-
发表于:01-09
用料低筋面粉150g黄油60g柠檬汁150ml鸡蛋4个白砂糖130g香柠蛋糕的做法鸡蛋与白砂糖混合,用搅拌器高速打发成蛋糊低筋面粉过筛后分次加入蛋糊中,搅拌均匀黄油加热,融化成液态后加入面糊中5...
-
发表于:08-03
西式蛋糕有一个很容易记的基础材料传统黄金比例,现在的菜谱都很少提到了。这就是1-2-3-4规则:1杯黄油,2杯白糖,3杯面粉,4个鸡蛋。按照各种特色蛋糕用料差异,这个比例有时会需要调整。例如如...
-
发表于:04-17
最近真的好流行这款蛋糕,自己做了一下,方子大同小异,糖量少一些,做了香草和柠檬两个口味。用料奶油奶酪200克细砂糖60克蛋黄1鸡蛋2淡奶油110玉米淀粉5g六寸模具1个辅料香草荚三分之一根辅...
-
发表于:12-30
家里的柠檬树生长好旺盛,超喜欢叶子的味道,想试试将它放入蛋糕里的味道。还是古早蛋糕的做法,口感绵密湿润,偶有柠檬叶的清香,非常清爽用料鸡蛋6个玉米油65克低筋面粉85克牛奶90克白糖50克...
-
发表于:11-14
这次尝试的蛋糕,过程很简单,整个操作过程10分钟左右就可以完成,麻烦的是柠檬的去皮。白色部分一点也不能要,否则口感会有点苦。我的这个烤箱真的要换了,4年的东西,温度已经越来越不准,是时候...
-
发表于:07-24
时间:约50-60分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料蛋糕体黄油80g糖粉80g低筋面粉100g鸡蛋(液)2个柠檬1个泡打粉2g盐1g细砂糖5g涂抹糖浆糖粉150g柠檬汁35g柠香磅蛋糕的做法模具内四周涂抹黄油。...
-
发表于:02-14
方子起源于君之最爱的巧克力小蛋糕,因为没有黄油库存了,就给改了一下,我妈不爱巧克力可可粉之类的,刚好手边有鲜柠檬,顺手征用了,结果蛮成功的,成品非常的酥香松软,柠香十足,凉了也绝不发硬。记...
-
发表于:11-11
这款颜值超高的柠檬小蛋糕一定要推荐给你!不但好看更好吃,吸收了柠檬清新香气的蛋糕吃再多也不会腻!用料柠檬4个鸡蛋1个糖25克柠檬汁11克柠檬皮屑3克低筋面粉30克黄油30克糖霜15克把蛋糕...
-
发表于:01-19
磅蛋糕还有个名字,是胖蛋糕,因为热量很高,黄油很多,但吃过一次就会爱上。人生苦短,偶尔也可以放纵这么一次,好好享受一下甜品带给我们的愉悦之感。下午茶的时候吃两片磅蛋糕,加一杯咖啡,是绝美...
-
发表于:08-29
磅蛋糕源于18世纪的英国,在蛋糕界的地位如同雪糕世界中的香草冰淇淋一样,基础中的基础、经典中的经典、元老中的元老!此方子适合一条三能SN2132的量。用料黄油100g糖粉80g低粉100g鸡蛋2个...
-
发表于:03-10
清新的柠檬搭配浓郁的奶油,真的太完美了用料鸡蛋4只低粉60克奶粉8克植物油50克糖65克柠檬1个水42克奶油150ml柠香蛋糕卷的做法提前将鸡蛋从冰箱拿出回温,分离蛋黄蛋白。柠檬挤出柠檬汁,柠...
-
发表于:01-02
用料鸡蛋4个低筋面粉250g细砂糖140克泡打粉12克色拉油140克盐3克酸奶250克香柠杯子蛋糕cupcake的做法做法见视频...
-
发表于:09-12
玛德琳蛋糕,又叫贝壳蛋糕,是一种法国风味的小甜点。这款蛋糕真的非常基础,也非常快手,基本无难点。非常适合当早餐或下午茶。刚出炉的玛德琳,带着柠檬的清香,外脆内软,口感非常棒。当完全冷却...
