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发表于:08-21
姜撞奶是广州那边比较流行的甜品,孩子爸爸有一天说让我下班回家做一个试试,然后我就抱着试试看的心态做了一份,很成功,但是味道我觉得我有点不能接受。用料老姜1块牛奶250克细砂糖40克御寒...
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发表于:03-23
用料牛奶500克姜汁30克糖粉(细白糖)75克(可减10克)广式驱寒甜品·姜撞奶的做法准备好所需食材姜去皮,待用常温的牛奶加糖,搅拌均均备用姜切碎,倒入纱布内⚠️姜内尽可能不要有生水,会影响成品的...
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发表于:04-02
广东民谚“小寒大寒无风自寒”,小寒、大寒早上吃糯米饭驱寒是传统习俗。糯米饭是广东人御寒的佳品,能温暖脾胃,补益中气。用料腊肠4根腊肉1块芋头1个胡萝卜一根玉米粒适量糯米2杯粘米1杯...
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发表于:03-11
10来分钟就能做好的姜撞奶,可以驱寒暖胃,缓解痛经,赶紧Mark起来!成功的秘诀:1.必须用新鲜老姜,辣味超正,不要用干的老姜,不然不出汁。普通生姜可能凝固不了(如果非要用生姜,可尝试先放冰箱冰冻半...
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发表于:07-26
牛奶和姜汁蛋白酶发生最大的反应,让姜汁撞奶更加好吃。养好暖暖的胃。这个配方用的就是一盒250毫升牛奶的配方。用料姜汁10毫升牛奶250克奶粉30克糖15克姜汁撞奶暖胃驱寒的做法用新鲜的...
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发表于:06-23
喜欢果冻,不喜欢太甜,不喜欢太多添加剂,那就自己动手,寒天撞奶做起来试过了蜜桃,今天试试其他,葡萄🍇,茉莉蜜桃,桑葚蜜桃🍑,三味豪华版蜜桃🍑用的蜜桃酱,做蛋糕时多做的,正好用起来用料OzCow全脂...
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发表于:04-15
这是一款适合寒冷季节的暖身御寒咸味粥,食材简单,美味养生,特适合身体单薄容易手脚凉冰的朋友作为早餐食用,也特适合一遇寒凉就容易嗓子发痒寒咳的人群食用,也正是我这两个体质特点都占全了...
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发表于:12-18
姜撞奶是一道传统甜品,利用生姜中的生姜蛋白酶与牛奶中的酪蛋白和钙离子发生反应,使牛奶凝固,凝固的牛奶可以托起不锈钢勺子。其质地似酸奶、似布丁,其味道有姜汁的辛辣、有牛奶的香滑,其疗...
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发表于:06-04
用料老姜1块牛奶1包,甜品姜撞奶的做法姜磨成蓉,用手把姜汁挤出来。不用加水。当然用榨汁机也可以,但习惯好用。先放姜汁在底部,2茶匙。当然,喜欢姜汁或者不怕辣可以自己适量增加。煮牛奶。...
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发表于:09-25
用料全脂牛奶350克老姜汁30克奶粉(可不加)10克白糖25克小美版姜汁撞奶/姜撞奶美善品的做法取老姜120克,洗净擦干表面水分,放入主锅,设置 10秒/速度10将姜末取出,装在纱布或者细纱网内,挤出姜...
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发表于:09-18
妈妈的味道一到冬天怕冷、手脚冰凉,每年冬天都要煲两次姜醋补气血暖暖身。猪脚姜醋是一款四季都可食用的补气血养肤味道独特的美食用料猪蹄1只(700克)左右姜500克甜醋(添丁甜醋)500毫升4瓶...
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发表于:01-28
姜撞奶,具有祛寒行血,养颜美容,止咳安眠之功效。其富含人体必需的铁、锌、钙等微量元素和维生素,对促进脑细胞发育,调整血气,促进骨骼生长具有极佳的作用。(百度)用料牛奶一盒姜两块白糖/红...
