如果家里摊煎饼,一片面包就可以做酥脆担当啦~关键没油也不用炸,超级健康!
用料
面包片 | 1片 |
超简单面包片果篦儿(煎饼脆片)的做法
请用一把有锯齿的刀(面包刀),把面包片从中间片开。 技巧如下
1. 手从上面稍微用力按住面包片。
2. 刀从中见慢慢片开,不要一次切断。而是转着圈先把四周从中间切出印来。
3.然后轻轻把刀切入面包片,因为四周已经划好走刀的轨道,所以不会切偏。
把已经从侧面片成两个片的面包,从中间切一刀,变成四小片。
放入面包机,或者烤箱,加热1分钟,然后利用余热烘一会儿,就会很酥脆。不要时间太长,薄的地方容易焦。
用微波炉也可以,好处是不会烤焦,转1分钟然后拿出来晾干,就会失去水分变脆。