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  • 北海道之雪小餐包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-06
    这款小面包,表面是一层雪白的奶粉。惹人喜爱。所以叫做“北海道之雪”。北海道是日本优质的奶源基地。正宗的日式面包是一定要用日本北海道的奶制品。因为我这里没有,所以暂且用国产牛奶...
  • 北海道醇奶小餐包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-05
    面包配方用的是_烦的100%醇奶吐司,基本上我家所有的面包都用这个配方,可见我对这个面包的痴心不改有兴趣的朋友可以看下链接:用料中种配方:高筋粉500克蛋白38克酵母4克糖13克淡奶油200克牛...
  • 地道的北海道雪布蕾怎么做,如何烹饪北海道雪布蕾才更好吃
    发表于:01-25
    用料牛奶400克吉利丁片8克淡奶油100克奶粉10克糖30(可增减)克北海道雪布蕾的做法做法看图...
  • 北海道软餐包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-25
    之前跟着糖心糯米糍的北海道吐司配方做了次吐司。真的超级软香的。做腻了吐司后。该做餐包。吃的时候夹上一片薄薄的黄油好赞!!!而且而且哦。原来刷纯蛋黄液,餐包颜色还不赖嘛~用料具体参考...
  • 北海道小餐包(直接法,冷藏发酵)食谱大全及做法,烹饪好吃的北海道小餐包(直接法,冷藏发酵)方法
    发表于:12-27
    用料材料(9个的量):高筋面粉270克低筋面粉30克(用中筋面粉24克,玉米淀粉6克代替)砂糖40克盐3克酵母4克(根据温度适量增减,采用冷藏发酵的话,量可酌减)淡味奶粉15克全蛋液35克淡奶油80克牛奶100克...
  • 地道的北海道小蛋糕怎么做,如何烹饪北海道小蛋糕才更好吃
    发表于:03-06
    用料鸡蛋2个蛋黄用细砂糖12克玉米油25克牛奶视频上忘记标注了12克蛋白用细砂糖20克醋几滴北海道小蛋糕的做法成品小贴士有空再来补图文,视频可以先看看~...
  • 北海道吐司加小餐包食谱大全及做法,烹饪好吃的北海道吐司加小餐包方法
    发表于:07-02
    用料中种:高粉500g纯牛奶175g淡奶油140g蛋白35g糖15黄油10g酵母3g主面团:高粉50g蛋白40g糖60g盐5g黄油10g酵母2g北海道吐司加小餐包的做法中种搅拌后冷藏一夜第二天撕碎放入主面团一起揉...
  • 北海道莲蓉小餐包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-14
    之前做月饼剩了200多g莲蓉,不忍心浪费了,莲子一斤要50呀可贵了,本来想做个莲蓉包,但是另一边北海道吐司才做了一半,灵机一动,改成做小餐包不就好了,出来的成果还是不错的~北海道吐司的...
  • 汤种北海道小餐包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-08
    记录数据。现在的天气,液体的部分还是需要冷藏。用料汤种部分高筋面粉30克牛奶170克主面团高粉470克奶粉30克细砂糖70克鸡蛋1个淡奶油140克盐5克黄油30克耐高糖干酵母10克牛奶30克(看情...
  • 100%中种北海道淡奶油餐包食谱大全及做法,烹饪好吃的100%中种北海道淡奶油餐包方法
    发表于:06-03
    这是一款超级松软的餐包,同样可以做成吐司。这款鼎鼎有名的100%中种北海道方子一直很经典。这款中种北海道餐包,我比较喜欢用低温冷藏的方法来慢速发酵,一个是组织会更加细腻,一个是真的很...
  • 北海道雪布蕾🥄小美版食谱大全及做法,烹饪好吃的北海道雪布蕾🥄小美版方法
    发表于:02-02
    用料吉利丁片5克牛奶350克淡奶油80克奶粉8克白砂糖25克北海道雪布蕾🥄小美版的做法提前把吉利丁片用净水泡软最好是冰水(夏天水温高会化掉哦)💭将牛奶淡奶油白砂糖奶粉放入主锅5分钟60度...
  • 100%中种北海道餐包食谱大全及做法,烹饪好吃的100%中种北海道餐包方法
    发表于:04-26
    适合自己的才是好的,改过的配方。留个记号用料中种面团高筋面粉500克鸡蛋1只(大约55克)奶油140克牛奶160克细砂糖18克干酵母3克黄油10克主面团高筋面粉30克鸡蛋1只(约55克)盐4克干酵母2克细...
  • 北海道吐司版的红豆小餐包食谱大全及做法,烹饪好吃的北海道吐司版的红豆小餐包方法
    发表于:11-05
    抄袭了直接版的北海道吐司方子,改装成了红豆小餐包,深受一家老小的欢迎。用料高粉270克低粉30克牛奶130克淡奶油75克蛋清25克糖40克盐3克黄油25克蜜红豆(馅)180克左右芝麻少许全蛋液适量酵...
