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发表于:12-11
有一年冬天到厦门旅游,在一家食肆吃到老板极力推荐的“姜母鸭”,味道超级棒。老板介绍说,他们家的“姜母鸭”有秘方,所以连附近的大小饭馆都会跟他们预订成品直接卖给客人。有没有秘方不好...
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发表于:01-11
为啥说名不副实呢,因为这个菜里的食材玉子豆腐其实并不是豆腐,是用鸡蛋液、植物蛋白和汤类做的,口感倒是很嫩滑,和内酯豆腐也差不多。蟹肉棒也不是蟹肉做的,是鱼肉糜加淀粉做的,当然也要看比...
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发表于:11-01
滑滑滴布丁,加点草莓装饰,还不错哟…下面的配方量可以做四个布丁瓶哟。对容器和份量掂量不明确的话,可以先准备300毫升的清水,分配倒进自家的容器,再根据实际情况增减份量用料牛奶200克鲜奶...
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发表于:01-30
家里人都喜欢吃鱼头吃过了剁椒然后儿子说青春期吃辣痘痘更多了然后吃糖醋也吃腻了要换新口味那就来一锅酱香型吧用料鱼头1个姜8-10片大蒜10瓣洋葱半个料酒50克白酒1勺甜面酱2勺黄豆酱2...
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发表于:01-06
懒得切蛋糕,想要随时随地方便聚餐或野餐,整个蛋糕太麻烦,还是纸杯蛋糕方便。如果想要奶香的话,可以加10g的奶粉(最好是婴儿奶粉或者无甜味的奶粉,如果奶粉很甜的,记得减糖)这个配方大概可以做1...
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发表于:10-25
用料南瓜玉米小米副食的做法煮...
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发表于:07-17
我们家过中秋节的基本流程就是赏月🎑、吃月饼🥮、吃螃蟹🦀,中秋节前后是螃蟹最肥的时候,顶盖满黄,人家美味啊!今天就来做一款螃蟹造型的面包,这款面包不仅外形像螃蟹,味道也像螃蟹。用料麻薯...
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发表于:06-03
小的时候听到热狗这个名字一直觉得吃起来一定是萌萌哒,现在就来做一个名副其实的热狗面包给自己吃好啦🙆🏻🙆🏻不仅里面卷了一根热狗香肠,而且还做成小狗的形状,就是有有美貌又有内涵的咯...
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发表于:07-24
快过端午了,自然少不了吃皮蛋,望着冰箱里唯一一个皮蛋,想到一个耳熟能详的快手菜青椒皮蛋,又看到昨日顺手买的烤火腿,便有了一个将三者聚合一炒的念头。做后一尝味道还不错,一下冒出一个名字...
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发表于:05-20
是在Pin上看到的。稍微做了点修改。Pin上分享的GIF显示是将每种颜色的奶油奶酪调好再抹上去。这种方式最后吐司上的奶油奶酪太多了。用料吐司片1片打发好的奶油奶酪适量色素适量装饰物...
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发表于:02-06
就是想着为娃做各种适合他吃的想着他多吃٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و我娃不爱吃甜的番茄但他超喜欢玉子豆腐让番茄遇上玉子豆腐连汁泡饭都好吃😋♪(´ε`)用料西红柿4个玉子豆腐2条生抽1...
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发表于:12-03
早餐或者下午茶都可以,配一杯清茶正好。用料胡萝卜半根蒜味红肠1/4根干冬菇4朵土鸡蛋2个面包片2片小姨妈大满足西多士(名副其实,就是有料!外皮酥脆,内里流心,赞👍)的做法隔夜发好冬菇,准备胡萝...
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发表于:02-07
这是我做松饼以来最松软、最随意、最香的一次,所以很想分享。因为做早餐的时间不悠闲,连称都不舍得拿出来,就用家里的大勺子当量具,下次我换算出来克数再更新。用料低筋面粉3大勺杏仁粉1大...
