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  • 潮汕卤猪头肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-13
    用料八角4个桂皮1块南姜一大块豆蔻4个草果1个酱油350克冰糖20克白酒1勺水700克老抽50克大蒜(绿叶)2棵香叶4片潮汕卤猪头肉的做法将上述材料加水倒入锅中,煮开,放入猪头肉,大火煮开后改小...
  • 潮汕卤味如何做才美味,怎么做潮汕卤味简单又好吃
    发表于:08-20
    用料香叶10±片八角3~4个桂皮1块草果3~4个罗汉果1个五花肉1条盐生抽料酒蚝油鸡精姜冰糖潮汕卤味的做法配料:八角、香叶、桂皮、草果、罗汉果洗净备用。主料:猪脚、鸡爪、鸭翅、猪肚、牛肉...
  • 潮音潮人:潮汕特色卤猪脚食谱大全及做法,烹饪好吃的潮音潮人:潮汕特色卤猪脚方法
    发表于:03-26
    潮汕特色卤猪脚自问世以来一直深得消费者的喜爱,许多朋友甚至认为来广东不吃潮汕卤猪脚,这旅程就是不完整的!如果我们来分析一下潮汕卤猪脚声名远播的原因,就会发现,无论是口味、外观、包装...
  • 潮汕卤肉如何做才美味,怎么做潮汕卤肉简单又好吃
    发表于:07-13
    因为弟弟爱吃肉外面买一小盒卤肉饭30💰所以就自己卤了用料五花肉250克鹌鹑蛋吃多少加多少个香菇4朵朝天椒5颗蒜头2头老抽2勺生抽4勺料酒2勺糖少许潮汕卤包1个潮汕卤肉的做法鹌鹑蛋冷水...
  • 潮音潮人:潮汕特色卤肉食谱大全及做法,烹饪好吃的潮音潮人:潮汕特色卤肉方法
    发表于:04-04
    有次小编的土豪同学去台湾旅游,天天在朋友圈上晒那边的美食多么多么的好吃,我翻了一个白眼,莫不是外国的月亮特别圆,外地的米饭特别香?忘本呐!一回来就给了我个一包手信,神神秘秘地说这是世界...
  • 地道的潮汕猪肉丸怎么做,如何烹饪潮汕猪肉丸才更好吃
    发表于:12-29
    只想为家人做点健康的用料后腿瘦肉500克肥肉100克盐8~10克糖8~10克(增鲜,可不加)味精3~5克胡椒粉1~3克蒜头酥6~8克小苏打1克木薯淀粉50克冰块65克冰水(用来兑粉)50克潮汕猪肉丸的做法新鲜猪后腿...
  • 潮汕卤猪脚如何做才美味,怎么做潮汕卤猪脚简单又好吃
    发表于:12-28
    用料猪前腿1只干鱿鱼3只干香菇七八朵酱油勺潮汕卤猪脚的做法猪脚先焯水再用适量盐和酱油腌10分钟左右泡发好干鱿鱼和干香菇然后全部放在一起腌够时间之后加入水不要放太多水自己试试咸...
  • 潮汕卤鸭如何做才美味,怎么做潮汕卤鸭简单又好吃
    发表于:12-01
    这个食谱想学做很久啦但有严重的懒症!因为最近怀孕了有自己的小宝宝后就想学遍所有的美食加上我家先生也很爱吃卤味所以特意和妈妈学做了潮汕卤鸭家常的做法简单的材料没有什么正不正宗...
  • 卤猪脚,潮汕卤味!食谱大全及做法,烹饪好吃的卤猪脚,潮汕卤味!方法
    发表于:11-23
    用料猪脚半只八角8个桂皮两块茴香少许香叶4~5片花椒12粒生姜8片料酒2勺生抽适量老抽适量冰糖少许五花肉1斤卤猪脚,潮汕卤味!的做法五花肉+猪脚洗干净姜、料酒飞下水,去沫~卤制香料有:桂皮、...
  • 潮汕卤水如何做才美味,怎么做潮汕卤水简单又好吃
    发表于:12-10
    我经常做的一道菜很下饭🌈第一次发布家常菜谱、希望大家喜欢💕用料八角1个冰糖3克姜3片生抽4勺花椒8粒香叶3片老抽2勺耗油1勺干香菇6朵葱段2段大蒜4瓣鸡精1勺鸡中翅8只五花肉去皮500克...
  • 潮汕卤五花肉+猪皮食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕卤五花肉+猪皮方法
    发表于:01-09
    想起了高中时代,打包饭盒里面的猪皮用料五花肉适量猪皮适量生抽适量八角一片香叶一片蒜头一瓣姜两片红糖适量潮汕卤五花肉+猪皮的做法五花肉,猪皮洗净,放入电饭锅,加水,加入生抽,姜片,香叶,八...
  • 地道的潮汕卤肉怎么做,如何烹饪潮汕卤肉才更好吃
    发表于:04-26
    用料五花肉1条香菇10个生菜几片生姜2片盐适量老抽适量潮汕卤肉的做法准备一条五花肉,洗干净备用。生姜两段。香菇洗干净用开水泡20分钟。几片生菜洗净放盘子里备用。5把五花肉切成小条...
  • 林氏私房----潮汕卤猪头肉食谱大全及做法,烹饪好吃的林氏私房----潮汕卤猪头肉方法
    发表于:12-03
    卤猪头肉最重要的一点在于卤汁,卤汁的香浓是,这道小菜好不好吃的关键。一般的潮汕家庭会在熟食店买卤鹅肉的时候,跟店家讨一些卤汁,回家就可以卤肉,卤蛋或者腐竹了。而有的潮汕人讲究,卤汁不...
