-
发表于:11-11
用料高筋面粉260克鸡蛋35克酵母3克盐3克奶粉10克糖32克黄油15克牛奶64克红薯泥115克红豆沙240克炼乳(可不加)20克百搭小餐包的做法准备材料,提前把红薯切片,上火蒸熟然后把除黄油外的所有...
-
发表于:03-13
用料高筋面粉300克水75克牛奶75克偏小型的鸡蛋1个(约30g)盐2克细砂糖52克酵母4.5克黄油23克百搭面包体的做法分60g一个面团包入香肠...
-
发表于:10-18
Ryan宝贝开学了,准备一款百搭的小餐包,适合早餐或放学回来晚饭前饿了当零食。做法简单,口感特别好,也特别百搭。我做了无馅料的,可以后加奶油奶酪酸奶巧克力酱等,黄油果酱也是妥妥滴😍包馅料...
-
发表于:11-20
低温发酵的超级柔软且无比百搭的小餐包~非常抗老化~单吃、涂着果酱吃、夹着肉饼当成汉堡吃都狠合适。用料高粉350牛奶170鸡蛋1个糖50g酵母5g盐3g橄榄油40g低温发酵的柔软百搭小餐包的...
-
发表于:09-12
老曹说岁数大了,越来越喜欢大蒜,觉得蒜香很美妙,所以安排个蒜香餐包,这样的小餐包特别适合早餐,可以搭配鸡蛋、香肠、黄油等,白嘴吃也很香!用料糖80克黄油50克盐4克鸡蛋液100克高筋面粉500克...
-
发表于:03-04
发了几篇菜谱之后觉得光用图片解说是有所局限的,尤其是手作面包这回事,要单纯地运用文笔描述各种手法心得小撇步或许有其可能,但满腔的面包经等不到我成为大文豪的那一刻,于是老来俏地拿起...
-
发表于:02-24
嗯……就是馋了呗用料鸡翅8-10个大蒜一头姜末20克蚝油15克盐8克普通面粉20克玉米淀粉20克快手菜香酥炸鸡翅早餐搭青菜粥宵夜搭啤酒百搭零食小吃的做法鸡中翅洗净切小口加人蒜泥、姜末...
-
发表于:09-08
格瑞美厨一体机食谱~只要7分钟就能打好的面团儿,神器出场,一切OK💪💪用料冷藏鸡蛋60克白砂糖40克冰牛奶285克盐2克高筋粉500克耐高糖干酵母5克冷藏黄油40克7分钟百搭小餐包面团儿的做法...
-
发表于:08-24
对于烘焙入门的小伙伴来说,都想做一次就能成功的面包。前几天看一本日式的生活杂志,发现一款操作简单,又非常柔软拉丝的早餐包。早上起来可以搭配很多东西来吃,比起做吐司面包来说,容易很多...
-
发表于:01-16
吐司面包🍞在早餐中可以有一百种吃法真的好不夸张,我整理了一下最近消灭掉的吐司面包,反正我是一个吐司重度爱好者,吐司有一百种吃法真的不夸张,整理了一下最近的吐司。用料火烧云吐司鸡蛋...
-
发表于:11-09
无论是吃意面还是搭配面包吃,油浸小番茄不仅方便,还能让你的餐桌美食颜值上线做法简单,在家轻松复刻,吃出高档餐厅💰的味道详细步骤「请看视频」用料小番茄500克橄榄油200克迷迭香、盐、黑...
-
发表于:03-18
这个小餐包真的好好吃,不管是直接吃还是搭配各种小吃一起,还是作为汉堡胚,都是不错的选择!每一个面包上色都很均匀完美呢,看到这面包胃都在抗议了呢!COUSSE3精准控温+M型发热管,让食物烘烤更...
-
发表于:12-29
做成圆形或橄榄形,可以当餐包,汉堡胚和热狗胚,用来夹火腿,法兰克福肠肠,培根,煎蛋,果酱,奶酪,绝对百搭啊用料高筋面粉(中种)210水(中种)126酵母(中种)3g高筋面粉(主面团)30低筋面粉(主面团)60水(主面团)50奶...
