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发表于：08-24
《职人手感吐司》书第80页。在面包届，越纯粹的配方越难做，所以这算是一款有技术含量的吐司。没有鸡蛋，低油低糖，所以揉面的要求更高，否则会像馒头一样，我用的beko倍科厨师机K6，揉面时间和档位...
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发表于：09-28
自学面包有3年了，一路走也经历了无数次的失败，但始终怀着对面包的热情，因此没有放弃。狂爱各种吐司，也是为了记录吧，这次终于决定想着写个食谱。这款50%高比例的全麦吐司，全家都爱吃，全麦的好...
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发表于：03-29
用料鸡蛋1个低筋面粉80克黄油110克高筋面粉160克糖40克盐1克柠檬汁3-5滴奶粉50克低油低糖超快宝宝饼干的做法称量原料，糖和盐放一起称了，还有低粉高粉和奶粉也可以放一起称，挤几滴柠檬汁...
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发表于：07-16
用料鸡蛋4只低筋粉180g小苏打4g红枣110g红糖50g橄榄油25g超级简单版低油低糖枣糕的做法参考的枣糕(最最最简单的做法)！@猪猪这头妈的方子，自己改良了一下1.我用的去核红枣，一共110g，加水煮...
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发表于：01-11
因为我一直在减肥，所以不敢吃高糖高油的，没有忌口的可以加糖至40克、加油至30克。但这个配方做出来一点也不觉得淡哦，味道还是超级棒的。用料蜜豆150-200克糖30克水130克鸡蛋1个黄油20克...
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发表于：04-18
这个南瓜蛋糕是一次偶然很随意的配比做出来的结果竟然成为我家人最爱吃的蛋糕！没有加油糖也很少靠的是南瓜自身的甜份由于没有油分又加了南瓜泥所以蛋糕体很润很润很润怎么个润发呢？？？就是...
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发表于：02-09
专为糖尿病的妈咪们而做，里面炼乳里的一点点糖份只为激发酵母所用。本食谱借鉴了美丽老师的食谱：，只为自己方便记录修改而写，做含糖的伙伴们可以移驾美丽老师的食谱哟！用料高筋面粉（王后吐司...
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发表于：07-24
用料鸡蛋1个牛奶130毫升食用油30克全麦面包粉300克核桃适量葡萄干适量（超简单）低糖低油低脂全麦面包的做法依次在面包桶中加入：鸡蛋、牛奶、全麦面包粉、食用油盖盖子，调到全麦面包模式，待...
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发表于：10-09
自用用料高筋面粉150克鸡蛋1个（50g）牛奶65克（蛋奶加起来共115g）糖10克（这个不能省，帮助发酵用）木糖醇20克（也可以不加，但这样面包体就基本上没有味道了）酵母2克盐1克黄油10克（极度控制热量也可以...
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发表于：07-14
因为闺蜜超级爱吃椰蓉吐司，还特别爱美，其他的方子都是多糖多油，我们现在都想吃的健康开心又好吃，所以我尝试做了十几次椰蓉吐司，每次都是根据自己想要的口感来配比，终于这次比较满意，虽然糖减...
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发表于：04-05
主要是记录一下配方，怕自己忘记，生完孩子后，简直是金鱼脑袋用料新良高筋面粉250克白砂糖20克一个鸡蛋＋清水=170克也可以把清水换成牛奶、豆浆，如果是牛奶豆浆什么的可以多放5到10克玉米油20...
![超软超低热量无糖低油全麦吐司(面包机)食谱大全及做法，烹饪好吃的超软超低热量无糖低油全麦吐司(面包机)方法]( "超软超低热量无糖低油全麦吐司(面包机)食谱大全及做法，烹饪好吃的超软超低热量无糖低油全麦吐司(面包机)方法")
发表于：11-06
老爸糖尿病。高纤低脂，却完全柔软的一款懒人吐司，给出两种配方。成品406克，热量仅990卡。用料高粉205克+麸皮45克或高粉150克+全麦粉100克凉水195-200克酵母3-4克盐4克元贞糖4克黄油(无需...
