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发表于:08-11
寒来暑往,秋收冬藏。海味山珍比不过一荤一素,一切美好在柴米油盐中驻足。用料芥菜疙瘩2个花椒少些食用油少许芥末味芥菜丝的做法芥菜疙瘩长这样。2个芥菜疙瘩洗净。切丝备用。花椒一小撮...
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发表于:03-21
这个咸菜以前做了好多年了,自从到武汉就没做过,今年想吃做了点,好多年没做了今年凭感觉做的,个人可以根据自己的口味的轻重加减调料,我买了10斤芥菜疙瘩,收拾干净以后剩下8.6斤,辣椒如果辣可...
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发表于:09-27
吃了一回,感觉挺好吃的。喜欢芥末味的可以做来试试哈。用料芥菜心1斤姜3片盐适量小米辣2个蒜3瓣香油1勺芥末味芥菜的做法买带芯的芥菜,放阳台吹干水分。大概一两天。然后拿回来洗干净把...
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发表于:07-15
看孩子奶奶做来吃,感觉很不错,今天自己试着下厨做了,农村人做的农家味,第一次写菜谱,好紧张😖用料芥菜2棵猪肉喜欢吃肉的可以多放点姜2片蒜2瓣盐2勺酱油2勺鸡精少量淀粉一勺蚝油一到两勺芥...
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发表于:03-29
用料芥菜疙瘩1500克盐125克白醋适量蒜1头白糖5克辣椒面适量油适量呛鼻子芥末味超浓㊙️芥菜疙瘩丝‼️不需要焯水的做法芥菜疙瘩洗净,切去根须部分把芥菜疙瘩切丝,放盐,腌制半小时半小时后已...
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发表于:02-28
用料莴笋根香油勺醋勺芥末莴苣丝的做法削皮器把莴苣削出薄片,切细丝。泡凉水,挤干水分。调味:盐味精白醋香油芥末油拌匀装盘(干草垛状)外围可撒辣椒油...
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发表于:08-27
我们本地有两种做法,一种生的用醋和花生泡,一种熟的,炒制后隔天吃,跟吃芥末一样呛鼻子上头用料芥菜2盐适量青萝卜1个芥末味辣菜丝的做法芥菜洗干净,用擦丝神器擦成丝葱花爆锅,炒制,不要炒烂了...
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发表于:07-12
用料芥菜疙瘩十斤盐350克糖250克油100克味精100克辣椒丝150克蒜150克白醋600克芥末菜丝的做法准备芥菜疙瘩各种调料(如上)把芥菜疙瘩削干净先切片再切丝蒜切末,油烧开后晾凉调料与芥菜...
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发表于:10-16
这是一道隐藏在民间一道美食。团长在一次去乡下人家品味到的。用料芥菜500克白糖10克白醋20克盐10克美味芥菜丝的做法精选500克芥菜旮瘩。均匀切成细丝。放入盐,糖。白醋。搅拌均匀后放...
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发表于:10-26
肚丝用料熟肚丝黄瓜丝洋葱丝芥末油盐香菜芥末肚丝的做法凉拌即可...
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发表于:11-27
天气渐暖,干净的蔬菜让人食欲大开,试试简单的芥末凉拌芥蓝~几分钟就可以搞定了!用料芥蓝,粗三根芥末少许生抽一勺枸杞10颗芥末芥蓝的做法忘记拍照了,盗用百度的芥蓝图片,记得选粗嫩的,2~3根,洗净...
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发表于:01-10
用料莴笋胡萝卜白萝卜木耳黄芥末绿豆芽醋香油盐芥末春笋丝的做法莴笋、胡萝卜、白萝卜、木耳分别切细丝。豆芽去根莴笋丝、胡萝卜丝、白萝卜丝、木耳丝、豆芽分别焯水,焯水时放少许盐,油...