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发表于:08-31
清理库存,随便倒腾,味道还好,记录一下。用料鸡蛋1个红薯90克牛奶50克苹果半个(70克)红薯苹果挞(其实是不知道取啥名字)的做法红薯蒸熟压泥。打入鸡蛋,加牛奶,苹果切小丁混合均匀。用麦芬杯装了...
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发表于:09-23
周末做一些简单的,六月鲜减盐,酱油用起来,没放一点盐,正适合我吃,味道非常鲜美。用料小米饭1碗鸡蛋1个豌豆若干番茄酱1勺胡椒粉少许名副其实的蛋炒饭的做法准备食材,自种豌豆,自制番茄酱上场...
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发表于:09-29
豆腐鱼邂逅豆腐用料豆腐鱼5-6条嫩豆腐1盒姜5-6片葱酱油名副其实豆腐鱼的做法豆腐鱼剖开洗净,剪成块备用豆腐倒出盘中,切块备用姜葱准备冷锅加油,加入豆腐鱼翻炒至略微变色加适量水加豆腐...
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发表于:01-10
上次水放多了,这次比平时做米饭时少放了小半碗水。比上次多放了很多上海青🥬觉得还可以在家菜减水。喜欢吃菜的朋友尽情地放吧用料腌肉、广式香肠、上海青大米盐,韩国调味料(大喜大牌牛肉...
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发表于:02-27
炸酱拌菜本是很家常的吃法,我加入了红烧肉茄子的元素,竟然很好吃。今天发了个晚餐,大家很感兴趣,我就总结成谱和大家分享,临时起意没有照片,不过很简单应该好理解。用料香其酱1袋鸡蛋1个葱若...
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发表于:03-22
第一次吃雪媚娘的时候是在两年前,同事推荐的,是这款甜品特别好吃,然后果然一吃就爱上了,这次会自己动手做也是因为疫情期间窝在家,无聊又嘴馋,然后就去超市买了各种材料,第一次做就很成功,所以...
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发表于:03-05
鸡蛋是蛋糕不可或缺的材料,打发后的鸡蛋能包裹住空气使蛋糕结构柔软蓬松。侯师傅分享的这款鸡蛋蛋糕既新颖又可爱俏皮,取之于蛋,用之于蛋。材料中没有奶油、没有任何蛋糕添加剂,只靠鸡蛋的...
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发表于:07-04
用料虾肉馅:黑虎虾:9个五花肉:120克生抽:4克老抽:0.5克耗油:5克葱姜水:15克(葱、生姜加水打磨)白胡椒粉、盐:适量面皮:中筋粉:130克油:9克水:65克名副其实鲜虾饺的做法鲜虾洗净。去头,去壳(尾巴部分的...
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发表于:12-06
疫情来了,在家闲着也是闲着,赶紧动起手来,给宝贝来个香味十足的酥饼。用料低筋面粉160克玉米淀粉60克幼儿奶粉(可加或者不加)10克细砂糖(糖减到最低,再减没味道咯)20克蛋黄3个玉米油130克...
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发表于:09-13
趁着双十一一下子买了15个牛油果,这两天渐渐的都熟了,软了,赶紧消耗,一个三明治只能用半个,天呀,好头疼。用料牛油果一个大果半个小果(剩下半个呢,当然是加三明治了)猕猴桃一个大果或两个小点的...
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发表于:02-22
这道菜来自我记忆深处的小时候、一到夏天、奶奶几乎天天做、家人们也没给它个名字、你说叫小葱拌豆腐吧、榨菜跟皮蛋君该不乐意了、哈哈哈哈、只知道我们一直用方言叫它戳豆腐、哈哈哈...
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发表于:01-21
为什么叫名副其实,因为我是在北京做的京酱肉丝,哈哈哈当然这道菜确实是京菜代表菜之一,甜咸鲜香,有干豆腐可以直接卷着当主食吃,也可以就着米饭当菜吃,这么棒一道菜,怎么可以不会欢迎大家关注...