  • 地道的北海道排包怎么做,如何烹饪北海道排包才更好吃
    发表于:01-01
    面粉告急,省着点用,这星期要做些简单的,不用反反复复测试的。可就算是这个面包,我也做了4次,前两次柔性材料放的太多,面包做出来太软了,一出炉就塌的节奏,后来换了蛋白,减了点淡奶油和黄油就好...
  • 100%中种北海道吐司&北海道椰蓉排包食谱大全及做法,烹饪好吃的100%中种北海道吐司&北海道椰蓉排包方法
    发表于:04-19
    用料种面团高筋面粉750g牛奶245g淡奶油200g蛋白60g白糖27g黄油15g酵母4.5g主面团白糖112g蛋白60g奶粉45g盐7g酵母4g黄油23g排包馅料全蛋+白糖(1:1)适量椰蓉适量漆面蛋液适量100%中种北海...
  • 北海道雪绒面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-06
    最近天天做马卡龙,多了好多蛋黄,丢了浪费,天天吃蛋花汤也腻了!想到卡士达酱消耗蛋黄比较快,那么就给它再配个面包吧!一直都钟情于柔软的面包,于是就想到用中种法的方子来做一款小面包。咬一口...
  • 松下面包机之北海道吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的松下面包机之北海道吐司方法
    发表于:03-09
    至从第一次做吐司成功后,自信心那一个爆棚,再加上小孩子也喜欢吃,那就决定做个稍复杂点的吐司–北海道吐司,其特点是口感绵密,奶香味足,会比原味更好吃,其实这个吐司我是做了两次,第一次不是很...
  • 北海道面包如何做才美味,怎么做北海道面包简单又好吃
    发表于:01-14
    自用用料如图北海道面包的做法可➕30g奶粉20g水...
  • 北海道排包如何做才美味,怎么做北海道排包简单又好吃
    发表于:02-21
    记录一下,供下次方便做。用料高筋面粉380克耐高糖酵母5克糖60克水67克蛋白1个牛奶150克炼乳15克淡奶油40克盐4克奶粉7克黄油40克北海道排包的做法把面团揉出膜。揉好的面团24到29度。滚...
  • 面包初体验之北海道吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的面包初体验之北海道吐司方法
    发表于:08-23
    对面包蛋糕甜点的喜爱逼我无数次迫切加入烘培战队,最终选择吐司中的北海道小试牛刀用料高筋面粉320g淡奶油180g水40g酵母8g盐3g全蛋1个糖60g面包初体验之北海道吐司的做法水,酵母,面粉,盐,...
  • 北海道小餐包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-25
    去肯德基必吃的汉堡🍔,在家轻松做!用料高筋面粉450克牛奶150克淡奶油150克鸡蛋一个细砂糖40克酵母5克盐5克北海道小餐包的做法除盐之外的所有材料都放入主锅,30秒速度3到6混合!放入盐,揉面5...
  • 北海道土司配方之热狗面包食谱大全及做法,烹饪好吃的北海道土司配方之热狗面包方法
    发表于:03-24
    面包一直都是我比较喜欢的食物,今天做的这款热狗面包,我很喜欢,从小就喜欢吃!自己做的话就更加韵味咯!自从用了北海道土司的配方后,我就再没用过其他的面包方子了,面包其实很百变的,用土司盒做...
  • 北海道雪山如何做才美味,怎么做北海道雪山简单又好吃
    发表于:07-31
    用料种面高筋面粉500克糖适量淡奶油100克水适量克鲜酵母适量主面高筋面粉500克糖180克可可粉适量水适量黄油50克巧克力豆适量盐适量鲜酵母适量北海道雪山的做法种面与主面除了黄油、巧...
  • 空气炸锅北海道牛奶小餐包(汤种)食谱大全及做法,烹饪好吃的空气炸锅北海道牛奶小餐包(汤种)方法
    发表于:07-10
    原房子来源于youtuberjoshuaweissman我根据空气炸锅调整了而且减糖用料汤种高粉20g牛奶60g水27g主面团90-95F牛奶120gactivedryyeast9g高粉320g盐3g室温鸡蛋一个糖45g软化无盐黄油42g...
  • 红酒心北海道小面包食谱大全及做法,烹饪好吃的红酒心北海道小面包方法
    发表于:12-08
    北海道吐司与葡萄酒淡奶油的完美结合用料馅心自酿葡萄酒100克淡奶油30克低粉15克糖25克面团汤种:高粉18克水74克主面团高粉270克鸡蛋一个淡奶油40克植物油10克牛奶27克糖40克盐2克酵母5...