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发表于:08-22
小时候,隔壁的阿姨每次做芥菜疙瘩丝都会送给我们一部分,每次吃的时候都会辣的流眼泪,芥末味十足,当时也请教了她做法,现在正是芥菜疙瘩上市的季节,从网上购买了芥菜疙瘩,入手做一次。用料芥菜...
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发表于:02-05
芥末,是用黄芥子磨成粉,加开水一烫,再一捂就做成了,有名的菜有北京的芥末堆。此外有些地方还有制作芥末油,味道也很浓郁,只需要几滴,就很冲鼻。四川遂宁有名的芥末春卷用的芥末,是一种芥菜类的...
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发表于:01-30
奶奶家自己种的菠菜,纯绿色食品用料菠菜1把芥末2.5厘米味极鲜2勺醋3勺芝麻少许芥末菠菜的做法菠菜焯水,放凉,挤一下水。芥末加味达美、醋化开,和菠菜拌匀,撒上少许熟芝麻。小贴士有芥末油的...
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发表于:01-30
我姥姥的手艺,被我爸学来了,现在教给我。因为可以储存,所以量可以大些。用料芥末100克白醋500克糖200克胡萝卜200克白菜(多帮少叶,首选白菜芯)1000克藕400克芥末菜的做法胡萝卜、白菜和藕都...
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发表于:10-22
用料酱油一勺蒜四瓣盐一勺糖适量芥末一勺牛肚二斤辣椒油一大勺芥末牛肚丝的做法将牛肚洗净(买的是熟牛肚)多洗几遍,可放点黄瓜🥒将切好的调料和牛肚搅拌均匀即可。...
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发表于:09-04
我们家都喜欢吃咸菜,不论是喝粥还是吃面条等,都喜欢就着咸菜吃,外边买的咸菜,防腐剂太多,后来就自己腌,非常成功,而且简单易学用料芥菜疙瘩10个盐250克辣椒粉适量蒜两头姜200克生抽一勺醋一勺...
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发表于:09-20
秋天是一个收获的季节,北方在这个时候几乎家家都会腌几坛咸菜,每家都会有各自不同的味道。经过了一段时间的发酵,各种小咸菜每餐都会登上家里的小饭桌,好似这样才能过一个有滋有味的冬天!方...
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发表于:12-06
这道菜是跟一位嫁到台湾的mm学的灰常有特色用料花菜甜椒生抽味啉绿芥末芥末花菜的做法花菜撕小朵,泡淡盐水。焯水。红黄彩椒切丁生抽,味啉,绿芥末加一点水,拌匀备用起油锅,煸香姜片,下彩椒丁...
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发表于:04-05
又到了吃芥菜的季节,简单处理一下就是一顿很好吃的小咸菜✌冰箱冷藏一晚,早晨一掀盖那个味道好上头,想像一下吃芥末~~🤣用料芥菜疙瘩2大个盐5平勺食用油约25克花椒大料适量美味芥菜丝的做法...
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发表于:10-08
有次去农家菜吃到了芥末炒芥兰,全家都被惊呆了,超好吃!于是自己尝试下咯~乱来的效果也还不错^_^用料芥兰半斤沙姜一小块(不喜欢可以换生姜)蒜两瓣酱油约两汤匙芥末若干,依照个人喜好吧芥末炒...
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发表于:01-04
看到菜场有卖野生黄鳝,通体黄亮但价格昂贵,挑了最细的那种划鳝丝比较合算。用芥末凉拌着,很独特的口感,芥末有杀菌作用,其所含有的杀菌成分能够杀死大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等细菌,并抑制...
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发表于:10-12
用料胡萝卜0.5根莴笋0.5根白萝卜0.5条芥末三丝儿的做法切条摆盘撒调味...
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发表于:12-03
用料鸡脯肉500g绿豆芽200g火腿30g芥末油食盐白糖味精白醋葱姜油芥末鸡丝的做法将熟鸡脯肉撕成细丝,将火腿切丝,将绿豆芽去头后汆水凉透。温开水加入醋、盐、味精、糖、麻油、芥末油、葱...