如何做才美味,怎么做驴头驴骨肉简单又好吃
    发表于:05-16
    北京市内不好买到、开車去六环外才能买到原材科、用料水、克、姜、片驴头驴骨肉的做法用柴火烧好用柴火炫小贴士用柴火、...
  • 地道的老北京肉卷怎么做,如何烹饪老北京肉卷才更好吃
    发表于:02-20
    用料面皮面粉200克开水120克油酥低筋面粉20克油适量食材鸡蛋两个面粉适量面包糠适量生菜适量黄瓜半跟番茄酱适量牛肉(鸡胸肉,猪肉都行)适量老北京肉卷的做法200克面粉120克开水搅拌均匀,...
  • 驴肉卷饼如何做才美味,怎么做驴肉卷饼简单又好吃
    发表于:07-06
    用料卤驴肉香菜京葱卷饼驴肉卷饼的做法我用的卤驴肉是现成的,按照喜好切片或切丁。大葱切丝。香菜切碎。卷起来,吃!...
  • 苏北油面筋塞肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-10
    老公最爱吃油豆腐吵了好几天今天给他烧用料鸡蛋一只猪肉葱姜蒜少许料酒少许洋葱4分之一个生菜少许盐鸡精少许油面筋10个生抽老抽蚝油适量苏北油面筋塞肉的做法猪肉切成肉糜葱姜切碎打...
  • 北京小吃“驴打滚”食谱大全及做法,烹饪好吃的北京小吃“驴打滚”方法
    发表于:10-05
    今天要介绍的是北京著名的小吃---“驴打滚”。因为这种食物的传统制作过程中有一步要将裹着豆沙馅的糯米卷在炒香的黄豆面里滚一滚,这个动作酷似驴在黄土地上打滚,于是老祖宗们就给这个...
  • 东北家庭驴肉包子的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-26
    小时候我妈妈一包驴肉包子,就念叨天上龙肉,人间驴肉,真是太好吃了姑娘总爱姥姥包的驴肉牛肉各种包子我妈也总说,自己还年轻就爱吃包子饺子,以后老了就怕我包的不是她那个味道。我就努力,想吃...
  • 北京驴打滚如何做才美味,怎么做北京驴打滚简单又好吃
    发表于:08-03
    用料糯米粉克水克黄豆粉克红豆沙克香油北京驴打滚的做法糯米面用水调好,和成这样就可以。放锅蒸30分钟左右,根据火的大小。把黄豆面用锅炒熟。把熟米面取出,熟豆面铺在面板上,再把熟糯米面...
  • 驴肉如何做才美味,怎么做驴肉简单又好吃
    发表于:11-10
    驴肉是闷的用料驴500驴肉的做法‘驴肉驴肉...
  • 驴打滚(北京小吃)食谱大全及做法,烹饪好吃的驴打滚(北京小吃)方法
    发表于:07-14
    我妈特爱吃这种粘牙软糯的东西,什么驴打滚、黄米糕角啥的,尤其驴打滚,打我记事开始,只要母上出街见到必叨叨“哎呀我最爱吃这个了”(ーー;),搞的我一度认为驴打滚应该是陕西小吃(._.)#。可是,从!...
  • 老北京的新滋味之豆面卷子(驴打滚)食谱大全及做法,烹饪好吃的老北京的新滋味之豆面卷子(驴打滚)方法
    发表于:11-20
    用料糯米面100g红豆沙馅100g黄豆50g水100~110g红豆沙馅红小豆150g水370g海藻糖50g玉米油50g黄糖片100g黄冰糖50g老北京的新滋味之豆面卷子(驴打滚)的做法黄豆炒8分钟,晾凉后粉碎备用;糯米...
  • 北京小吃——驴打滚食谱大全及做法,烹饪好吃的北京小吃——驴打滚方法
    发表于:11-13
    早些年去北京,吃过‘豌豆黄’和‘驴打滚’,现在有兴趣又有能力,就做做试试呗!初战告捷!继续为美食而“奋斗”。用料枣泥馅适量糯米粉适量黄豆面适量北京小吃——驴打滚的做法黄豆面用微火炒...