网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 花型圆面包如何做才美味,怎么做花型圆面包简单又好吃
    发表于:11-04
    这是一款低油脂中种面包,因为制作简单,又特别适合爱做面包又怕花费太多时间的焙友们,冷藏的中种法做出来的面包绵软又拉丝,把它拼成花儿的造型很美。用料中种面团组成:细砂糖20g高筋面粉25...
  • 生酮KETO低碳花型椰蓉面包【奶酪皮
    发表于:08-18
    嗯。准备给这个起个名字叫丑丑椰蓉包,没有筋度,真的整形到崩溃~你们可以直接把馅儿包在里面~但是我还是觉得馅儿这样爆裂开来看着就很好吃,吃起来也有一种全都是馅儿的感觉!还是那句话!发挥...
  • 紫薯桂花面包(雪花❄️❄️造型)食谱大全及做法,烹饪好吃的紫薯桂花面包(雪花❄️❄️造型)方法
    发表于:09-11
    冬天的紫薯软糯香甜,真的太好吃啦~整成雪花造型再筛点面粉广东没有下雪那就在面包上造点雪吧🌨️🌨️🌨️采用冷藏发酵,隔天早上就可以简单开工啦用料高筋面粉270克幼砂糖35克紫薯100克酵母3克...
  • 高成功率|椰蓉花型面包食谱大全及做法,烹饪好吃的高成功率|椰蓉花型面包方法
    发表于:05-21
    君之面包简化版本。好好吃😋用料椰蓉90克鸡蛋1+1只细砂糖40+40克玉米油45+90克高筋面粉660克酵母8克牛奶330克奶粉24克盐7克高成功率|椰蓉花型面包的做法面粉、酵母、牛奶、糖40克、盐...
  • 樱花面包有造型细节图食谱大全及做法,烹饪好吃的樱花面包有造型细节图方法
    发表于:11-17
    告别人间四月天,迎来立夏的开启。用料高筋面粉300克红曲粉10-15克糖或蜂蜜10克盐5克酵母10克鸡蛋1个奶粉30克椰子油10-15克水适量樱花面包有造型细节图的做法除椰子油和水的食材混合,然...
  • 正宗美味的花型红豆沙面包怎么做
    发表于:10-03
    这款红豆沙花型面包,不仅颜值高,口感也很棒,嚼起来软软的,夹着红豆沙的香甜,吃起来简直就停不下来。我喜欢搭配牛奶和黄瓜片作为早餐,也喜欢它作为下午茶来享用。另外还有一点非常重要,就是操...
  • 造型面包如何做才美味,怎么做造型面包简单又好吃
    发表于:05-01
    原本只想做个幸运草造型,做着做着随意多弄了几下,就形成了这几种造型。用料主面团:牛奶130克鸡蛋白35克盐1克糖粉30克高筋面粉240克抹茶粉10克干酵母(温水溶解)3克黄油(软化)25克馅料:黄油(软化...
  • 八寸圆模 花型(十字花)豆沙面包食谱大全及做法,烹饪好吃的八寸圆模 花型(十字花)豆沙面包方法
    发表于:09-25
    不用出膜的八寸豆沙面包用料高筋粉250克鸡蛋1个约50克牛奶110克(鸡蛋+牛奶共165克)细白砂糖30克盐2克酵母3克植物油20克所有材料共470克八寸圆模花型(十字花)豆沙面包的做法所有材料混合搅...
  • 椰蓉面包卷(玫瑰花型)食谱大全及做法,烹饪好吃的椰蓉面包卷(玫瑰花型)方法
    发表于:02-21
    椰蓉面包百吃不厌😋,孩子也超喜欢。方子为记录,方便自己下次做,顺手分享出来。我做的椰蓉比较多,不建议减量😂,保证你一次上瘾!我都是用普通做馒头的面粉做的,没有用高筋粉,高筋粉会更劲道一些...
  • 钳花包(蓬松面团)造型食谱大全及做法,烹饪好吃的钳花包(蓬松面团)造型方法
    发表于:07-30
    用料面粉克钳花包(蓬松面团)造型的做法中筋粉135克,干酵母2克,糖12克,冷水62克,泡打粉2克豆沙馅15克...
  • 日常烘焙--花型豆沙面包食谱大全及做法,烹饪好吃的日常烘焙--花型豆沙面包方法
    发表于:11-23
    今天做了个花型的豆沙馅面包,每一口都能吃到豆沙哦~~~用料高筋面粉250克牛奶120克蜂蜜10克鸡蛋液30克砂糖40克盐2克酵母3克玉米油20克豆沙馅180克日常烘焙--花型豆沙面包的做法把所有材...
  • 正宗美味的花型面包2(奶香汤种面包)怎么做
    发表于:03-24
    第二款花型面包。不知道你喜欢第一款呢还是这个第二款。我比较喜欢这个第二款😄。送给婆婆给她做情人节礼物了😉。像这些花型做成馒头说不定会更漂亮呢!啥时候心血来潮我再试试馒头。我...
  • 地道的花型小面点怎么做,如何烹饪花型小面点才更好吃
    发表于:01-31
    自己动手给家人制作一些小面点,吃起来特别安心,因为是原食材的色彩。用料胡萝卜汁50克菠菜汁50克紫薯1个清水50克酵母4克(黄绿紫白各1克)中筋面粉400克(黄绿紫白各100克)中筋面粉适量(用于和...
