网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 记录做酱牛肉面条的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-16
    这是我第五次做酱牛肉,以前用的都是不同方子。经过几次“磨合”,把几个方子整理在一起用,总结了一个相对适合我又比较方便的食谱。也是为了自己再卤牛肉的时候更迅速不用再一个个翻哈。用...
  • 记录菜谱之奶香番茄肉酱面食谱大全及做法,烹饪好吃的记录菜谱之奶香番茄肉酱面方法
    发表于:01-14
    自己记一下菜谱用料中等大小番茄2肉末随意,喜欢可以多放口蘑5个蒜末随意,喜欢可以多放黑胡椒随意番茄酱糖黄油生抽牛奶或者奶粉记录菜谱之奶香番茄肉酱面的做法番茄,口蘑切成丁,蒜切碎末热...
  • 蒜蓉酱记录如何做才美味,怎么做蒜蓉酱记录简单又好吃
    发表于:02-22
    用料糖克生抽勺蚝油勺大葱大蒜三生7炸鲜辣椒一根个蒜蓉酱记录的做法怕忘记存一下...
  • 酱的记录如何做才美味,怎么做酱的记录简单又好吃
    发表于:07-23
    黄杏鲜食超级酸我是很爱酸的人,都受不了熬成酱真的是超级美味跟什么都搭,面包、蛋糕、酸奶……香草的香味配上黄杏的酸,加上糖中合黄杏的酸,治愈系的酸甜酱用料杏2200克冰糖1100克白糖200...
  • 红烧牛肉面记录的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-18
    每次尝试了新的方子下次又忘了怎么做,决定以后都存成电子版方便查阅~用料牛腩500克姜6片八角1个香叶3片桂皮1块小茴香一小把花椒15粒白芷小半片草果半个(去籽)冰糖5克生抽2汤勺白酒一汤...
  • 记录面条机压制面条食谱大全及做法,烹饪好吃的记录面条机压制面条方法
    发表于:03-11
    面粉5:液体2用料面粉或全麦粉或其他粉125克水或鸡蛋或蔬菜汁或其他50克左右(不同液体重量不同)记录面条机压制面条的做法我的材料:粉有全麦面粉,黑荞麦芯粉,高筋面粉(考虑到全麦口感太粗糙,小...
  • 正宗美味的酱牛肉~记录老饭骨的硬菜怎么做
    发表于:09-19
    喜欢吃酱牛肉,但餐馆里的消费不起,自己做又差点味!今天看到了,就记录下来!原视频链接,知乎,老饭骨:用料:酱油、玉桂粉、干黄酱、白芷、白寇、小茴香、花椒、八角、香叶、姜、葱、冰糖、辣椒用料...
  • 「记录」蘑菇牛肉酱食谱大全及做法,烹饪好吃的「记录」蘑菇牛肉酱方法
    发表于:12-30
    用料牛肉300克杏鲍菇3个干香菇3把洋葱1个整蒜1个小米辣/线椒适量黄豆酱半瓶甜面酱1勺豆瓣酱1勺冰糖10克盐酌情适量生抽酌情适量「记录」蘑菇牛肉酱的做法。...
  • 记录帖 蘸薯条涂面包的灵魂酱料食谱大全及做法,烹饪好吃的记录帖 蘸薯条涂面包的灵魂酱料方法
    发表于:11-09
    自己做的薯条,所以不甘番茄酱的平凡,用现有的酱料组合出新口味,就有了这个蘸酱。材料搅拌均匀就好了。用料沙拉酱1勺黄芥酱1勺黑胡椒粉适量蒜末适量(可忽略)欧芹碎适量记录帖蘸薯条涂面包的...
  • 酱牛肉记录贴(小高姐的方子)食谱大全及做法,烹饪好吃的酱牛肉记录贴(小高姐的方子)方法
    发表于:04-09
    用料牛腱4斤生抽270克八角花椒草果桂皮香叶陈皮山楂干辣椒甜面酱160克洋葱60克生姜42克豆腐乳25克盐适量酱牛肉记录贴(小高姐的方子)的做法牛肉泡水三小时以后倒掉血水,放生抽冷藏过夜...
  • 做面条记录如何做才美味,怎么做做面条记录简单又好吃
    发表于:06-25
    用料用的bakingsoda小苏打:碳酸氢钠(应该用碱面:碳酸钠)2克盐3克水30克左右鸡蛋2个面粉200-210克做面条记录的做法投入面包机和面。面团比较硬,面包机揉起来比较费劲醒面半小时擀面皮切成条...
  • 土豆肉酱面记录的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-19
    材料肉土豆胡萝卜葱蒜淀粉豆瓣酱。黄豆酱。做法第一肉糜炒出油脂倒入葱花加入一勺豆瓣酱一勺黄豆酱炒出红油倒入土豆丁胡萝卜丁炒至断生,加入碗清水在再加入2勺生抽1勺老抽少量糖淀粉水...
