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发表于:05-01
有个超爱馄饨的小朋友,必须get这个技能呀,做法简单,包上那么几袋,够吃好几天的。食材的用量是估计的,没有用电子秤测用料馅:猪肉500克左右葱半根姜如图花椒粉2粒花生那么多盐一点点蚝油2勺酱...
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发表于:12-13
孩子老人肠胃不好时,自己做一碗热热乎乎的小馄饨,既好消化又有营养,关键还健康,南北方都特别喜欢的一道美食。用料馅配料猪瘦肉一小块鸡蛋1个生抽少许盐一点葱1根姜一小块蚝油适量十三香少...
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发表于:12-02
哈喽大家好,这里是有娃有老公也有自己事业的宝妈一枚~平时一边带娃带老公一边有自己的小事业,每周闲暇时间会在小红书上分享自己的育儿食谱,因为工作原因,所以分享的菜谱都是简单易学而且...
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发表于:11-17
用料馄饨皮张盐克生抽勺馄饨和面的做法锅里放三根蒜切成段、生抽、盐、几滴麻油、荤油、少量味精或鸡精,(有熟油可以放点,没有可以不发)。最后冲入开水备用。最后只要把煮熟的小馄饨、大馄...
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发表于:12-06
用料饺子粉肉馅自己做的馄饨太好吃了的做法自己做的馄饨真的太好吃了,也不用提心买到的皮不放心。比买的还好吃!食材:皮:晶钻饺子粉300克水130克盐4克食用碱2克玉米淀粉适量馅:猪肉350克盐4...
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发表于:11-22
白菜只用梆子部分切好后一定要先用盐腌制半小时再用纱布挤挤干水分这样馄饨里的白菜会脆脆的很好吃!荠菜馄饨也是同理哦但是不用提前腌制直接纱布挤干水分用料猪肉500克白菜10片鸡蛋2个...
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发表于:06-29
从小就爱吃馄饨的我,十几岁的时候就跟老妈学会了自己擀馄饨皮,用自制馄饨皮包的小馄饨,容易包,口感好,百吃不厌。想吃好吃的馄饨,就自己擀馄饨皮吧~用料馅料猪肉豌豆苗葱姜生抽胡椒粉盐植物油...
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发表于:06-08
北方人叫馄饨,南方人叫云吞,四川人叫抄手~用料面粉500克鸡蛋1个盐3克水150克淀粉适量自己做馄饨皮、云吞皮的做法将面粉、鸡蛋、水、盐放在一起,先拌成絮,再揉成面团,盖上保鲜膜,饧半个小时。...
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发表于:01-28
第一次自己做馅,自己和面🙀就弄了一点试试其实这次有点小缺点就是,盐放少了,,不咸。其他还可以吧,一样大家多提意见用料面粉半碗,如下图的碗葱半根酱油1勺十三香半勺肉馅三分之一碗第一次包...
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发表于:02-08
上海现在已经日常气温35摄氏度以上了,到了周末就想给我妈做好吃的,早上去买菜热的我一身汗,回来第一句话就跟我妈说,妈咱今日吃馄饨饺子哈!对,我有偷懒之嫌!用料馄饨皮1斤猪肉400克饺子皮1斤...
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发表于:01-11
找了很多做馄饨的方法,最后试着自己做,很成功,宝宝超喜欢,一下吃了2碗,以后再也不用去外面卖了用料面粉300克鸡蛋1个碱少量(一丢丢)盐3克水90克左右淀粉防粘肉适量盐、胡椒粉、耗油、生抽、...
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发表于:03-08
压了馄饨皮,包了大个的荠菜猪肉虾仁馄饨,干拌来吃非常鲜美。一次可以多做一些,冷冻起来随吃随煮就好。用料面粉400克水200克盐2克荠菜300克猪肉300克虾仁200克姜3-5片生抽2勺料酒2勺干拌...
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发表于:08-18
用料鸡蛋2个面粉500g淀粉500g自己动手做的馄饨皮的做法我用了两个鸡蛋的5小勺子的水用擀面杖擀成面皮然后用刀切成四方块.擀皮的时候撒点淀粉防止粘住(我切的不好)...