  • 火龙果花色造型面包食谱大全及做法,烹饪好吃的火龙果花色造型面包方法
    发表于:01-20
    用料液体部分(火龙果汁+鸡蛋)175克高筋面粉260克白砂糖30克酵母粉3克盐3克无盐黄油25克豆沙适量火龙果花色造型面包的做法将液体部分+糖+酵母放入主锅,1分钟/速度2搅匀,加入面粉、盐,30秒/...
  • 造型大面包如何做才美味,怎么做造型大面包简单又好吃
    发表于:12-03
    用中种冷藏17小时的面团,利用8寸蛋糕模做得造型面包,好看好吃。面包的造型参考雨夜妮娜的滚滚黄金大面包,谢谢!用料中种面团:高筋面粉224克、干酵母2.5克、牛奶155克主面团:高筋面粉56克、干...
  • 「手揉」湿润型圆面包食谱大全及做法,烹饪好吃的「手揉」湿润型圆面包方法
    发表于:07-26
    在面团中加入少许油,面包质地会更湿润,味道也更加好。油可以跟水一起加入,操作起来很简单。面包上的十字切痕,看起来既个性又可爱。如果当礼物送给朋友的话,他们应该会很开心,就跟我的朋友一...
  • 中种北海道花型面包食谱大全及做法,烹饪好吃的中种北海道花型面包方法
    发表于:11-14
    方子是来自小狐狸君君的中种北海道吐司。一发后用蛋糕模整成花形。用料中种:冰箱冷藏高粉175g牛奶72.5g酵母3g蛋白37.5主面团:高粉75g淡奶油55g盐3g糖45g黄油20g中种北海道花型面包的做...
  • 花式面包|造型专用食谱大全及做法,烹饪好吃的花式面包|造型专用方法
    发表于:07-16
    面包最有趣的就是造型的过程,准备把面包整形汇合成一个帖子(均附原菜谱链接)❤️好看有趣的造型会不断更新汇总做面包参考帖子:超软牛奶卷Ps:包裹的内馅儿可以换成椰蓉、豆沙、火腿肠、蔓越莓...
  • 正宗美味的花型大面包(1)奶香汤种面包怎么做
    发表于:03-24
    用了汤种面团做这个花型面包,挺漂亮的花型的。面团擀圆对我来说不是很容易😂,凑合了。只要边缘不要过厚就基本不会影响整体效果。下面的配方可以做得两个这样的大花型面包,如果只想做一个...
  • 红薯花型面包~超级软食谱大全及做法,烹饪好吃的红薯花型面包~超级软方法
    发表于:02-19
    想让娃们多吃点粗粮,单独蒸红薯,他们不吃,红薯泥揉进面包里,包进馅里,娃们可爱吃了,一次可以吃完两个!真的超级软呼呼的面包,奶香味十足!份量:18个(刚好够我们家吃三天)我的烤箱是64升的,烤箱小点的...
  • 花型小餐包如何做才美味,怎么做花型小餐包简单又好吃
    发表于:01-21
    本方子取消了一般二次发酵中的一次,直接整形发酵,省时省力,关键是还好吃(「・ω・)「❤要用冰的液体来揉面,小贴士有说,往下看⬇⬇用料高筋面粉450克冰牛奶240克糖45克冰鸡蛋60克奶粉25克黄油50克酵...
  • 奶酪椰蓉花型面包(附面包复烤方法)食谱大全及做法,烹饪好吃的奶酪椰蓉花型面包(附面包复烤方法)方法
    发表于:02-24
    本来是只想做椰蓉面包的,但家里的奶油奶酪快到期了,就想着赶紧消耗掉😂混合到椰蓉馅儿里,意外的好吃!奶香浓郁,可以单吃椰蓉馅儿了,哈哈哈哈哈。用料面团:盐2克细砂糖30克「风筝」高筋面粉300...
  • 「花型」香肠面包🌻食谱大全及做法,烹饪好吃的「花型」香肠面包🌻方法
    发表于:04-18
    用料面团部分:高筋面粉200克酵母3克细砂糖20克盐3克牛奶90克蛋液30克黄油20克装饰部分:香肠6根黑芝麻适量「花型」香肠面包🌻的做法面团部分除黄油外揉成光滑面团加入黄油揉出薄膜盖保...
  • 白莲蓉花型面包(中种)食谱大全及做法,烹饪好吃的白莲蓉花型面包(中种)方法
    发表于:07-13
    2016.10.23用料中种:金像高粉210g水120g减5g酵母2g盐2g主面团:金像高粉100g奶粉15g全蛋液➕水36g➕15g糖36g盐2g酵母1g无盐黄油30g白莲蓉花型面包(中种)的做法1.先做中种:将酵母溶于水...
  • 小美版·花型椰蓉面包食谱大全及做法,烹饪好吃的小美版·花型椰蓉面包方法
    发表于:06-29
    简单易做,失败率低,大人小孩都爱吃。-面包面团:配料A:高筋面粉140克,水80克,干酵母5克,细砂糖25克,盐1克,奶粉6克,全蛋15克配料B:黄油15克-椰蓉馅:椰蓉30克,黄油15克,鸡蛋15克,细砂糖15克用料高筋面粉...