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发表于：11-27
德国传统面食，跟意面，裤带面一个性质。以鸡蛋面粉为主。口感适中，适合牙口不好的。用料培根丁125gspaetzle面条400g口蘑100g奶酪（gouda，parmensen，马苏里拉皆可，易可混合味道更加）80g全脂奶3，5%...
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发表于：03-30
Spätzle是两岁儿子最爱的德国菜，从他可以吃辅食起，每次吃Spätzle都能把小肚肚吃滚圆。Käse是奶酪，Spätzle是鸡蛋面。KäsespätzleohneKäse意思是奶酪鸡蛋面不加奶酪，家里有位对奶酪...
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发表于：06-16
Käsespätzle—乳酪白酱面疙瘩，应该是德国南部普通人家里的家常主食之一。尤其是在黑森林所处的施瓦本地区，这种面疙瘩更是当地有名的特色食品。这道主食用料随意，做法也很简单。即使是...
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发表于：08-16
复刻一道德国菜，适合在懒得做饭的时候快速炒上一盘，炒鸡香！用料Spätzle（一种鸡蛋面疙瘩）洋葱半只葱末芝士碎（马苏里拉）食用油盐黑胡椒芝士面疙瘩(Käsespätzle)的做法洋葱切丝。热锅，倒入油，...
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