-
发表于:05-18
其实有一个不错的方子,就可以通过造型的改变做出不同的口味。把一个方子做透了,了解了揉面,发酵,烘烤的时间,那就是一个成功的初学者了。这个面包适合喜欢吃软软口感的亲们!用料冰牛奶200克...
-
发表于:10-09
节后第一天,需要来点面包。杂粮小餐包,低卡低脂又百搭!可作早餐,下午茶,正餐三明治。全麦面粉带来浓郁麦子香气,由南瓜子仁,瓜子仁,麦片,黑芝麻,白芝麻混合的杂粮增加可嚼口感,柔软和嚼劲都恰到好...
-
发表于:02-03
每天早起不知道吃什么做一些小餐包吧,DIY成你喜欢的小三明治用料高筋面粉180克低筋面粉40克盐2克糖20克水90克黄油30克酵母3克鸡蛋1个百变小餐包的做法把所有材料放在一起揉成面团,鸡蛋...
-
发表于:06-21
家里人的早餐,每隔一周做一大波。面的方子做出来超级松软,里面馅料随意搭配。可以豆沙,椰蓉,我最常用的是娃喜欢的nutella巧克力榛子酱。用料高筋面粉450克鸡蛋1个酵母3克糖60克牛奶或水24...
-
发表于:10-01
搅一搅10分钟就可完成的小餐包。干吃代餐就很🉑️,还可切开做汉堡胚,百搭一切。用料杏仁粉60克亚麻籽粉10克椰子粉20克洋车前子壳粉15克泡打粉5克盐1克椰子油(可用黄油/橄榄油替代)25克鸡蛋2...
-
发表于:09-29
油炸小河虾,经济实惠简单操作,可做零食,可做汤料,可做炒菜绝佳搭档用料小虾米500g葱少量生姜少量百搭小虾米的做法将新鲜小虾米用剪刀去须去脚去尾,最好去掉头部黑的部分(这样吃起来更方便...
-
发表于:01-21
认真想了下,决定用这个丑到爆的当封面啊哈哈,就是这么任性。味道只有试了才知道啊用料高粉300g低粉60g全麦粉40g奶粉40g酵母5g糖粉35g水225-235g看面粉情况定盐4g红丝绒液几滴黄油30g粉...
-
发表于:10-05
这是一款适合早餐搭配任何食材都好吃的布里面包。并且它的一个优点是特别耐存放,出炉后不管多久都不会有太大变化,吃的时候再烤一次就能大致恢复刚烤好的状态。低糖低脂,适合想要控制饮食...
-
发表于:05-18
做啊呜的紫米包时,面包体部分自己东拼西凑瞎配的,竟然很不错,记录一下用料高粉200克(也可以替换50克法国粉)糖30克全蛋液40克(一个土鸡蛋)牛奶70克淡奶油35克耐高糖干酵母2克(冬天2.5克)无盐黄...
-
发表于:05-13
基础小餐包,食材简单,用椰子油代替了黄油,不仅富有独特香气,更是减少了不少的油脂摄入。在餐包表面筛粉烘烤,可以用最单的方式来给餐包做装饰。用料蛋清70克高筋面粉168克酵母2克盐2克细砂...
-
发表于:11-16
春游,周末,聚餐,下午茶等等…用料细砂糖30克牛奶40克面粉40克玉米油40勺鸡蛋4个百搭小蛋糕的做法用的小四卷配方,低温定型再调温度上色,最后打发奶油,放上红豆,糖针,装饰。...
-
发表于:12-04
柔软微甜的台式面包体夹各种咸口甜口的馅都非常合适,表面熟白芝麻越嚼越香,这款用来做早餐面包很nice。用料高筋面粉250g水65g牛奶50g糖50g鸡蛋50g黄油25g鲜酵母8g奶粉8g盐3g百搭餐包的...