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发表于:08-19
用料河虾籽虾1斤盐胡椒白糖生粉黄酒三虾面的做法用干净的牙刷,将虾籽刷下来,挑出杂质后洗干净备用。虾头加黄酒蒸熟后取出虾黄虾头熬出虾油,用于后面炒虾黄和虾仁平底锅,倒入虾籽,开小火不...
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发表于:03-21
看了林述巍大厨的周六做好菜学的,不过没有干葱头,没有白色的米酒,没有九层塔,家里的蒸鱼豉油也用完了,哈哈,没关系,照样能烹制出先生赞不绝口的,色香味俱全的三杯虾,好厨艺就是学习和自创美妙相...
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发表于:10-05
英国超市很多海鲜😛M&S质量更好,asda更便宜用料三文鱼1块大虾3只意面50g黄油一点点蔬菜一把生抽酱油1勺牛至叶一点点香煎三文鱼大虾意面的做法意面煮八分钟。小火煎三文鱼,不用放油~...
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发表于:04-16
记得那是6月末的某一天。在之前做完国宴之后,我一度觉得自己需要休息一阵,近期不再做这么费手的菜了。但终究还是没忍住,把手伸向了传闻中鲜得上天下地的——蟹黄三虾面。直到现在我都还...
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发表于:06-03
四人量…一年做一次足矣…用料籽虾1000克葱,姜适量油,盐适量料酒鸡蛋清,水淀粉适量老抽,生抽适量糖适量面条葱油三虾面的做法鲜活籽虾是基础,洗澡后备用拿个大碗或者小盆,把虾浸在水里用牙刷...
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发表于:03-06
PromisesDon'tComeEasy。吃这份意面自动带入这首老歌。咖喱。绿色。香料。鲜蔬。今天,你的回忆是什么颜色呢~用料三色螺旋意面绿叶时蔬鲜香菇番茄虾海盐黑胡椒碎罗勒、百里香碎食...
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发表于:08-24
三月不减肥全年徒伤悲!但减肥也要吃得棒棒的。昨天去市场买了紫玉小番茄,美貌不可方物啊!味道也很棒,入菜一定点睛又提味!意面既解馋也没负担,搭配芦笋虾仁和坚果饱嘴的同时也均衡了营养,早餐...
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发表于:05-17
立夏过后,市场里的籽虾日渐成熟,价格也下来不少,正是做三虾面的好时机呢。店里一碗三虾面98元,自己动手做量多价优,花点时间,给家人做一次爱心虾面,我是乐在其中的。一碗劲道的面条,上面浇上Q...
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发表于:09-27
宝宝已八个月啦,大多宝宝都已经长牙牙,我们妈妈们就不能光加米粉。适当的要开始锻炼宝宝的咀嚼能力啦,面啊粥呀可以开始上啦。该食谱适用于对下列菜不过敏的宝宝。用料基围虾3只小青菜4-5...
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发表于:06-16
一夏一三夏,苏州人讲究不时不食,端午前后要吃《三虾面》。做工细致,加上季节的恩赐,才有了这碗身价过百的面中爱马仕。正值产卵期的江南河虾,虾仁清甜Q弹,虾籽鲜香爽嫩,面条入喉,仿佛来到江南...
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发表于:02-21
功夫菜啊但鲜掉眉毛值得一试一试就可以了奥因为实在太累太耗时啦用料籽虾2斤半青菜少许细面1斤秒杀裕兴记的三虾面的做法籽虾买回来清水多漂几次看看虾籽蛮肥的用小牙刷轻轻的把每个籽...
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发表于:07-02
在上海,阴雨连绵的梅雨季节里,最让人期待的就是那一碗三虾面。五月中旬去苏州裕兴记本店尝过三虾面,却未及我记忆中的味道,于是自制一碗解馋。三虾面是源自苏州的传统时令美味,采用梅雨时节...
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发表于:12-10
三文鱼是根据GordonRamsay的方法煎的,看地狱厨房的筒子们一定知道他。没想到他竟然是格拉斯哥人,好感度增加20%。更多美食请关注微信公众号《小鱼写的》搜索irisays,小鱼厨房与你一起分享...
