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发表于:12-11
在贵州吃到过,一直很怀恋~~所以去万能的淘宝买了苗家酸汤~~~~好吃O(∩_∩)O~用料姜葱蒜凯里酸汤(可淘宝)小半碗番茄1个泡椒(我用的小米辣,很辣~~)红椒(朝天椒)青椒料酒清油胡椒面花椒牛肉(最好...
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发表于:01-26
牛腩入味软烂,板筋爽口绵软,飘香满屋,味道好极了!操作很简单哦,大家一定要试一试~用料牛腩2斤板筋1斤黄豆酱2勺酱豆腐1块白酒3勺老抽8勺酱油10勺冰糖5克大葱半根姜8片料酒6勺辣椒5个花椒8粒...
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发表于:08-06
八寸食单用料黄牛腩肉三斤牛油一块老姜刮皮拍松枸杞洗净,泡温水白萝卜两根,削皮,切粗条炖牛肉汤的做法大锅,加足清水,牛肉洗净整块下锅,大火烧开。去沫,收小火,牛肉煮过心后,捞起来,用热水洗净。...
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发表于:03-14
转载自用用料牛肋克红炖牛肋肉的做法牛肋排(肥瘦相间)泡血水一小时以上牛肉入冷水锅(双耳),等烧开边烧一壶热开水姜2头(丢一半到牛肉锅里)蒜1头1/2根长的大葱八角3颗花椒等量桂皮2片香...
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发表于:07-17
一次先生买了些碎牛腩回家让我做,其实我是第一次炖牛腩呢,以前吃的都是老爸做的柱侯萝卜炖牛腩,但我是一般爱吃,嫌味浓。拿着牛腩想起之前先生做给我喝的罗宋汤,就想着用这方法改一下做吧,果...
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发表于:07-23
超级简单,但又非常好吃,汤非常好喝!用料西红柿个牛肉克生抽番茄酱香菜生姜西红柿牛肉汤(番茄炖牛肉)的做法西红柿去皮切丁备用去皮方法:西红柿表面划几道,放热水里滚几下,皮就起来了,放凉剥掉切...
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发表于:07-20
一般的西式炖牛肉都会放红酒不过不太喜欢红酒太重的味道所以这个方子是没红酒的配米饭意面焗饭面包都很合适用料牛肉400g番茄2个胡萝卜1根洋葱一个大蒜少许土豆2个西芹1捆红烩炖牛肉的...
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发表于:11-14
老婆哺乳期,不能喝酒,红酒炖肉解解馋,相当下饭,配上白米饭无解!!!用料牛肩肉一斤紫洋葱半个胡萝卜一根大蒜四瓣黄油五十克椒盐研磨瓶五转香叶三片片干迷迭香一丢丢(借借味儿就好)盐按个人口味添...
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发表于:12-28
宅在家里这个时候不研究点吃的,是对咱们吃货们不负责啊!美食相伴,幸福感直接飙至五颗星啊,朋友们!酸汤土豆炖牛肉绝对是小编必点菜品之一,开始学习!用料牛腱子肉580g土豆1个番茄1个胡萝卜半根...
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发表于:02-23
用料牛肉克洋葱个土豆姜、花椒、桂皮、沙仁、香叶、三奈、八角、干辣椒、豆瓣酱茶叶、干桔皮、大葱土豆、洋葱红炖牛肉的做法牛肉切丁,用冷水浸泡2至3小时,中途换水,次数不限浸泡热锅下油...
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发表于:02-16
用料牛肉400克西红柿3个干豆腐1张盐5克白糖5克生抽1勺老抽半勺花椒10粒八角1个香叶2片桂皮1小块干辣椒1个料酒2勺花生油10克葱小半根姜5-6片土豆1个洋葱1/4个酸甜开胃的西红柿炖牛肉的...
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发表于:03-30
做饭小白的我有一大爱好,喜欢买厨房用品,昨天闺蜜教了一道她自创的美食——西红柿炖牛腩,正巧家里有一斤牛腩,又有一口好用的锅——STAUB铸铁锅,学起用料牛腩500克西红柿4个姜4片盐适量白糖...