-
发表于:02-11
用料饼干底全麦饼干/消化饼干100g椰子油40g蛋糕体嫩豆腐450g龙舌兰糖浆100g淀粉20g水20g全麦面粉15g椰子油25g柠檬汁2勺柠檬皮1个柠香芝士蛋糕(纯素)的做法把饼干用擀面杖压碎,倒入椰子油...
-
发表于:06-23
磅蛋糕的身体,海绵蛋糕的内心(口感)~😉😉😉只是一个脑洞组合,家里刚好都有料,之前吃柠香蛋糕和橙香蛋糕都超美味,爱上这个口感,哈哈哈,可做128*66磅蛋糕模具两个用料低筋面粉100克鸡蛋3个(120g)细...
-
发表于:07-05
最近淘了几个模子,收到后立马开始试做起来……首先试了这款柠檬蛋糕模,小小的,很是可爱,貌似下火稍稍有点上色深了,不过完全不影响味道……烘烤过程中就弥漫着淡淡的柠檬香味,很喜欢呢!决定下...
-
发表于:04-25
借鉴【Zoe】,柠檬蛋糕清爽口感,借鉴其他博主菜谱用料蛋糕胚色拉油70克低筋面粉90克柠檬屑1个柠檬汁①10ml鸡蛋6个蜂蜜40克酸奶50克柠檬汁②5克砂糖45克柠檬凝乳鸡蛋50克细砂糖50克柠檬汁...
-
发表于:12-12
会做这款磅蛋糕,你就可以做其他所有的磅蛋糕,基础理论都是差不多的。最特别的是加入了柠檬皮,你会发现原本有些腻的磅蛋糕变得清新无比,感觉吃下了一整个柠檬。用料黄油100克糖粉70克鸡蛋8...
-
发表于:05-08
蛋糕中的战斗机啊,柠香戚风蛋糕,百吃不腻,淡淡柠香不甜不腻,回味无穷……用料六寸配方蛋白100克牛奶30克低筋面粉45克细砂糖50克玉米油50克蛋黄50克玉米淀粉5克柠檬汁2-3克柠檬皮少许蛋糕...
-
发表于:10-28
用料海绵蛋糕糊柠檬5个鸡蛋2个黄油63克细砂糖52克低筋粉60克柠檬汁10克柠檬屑1个糖霜柠檬汁5个糖粉32克装饰薄荷少许柠香小蛋糕的做法海绵蛋糕糊:将柠檬洗净对半切开,用勺子挖出果肉,挤出...
-
发表于:05-29
用料鸡蛋5个低筋面粉90克牛奶50克细砂糖80克玉米油40克柠檬汁2滴柠香戚风蛋糕的做法步骤见视频...
-
发表于:07-12
早就想给小王子做蒸蛋糕,吸收了之前做玛德琳的经验,在蒸蛋糕中加入些许青柠檬,蒸出来的蛋糕十分的香甜。用料低筋面粉60克鸡蛋3个青柠檬1个核桃油10克白砂糖30克柠香蒸蛋糕·柠檬香味的蒸...
-
发表于:07-17
最近家里莫名多了好些柠檬,不是黄柠檬,也不是小只的青柠檬,做柠檬膏不太合适!做饮料又太大片!最后决定还是不能放过这一颗,制作成带着柠檬清香的柠檬蛋糕!不仅仅是吃,俩看起来都很小清新,这一款...
-
发表于:06-15
夏天清新的柠檬小蛋糕用料鸡蛋2个柠檬皮屑8克柠檬(用壳5个低筋面粉55克黄油65克细砂糖55克柠檬汁15克糖霜食材柠檬汁6克糖粉38克夏日柠檬小蛋糕柠檬磅蛋糕的做法准备好一切食材柠檬洗干...
-
发表于:11-04
今天给大家带来的这款柠檬香草蛋糕,将新鲜柠檬的芳香和香草混合,在烘烤初始就可以闻到浓浓的芳香味道,蛋糕烘烤好后,凉透放置回油后,蛋糕的口感在第2-3天达到最佳!用料黄油100克细砂糖100克...