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发表于：10-18
试验了好一会终于得出自己满意的口感和味道，堪比阿嬷手作，太感动了[苦涩]起因：做了一个香葱肉松蛋糕卷+家里还剩荔浦芋+有时间导火索：试了很多芋泥的配方，有➕淡奶油的➕炼奶的➕牛奶➕好多...
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发表于：05-06
奶香味很重。糖量我觉得刚好，极不爱吃甜的还可以再减。放淡奶油/椰浆/炼乳/奶粉肯定会更香。但一是因为增加了热量，二是我懒😂。用料鸡蛋2个糖40克牛奶120克低筋面粉50克淀粉10克黄油10...
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发表于：03-19
第一次做重磅吐司做巧克力蛋糕都没加过这么多料！超低糖，苦醇口味～冷藏水合3h，手揉，直接法面团566g成品524g用料凯瑟琳吐司粉250g全蛋液20克水170克红糖20克法芙娜可可粉15克奶粉15克鲜酵母6...
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发表于：11-06
结合了各种方子，加上自己的经验，做一次就成功的仙豆糕，比外面卖的好吃，不油腻，轻甜，确低卡路里～用料馅料部分红豆100克水150克红糖7克椰枣去核部分44g奶粉10克糯米粉5克皮料铁棍山药120g糯米...
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发表于：04-26
广式月饼馅儿，低糖低油，比大咖们的方子低太多，完全没有油腻的感觉。封面图就是从月饼里取出来的馅儿。用料红豆300克白糖150克花生油100克超级低糖低油红豆沙的做法红豆头天晚上洗净泡上...
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发表于：03-23
第一次吃的盐面包是在面包店买的，一次口爱上它！我的家人也超级喜欢！然而～这段不能出门的日子只好自己动手了(ง•̀-•́)ง📝本方采用波兰酵头，波兰酵头让面包体更蓬松、更柔软柔软，使面包...
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发表于：06-28
想吃核桃酥，一般的方子和外面卖的油太多，一口桃酥一口油，不胖才怪。自己动手，实验出来低油低糖版，好吃美味低油低糖的同时保证核桃酥的酥脆和甜味，放心吃，没负担。用料核桃仁50克蔓越莓30克低...
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发表于：04-09
自从爱上了板栗南瓜做的馅料后，时不时会用它来做馅料，所以换了种面包皮的方子又做了款小面包。而且这款的造型比较讨巧，好做又很可爱，一个个圆圆鼓鼓的。面包的方子也是非常健康的超低油糖...
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发表于：02-12
非常喜欢吃这些名字奇特的小点心，比如咕咕霍夫、费南雪、可丽露，还有玛德琳。之前参考过各种蓝带、烘培大神的配方，但看到大把的白糖和黄油就望而却步，终于历经多次摸索，找出自己最喜欢的比...
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发表于：10-24
自己做曲奇，图的就是健康，因此这款曲奇，放了少量黄油，加了植物油，更酥脆，只放黄油会硬。糖放的也不多，加了点点淡奶油，奶味香浓，非常好吃，非常好挤…来自贴吧厨夫之的方子，按比例减少量，第一次做，就...
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发表于：10-31
姐夫为给我姐做低糖蛋糕浪费了太多鸡蛋，不忍直视下帮忙撸个方子。适合戚风熟练工操作～新手建议移步正常糖量配方避免浪费材料。做前先阅读：1、加入温水促进乳化出自青井聪子配方，实测非常...
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发表于：05-25
平时实在想不起来拍步骤，一共做过三次小饼干，东拼西凑的图片，体重维持期，比较易胖，所以做的比较健康，而且一般做好送给别人吃了，哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia用料鸡蛋1个糖粉25克低筋面粉125克黄...
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发表于：02-22
结合了下厨房上各种布朗尼的方子改进了一下~用料苹果（或者香蕉）苹果去核200g或者香蕉两根牛奶80克鸡蛋1个普通面粉（或者低筋粉/燕麦粉）40克可可粉40克奶粉40克泡打粉5-6克木糖醇6-8克（不喜...
烹饪屋