  • 卤猪脚(潮汕口味)食谱大全及做法,烹饪好吃的卤猪脚(潮汕口味)方法
    发表于:03-18
    用料猪蹄半只独蒜4个香菇5朵花椒30粒辣椒1个葱头4个生抽30克老抽10克水250克油15克卤猪脚(潮汕口味)的做法猪脚剁块,放入网锅加水没过,设置5分钟50度速度5自动清洗洗完的猪脚冲下水,特别干...
  • 潮汕卤猪舌(南姜)食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕卤猪舌(南姜)方法
    发表于:10-29
    从小吃到大的美味👧🏻一定要加南姜煮才有独特的潮汕卤水香味用料猪舌1条南姜(重点)2片姜2片葱1根料酒2勺桂皮2块八角1个香叶1片草果(负责回香,可不加)1个甘草(协调口感,可不加)1片鱼露(鲜咸作用...
  • 地道的潮汕卤猪肚怎么做,如何烹饪潮汕卤猪肚才更好吃
    发表于:12-12
    卤猪肚用料:猪肚一个,卤料包一包15克,生抽80克,老抽20克,盐8克,白酒30克,鱼露10克,冰糖10克,姜20克,蒜头5瓣,葱头6个,香菜头5颗,清水2000ML。卤料包配料:桂皮肉豆蔻草果砂仁八角小茴香丁香陈皮用料猪...
  • 地道的潮汕卤鹅怎么做,如何烹饪潮汕卤鹅才更好吃
    发表于:06-13
    首次嘗試做潮汕卤味,半只鵝,一顆豬心、几片五花肉、几片藕、几個雞蛋,香飄滿屋......用料鹅半只南姜10片甘草10克丁香5粒酱油味极鲜1瓶桂皮1块八角3个大蒜10瓣冰糖50克花椒10粒干辣椒5个...
  • 潮汕卤水!如何做才美味,怎么做潮汕卤水!简单又好吃
    发表于:05-20
    潮汕卤鸭肉!每次回老家老妈都会剁点卤鸭回家下粥!在深圳特别怀念,想去菜市场买吧,每次买来不是口感不合就是味道不合我。所以有空我就买来自己卤!中午做了次发了朋友圈,好多人问我怎么做,其实...
  • 地道的潮汕卤鸭怎么做,如何烹饪潮汕卤鸭才更好吃
    发表于:03-20
    作为一个漂在广府10几年的潮汕人,对潮汕卤水一直情有独钟,总是不放过任何一次能做卤水的机会😁用料姜适量八角适量香叶适量桂皮适量花椒适量盐适量生抽适量老抽适量料酒适量冰糖适量猪油...
  • 潮汕卤蛋如何做才美味,怎么做潮汕卤蛋简单又好吃
    发表于:12-20
    用料鸡蛋10个五花肉250克酱油适量香叶6片白糖少许油适量潮汕卤蛋的做法先把鸡蛋煮熟剥皮,想要让蛋更快入味,可以用刀切几刀,热锅加入水跟酱油2:1的比例,加入香叶,煮开之后加入鸡蛋,跟整块的五...
  • 潮汕卤水|猪脚饭|卤肉大全食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕卤水|猪脚饭|卤肉大全方法
    发表于:11-21
    闲暇时间,煲剧聚会下酒闲聊,缺零嘴?有了这份卤水,每次用完都可以保留老卤,是无限可能的存在,卤牛肉、五花肉、猪手、鸡翅、翅尖、鸡脚、鸭脖、腐竹、莲藕、青菜、煮面,万物皆可卤。用料猪蹄膀...
  • 潮汕猪肉包如何做才美味,怎么做潮汕猪肉包简单又好吃
    发表于:11-28
    潮州人的猪肉包里面的馅是必须加入腐乳汁的,这是一大特色用料馅料猪肉300g腐乳汁适量糖适量皮中筋面粉500g糖100g酵母粉6g牛奶适量潮汕猪肉包的做法将皮的面粉和糖混合,酵母粉加点水静置...
  • 潮汕猪肉丸如何做才美味,怎么做潮汕猪肉丸简单又好吃
    发表于:02-17
    潮汕有名的肉丸之一。近几年在湖北,这边市场是没有这种正宗的肉丸卖的。想吃又买不到。网上的猪肉丸二十到三十五块钱一斤。还不知道是什么做的。老家的市场到处都是各种肉丸。我小哥说...
  • 地道的潮汕卤水怎么做,如何烹饪潮汕卤水才更好吃
    发表于:11-16
    广式茶餐厅里我最喜欢的除了各种精致的小点心,就是这盘卤水了,每次去吃饭,必定会点上一份,潮汕卤水不同于我们平时吃到的卤菜味道,它口感偏甜,酱香浓郁,回味悠长,连我家不喜欢吃卤水的小朋友也...
  • 潮汕卤猪蹄如何做才美味,怎么做潮汕卤猪蹄简单又好吃
    发表于:01-19
    作为个潮汕人,不会卤就很鸡肋了,本人在出租屋里,只能用电磁炉卤猪蹄,超市全部均可买到,轻松无压力~用料猪蹄超市宰好的包装两包冰糖五六颗姜一小块切片盐半勺老抽一勺半生抽三勺料酒一勺炖...