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发表于:05-17
酸汤牛肉道菜做法简单,食材简单,口味及清爽又浓烈,清爽的是它的酸爽开胃,浓烈的是它伴着漂浮的金灿灿的汤汁,一口接一口不停地大口吸吮这劲辣酸爽的汤汁,超级下饭。用料牛腹肉500克牛骨500克...
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发表于:01-14
永远不会失败不会出错的一道菜(我知道现在西红柿很贵每次还要放五六个但是求求你们不要用番茄酱了好吗感觉放番茄酱是对这道菜的不尊重😂)里面提到的酱牛肉做法在这里:用料西红柿6个牛腩/...
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发表于:06-20
以前朋友送了一瓶红酸汤调料给我,之前做了酸汤猪蹄就很多人喜欢吃酸味的食物很有趣,一段时间不吃,偶尔回想起来就会想要的不行,像螺蛳粉,酸笋牛肉,酸菜炒肉……这几天突然想要吃红酸汤的味道...
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发表于:03-28
两个小宝贝爱吃红薯,所以创作了这道菜,结果出乎意料的受欢迎用料牛肉500克葱1根洋葱半个姜片香叶片酱油勺料酒勺盐克大蒜瓣芹菜根青红椒2个红薯炖牛肉的做法1.凉水将处理好的牛肉,放置国...
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发表于:10-30
这道菜做了觉得味道很好写下菜谱记录做法,没有步骤图下次补上吧!菜谱里我是将酸菜和牛肉一起炖的,酸菜会比较软烂的口感。如不喜欢酸菜过软,可以将炒过的酸菜先盛出,待牛肉快炖好时再放入酸...
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发表于:04-01
时间:约30-40分钟难度:容易做🤞份量:6人份用料酸菜150g食用油20g小葱10g蒜20g小米辣2个生抽10g老抽10g炖牛肉用料牛腩1000g老抽20g盐5g八角(大料)2个生姜10g小葱2根清水200ml酸菜炖牛肉的做...
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发表于:11-21
用料牛肉100克红烧炖牛肉的做法先烧一锅水把买的牛肉洗一下。水烧开后放入牛肉,倒点料酒,烧的时候没有烧到部位要用筷子翻下身。等水烧开就关火。放自来水冲洗洗干净后放入高压锅,全部洗...
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发表于:01-10
用料牛腩西红柿红辣椒凯里红酸汤盐糖胡椒粉葱姜蒜白酒红酸汤牛腩的做法牛腩切块,凉水下锅,焯水捞出锅内做油煸香葱姜蒜,放入凯里红酸汤,煮开后放入牛腩块加少许白酒煮1小时红椒切段,西红柿...
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发表于:09-03
用料牛腩500g白萝卜1根姜片、香菜少许八角桂皮花椒少许白萝卜炖牛肉(红汤)的做法牛肉冷水洗净,放入冷水里煮沸,再用热水洗净,备用!PS:煮沸后的牛肉,一定用热水洗净,千万不要用冷水白萝卜切滚刀...
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发表于:12-16
夏天下饭用的菜,总要有点汤才行,而且这么热的厨房,最愿意做那种让小火慢炖不用蹲守的菜啦用料牛腱子400克番茄2个胡萝卜2根生姜6片香叶4片八角4个生抽3勺老抽2勺醋2勺番茄酱2勺白胡椒3克...
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发表于:08-18
红烧牛肉面除了酥软的牛腩之外,最灵魂的就是一锅汤头,滋味好坏都在里面。用料挂面1把红烧牛腩100克熟木耳菜1把熟白芝麻适量可生食鸡蛋1个红烧汤头牛腱肉250g小葱3根牛油25克姜25克葱头1...
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发表于:12-04
疫情蔓延的日子不敢出门,闲下来在家专心研究菜谱。祝大家吃的健康,百病不侵💪🏻共渡难关,疫情早日得到控制。🍀用料牛腩500克西红柿3个葱3段姜3片蒜2瓣洋葱半个桂皮1块八角3个香叶3片干辣...
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发表于:09-23
牛肉加入一点红茶炖,很容易炖烂用料牛肉500克胡萝卜2根洋葱半个葱姜一根生抽、老抽、耗油、盐、冰糖适量炖肉料(桂皮、陈皮、香叶……)红茶叶一撮红茶炖牛肉的做法牛肉、胡萝卜、洋葱切块...