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北海道雪布蕾🥄小美版

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:1.44W
北海道雪布蕾🥄小美版的做法步骤图

用料  

吉利丁片 5克
牛奶 350克
淡奶油 80克
奶粉 8克
白砂糖 25克

北海道雪布蕾🥄小美版的做法  

  1. 提前把吉利丁片用净水泡软  最好是冰水（夏天水温高会化掉哦）💭

    北海道雪布蕾🥄小美版的做法步骤图 第2张

  2. 将牛奶  淡奶油   白砂糖  奶粉放入主锅
    5分钟  60度  转速2  加热混合🥣

    北海道雪布蕾🥄小美版的做法步骤图 第3张

  3. 再放入泡软的吉利丁片  
    20秒  转速4  混合     自然冷却到30度左右  
    倒入模具🔴

    北海道雪布蕾🥄小美版的做法步骤图 第4张

  4. 放入冰箱  冷藏3小时以上  成为固体状
    脱膜时   先晃一晃   将平盘倒扣在模具上
    再整体迅速翻过来   完美脱模即可🥄✨

    北海道雪布蕾🥄小美版的做法步骤图 第5张

小贴士

推荐使用乐葵硅胶模具很好脱模哟🙃
此版本吉利丁片用量少   雪布蕾比较鲜嫩细滑哦💭  喜欢更加Q弹的  吉利丁片可以用到8克的量🔺

Tags：小美 北海道 雪布蕾
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