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发表于:05-28
苏州一年一度特色面450g籽虾出品两人份虾籽酱油&220g三虾浇头用料面浇头河虾(籽虾)450g姜适量盐适量料酒少许美极汁少量虾籽酱油生抽20g老抽10g糖5g姜适量虾籽12g白酒3g三虾面&虾籽酱...
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发表于:03-20
想吃好的又怕胖?少吃点油啊!要减肥,美食是不可能不吃的,这辈子都不可能不吃的!虾虾蛋白质含量高又没什么油水,我们这种又想瘦又想吃的人最好的选择!搭配素菜,负罪感为零👌用料虾300克洋葱半个...
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发表于:07-29
用料河虾(母)500克盐克姜片葱根料酒炒三虾的做法河虾清水冲洗,不要用力搅,否则下次会被冲走干净的牙刷将虾肚子的籽刷到清水中刷好的虾籽将清水倒出不粘锅放姜片和虾子小火慢炒炒到如图的...
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发表于:11-21
集结了几种菜谱+自己发挥了~不是科班出身,步骤可能比较洋盘,请大家多多包涵(* ̄︶ ̄)y用料三文鱼虾仁蘑菇意大利面淡奶油牛奶香叶黑胡椒粉黄油盐、糖柠檬三文鱼鲜虾奶油意面的做法三文鱼俺买的...
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发表于:07-15
看似普通,当尝过了第一口,就永远难以忘怀,等待一年,只为这一碗三虾面。用料籽虾500克盐适量姜适量料酒适量淀粉适量糖15克老抽15克生抽40克白酒5克值得一年等待的三虾面的做法籽虾一斤洗净...
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发表于:07-18
苏州的一碗三虾面100元,念念不忘,无奈离得远,只能自己动手,丰衣足食啦~用料虾500克细面条2两葱油1勺生抽1勺芝麻油或者猪油少量初夏时令至鲜~三虾面的做法新鲜河虾,放冰水,然后虾头剪下来。...
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发表于:11-24
不油腻减肥有营养用料虾仁8只盐一勺鸡蛋2个生抽勺三鲜虾面的做法虾洗净虾线取掉去壳给它泡个澡呆一会。2鸡蛋1勺盐,小半碗水搅拌西兰花洗净水烧开煮一会就捞开放置一旁豆腐切块西兰花,豆...
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发表于:02-18
用料虾只姜片生抽勺料酒勺糖盐克三虾面两吃的做法子虾一定买子虾啊清水刷虾子中途换水牙刷就行了虾子刷完放冰箱虾脑虾头虾身分离虾脑过水烧熟放凉剥虾脑烧虾头的水放葱姜料酒留用做面...
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发表于:02-23
苏州有一道时令面,叫做三虾面,就是每年籽虾上市的时候取虾籽、虾脑、虾仁熬成三虾油,作为面浇头,鲜美无比~作为一道功夫菜,每家面店的三虾油原料是否活虾,制作过程中的卫生安全,全看老板良心了...
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发表于:04-08
用料十三香4大勺小龙虾5斤啤酒半瓶姜8片花椒40粒蒜4瓣青椒2个香叶5片盐3大勺生抽2勺干辣椒2个八角2个桂皮1块红糖30克老抽1勺洋葱半个小米椒1个葱白5段芹菜3根十三虾龙虾的做法清洗龙...
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发表于:02-09
苏州知名的面条哇,个别老字号面店只有夏季才特供的三虾面,很多老饕为了这口特地高铁去吃,而且因为只有早市才供应,为了吃上这一口三虾面又要付出多少的动力哟。三虾,即是虾籽、虾脑、和虾仁...
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发表于:02-21
苏州出差偶然的一次三虾面回来一发不可收拾。多次实践已经超越面店。哈哈用料虾1.5斤小葱根姜片料酒勺生抽勺糖少许淀粉少许细面条三两每人苏式三虾面的做法买虾煮虾虾籽虾脑买最大的...