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发表于:05-25
馄饨馅的选择可以是灵活多样的。蔬菜、菌菇、肉类、鲜虾等都可以用来给宝宝做小馄饨,让宝宝均衡营养,健康成长。食材的量可以根据麻麻们的实际需求来决定哦!用料馄饨皮张自制小馄饨的做法...
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发表于:12-28
昨天做了烧卖,擀皮的时候发现小馄饨皮应该也一样薄薄透透的,于是就出了它。朋友说要有仪式感。确实,疫情期间,有点时间就仪式一下,赶紧翻出外卖送的砂锅。来一份砂锅小馄饨吧!用料1.猪肉100...
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发表于:11-12
天冷了,喜欢吃一些热呼呼的,炒菜又怕冷了,而且还要煮饭,煮一碗鲜肉小馄饨,热呼呼的汤汁配上现擀皮现包的馄饨,美味健康又暖胃。用料馄饨皮金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉200克玉米淀粉适量水100克...
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发表于:12-09
4/20,下午做的馄饨皮用料面粉280克鸡蛋2个(90克)水25克盐2克油5克自制馄饨皮(小美+压面机)的做法所有材料加入主锅,2分钟揉面。以后放一个鸡蛋应该就够了。液体跟面粉的比重在42%(40-45)左右。...
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发表于:10-15
馄饨皮简单制作方法用料猪肉300克胡萝卜2根香油1勺生抽2勺鸡蛋一个个蒜姜几片盐少许面粉450克自己擀馄饨皮的做法面团-和面擀薄,越薄越好。之后切成这样的薄片,大小尽量一致。做馅,馅要加...
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发表于:09-23
自制馄饨皮做法参考🔗_title_a用料自制馄饨皮一叠600克蛋清1个鸡肉靡250克荠菜/青菜一把调味:盐1匙、白胡椒1匙、姜泥1勺、葱粒1勺、生抽1勺、麻油1勺【鸡肉小馄饨·青菜鸡肉大馄饨】附...
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发表于:07-02
炒芹菜吃,往往把叶子丢掉了,其实芹菜叶加上点儿肉馅包成小馄饨囤起来,也是极好的~用料生芹菜叶120g左右牛肉馅150g左右葱花20g左右姜粉1g酱油20g左右盐2g香油10ml面粉200g水100g左右芹菜叶...
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发表于:04-18
从小就特别喜欢吃馄饨,早晨胃口好的时候在路边来一碗柴火小馄饨,简直幸福到飞起,最近宅在家吃不到,自己尝试着做一下,一次成功,好吃到流泪。配方大概做了60个小馄饨(包的比较小),馅料包多少按照...
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发表于:03-14
用料馄饨皮:高筋面粉300克鸡蛋1个50克左右盐1克水(面粉吸水不同,适量增减)100克馄饨:紫菜一点点白胡椒粉半汤匙勺香菜1根蒜苗1根辣椒油1勺醋半汤匙勺盐1点点自制小馄饨【附自制馄饨皮】的做...
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发表于:04-21
馄饨是每家都会做,每家都有自己的最完美做法的一道主食。我们家也不例外。做完肉饼饭后(见“简单却不简单的肉饼饭”菜谱),剩了一些肉末没用完。多不多少不少的,于是加了大白菜碎末,调料,做...
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发表于:02-18
总是把握不了面皮和肉的量,这次做完正正好,以后就按这个来用料馄饨皮一斤猪肉400克生抽1勺盐4克胡椒粉适量葱姜水一碗糖3克鲜肉小馄饨(自己记录)的做法泡葱姜水,逐渐加入肉馅搅上劲加料拌匀...
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发表于:10-14
小时候和弟弟最喜欢吃妈妈包的馄饨,没有外面卖的紫菜虾皮调汤,但是有家的温暖的味道,很好吃哦用料猪肉面粉葱姜盐花生油胡椒粉蚝油鸡精味极鲜酱油花椒粉自己包的小馄饨,妈妈的味道的做法猪...