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发表于:09-14
广式养生甜品——姜撞奶又叫姜埋奶,是广东珠三角的民间特色小吃,听说有祛寒行血,养颜美容,止咳安眠之功效。富含多种微量元素和维生素,调整血气,特别是气血虚宫寒的女生们可多吃喔,特别是秋冬...
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发表于:09-07
糖水好好味呀,吃货日常真的离不开各种糖水😭😭😭细数俺的甜品后宫,姜撞奶美味又有趣,只需要简单的姜汁与牛奶两种材料,就能碰撞出布丁质感的嫩滑甜品!最适合想自己动手又怕太麻烦的吃货们😋...
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发表于:10-18
对于冬天手冷脚冷的伙伴们,来一碗姜撞奶再合适不过了,驱寒暖胃,姜的辛辣味可能很多人受不了,但习惯之后才会慢慢发现它的好,喝下去瞬间热乎乎~第一次用的普通牛奶效果不太理想,水牛奶又担心脂...
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发表于:09-22
广东断崖式降温有没有把你杀个措手不及,现在最适合用ZTK微压快煮破壁机来一碗姜撞奶,温性的姜汁配上营养丰富的牛奶,不仅能驱寒暖胃,还能养颜美容、止咳安眠,让你暖暖度过,这个入冬以来最强...
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发表于:03-24
今晚飯後突然很想吃「姜撞奶」,可惜不在廣州,沒有仁信,也不在香港,沒有義順牛奶公司……只好自己動手做,集美们,生理期不忘来一杯哦。用料姜汁20克水牛奶200ml糖10克驱寒暖宫姜撞奶的做法姜...
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发表于:12-25
用料鸭半只姜65g老抽1勺生抽3勺红糖30克料酒100ml五香粉10g八角2个桂皮一长片陈皮不超过10小条草果1小个油1勺御寒祛湿~红糖生姜鸭的做法鸭子洗净去调厚实的皮和皮下油,这里要说明一下,油...
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发表于:09-12
姜,驱寒去湿;纯牛奶:低脂营养姜撞奶还是不及奶撞姜够力够味,250ml的纯牛奶撞击20ml的姜汁即可!美眉姐姐们试试吧,绝不会让你失望。用料纯牛奶250ml姜一块白糖30克超简单驱寒暖心甜品-奶撞姜...
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发表于:01-25
葱姜蒜,可以说是中国厨房地位岿然不动的三巨头了吧!这老三样,不仅能炒菜去腥,关键还能做成小食。跟每年正常速度消耗的葱、蒜不同,基本只要一入冬,我家的生姜消耗就肉眼可见地加快。因为就算...
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发表于:06-18
炎热的夏季来一碗冰冰凉凉的姜撞奶真是绝顶快乐的体验了姜撞奶温和暖胃,常温下品尝也是极好的!只需要最简单的两样食材就可以做成哦,操作简单,全程十分钟搞定~用料老姜40克牛奶200毫升细砂...
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发表于:06-30
最近看到一个cafe有这个!很想吃!可是离家太远了……就尝试自己捣鼓一个试试~~这个姜汁15g的用量吃起来不会太刺激,如果喜欢姜味浓郁的话可以增加姜汁的用量~用料全脂奶粉30克砂糖5克温水150...
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发表于:07-08
有人跟小编一样喜欢吃姜撞奶吗?在外买有时也难买到,倒不如自己亲手做,家里只需配置一台机器,然后就可以轻松制作了!——小zoke料理笔记用料牛奶2盒鲜姜2个白砂糖适量机器1台姜撞奶—驱寒神...
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发表于:01-27
更多菜谱以及视频可关注我的公众号:小魔女厨房也可关注微博:马卡龙小魔女会有不定期地福利放送哦用料鲜牛奶150克姜汁20克糖10克秋冬御寒,就靠这碗姜撞奶了的做法先把生姜去皮,然后用刨刀...
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发表于:01-13
作为一名土生土长的南方人,常年处于亚热带季风气候,一入冬就想着法子暖身。我首先想到的法子当然不是装暖气空调,而是从美食入手。吃什么呢?牛肉火锅、海鲜火锅、鸡煲、鸭煲,当然,作为冬季特...