  • 「英国记录」炸酱面食谱大全及做法,烹饪好吃的「英国记录」炸酱面方法
    发表于:12-26
    应该是在国外最常给自己吃的东西啦记录一下酱用黄豆酱也行比例也可以按自己口味调用料面土豆或者香菇、胡萝卜姜末肉沫甜面酱2豆瓣酱1糖生抽【英国记录】炸酱面的做法🥔切小丁先用锅煎...
  • 记录柠檬酱如何做才美味,怎么做记录柠檬酱简单又好吃
    发表于:08-04
    用料柠檬汁80g柠檬皮屑糖60g水水50g鸡蛋1个麦芽糖记录柠檬酱的做法记录一下...
  • 早餐记录|牛肉面的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-14
    早餐菜谱记录~用料酱牛肉适量青菜3颗荞麦面100克溏心蛋1个早餐记录|牛肉面的做法牛肉是小高姐的方子,太——香啦!两勺酱牛肉汤+一勺面汤,连挑剔的粑粑都赞不绝口呢233...
  • 「新手记录」卤牛肉芝士面包食谱大全及做法,烹饪好吃的「新手记录」卤牛肉芝士面包方法
    发表于:02-04
    中种冷藏,全程用面包机和面,这点最满意。气温30度,所以用到冰袋降温,家里刚好有一块卤牛肉,所以馅料用了卤牛肉和马苏里拉芝士。参考了享受寂寞的叶子、哈奇0328的菜谱,经过几次实践,调整了材...
  • 炸酱面,爽滑面条自己来擀(记录炸酱的炒制)食谱大全及做法,烹饪好吃的炸酱面,爽滑面条自己来擀(记录炸酱的炒制)方法
    发表于:10-26
    想吃炸酱面的,但家里食材不齐全,又懒得出去买,就凑合着用现成的食材料和肉末做了这个拌面酱,来了碗肉末炸酱面……看人家擀面做面条好像很容易的,就心血来潮的也弄了面粉学着擀了~~自己擀的面...
  • 番茄肉酱面@宝宝辅食记录食谱大全及做法,烹饪好吃的番茄肉酱面@宝宝辅食记录方法
    发表于:09-15
    意大利肉酱面辅食化做法8月龄向9月龄过度用料西红柿泥两块牛肉末20克洋葱碎10克宝宝食用油4克婴儿面7-8克(掰碎)番茄肉酱面@宝宝辅食记录的做法洋葱煸至焦糖化去洋葱的辛辣增加甜味(美拉...
  • 面条(自己记录菜单用)食谱大全及做法,烹饪好吃的面条(自己记录菜单用)方法
    发表于:11-05
    更改:2020.1.18(中式面点课后更新笔记)水面比42:100(面粉克数×0.42=水量)面条.饺子皮(中粉)仅用水➕面粉用料南瓜篇😍贝贝(1只➕水)煮完220克左右皇后高粉250g皇后低粉250g鸡蛋1个-----------鸡...
  • 懒人版牛肉酱记录贴食谱大全及做法,烹饪好吃的懒人版牛肉酱记录贴方法
    发表于:07-08
    用料牛肉260克玉米油少许姜片少许欣和酱210克3瓶盐少许玉米淀粉少许料酒(黄酒)少许懒人版牛肉酱记录贴的做法买了欣和的牛肉就酱拌不合口味一点不辣,但是香味挺香然后找啊找,牛肉粒在哪...
  • (记录用)面条的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-02
    自己记录用:一个人系数填0.9,两个人系数1.8,三个人系数2.7……以此类推。用料面粉100克水55克或水➕鸡蛋60克淀粉适量(记录用)面条的做法和面后醒20分钟成团裹淀粉...
  • 酱肉记录下如何做才美味,怎么做酱肉记录下简单又好吃
    发表于:09-30
    以前每到冬至老妈就会做酱肉然后分给我们俩姐妹,因为一直有现成的也没想做,直到前年老妈岁数大精力不足没有做开始,就一直惦记着老妈做的酱肉味,上年在展销会上看见有买酱肉的感到挺惊喜的...
  • 酱汁记录如何做才美味,怎么做酱汁记录简单又好吃
    发表于:04-22
    用料看图酱汁记录的做法1234567...
  • 意面的番茄肉酱(个人记录用)食谱大全及做法,烹饪好吃的意面的番茄肉酱(个人记录用)方法
    发表于:08-21
    用料肉馅(3肥7瘦)300g西红柿大一点的3个洋葱大的三分之一个番茄酱根据喜好黄油30克植物油适量意面的番茄肉酱(个人记录用)的做法1、植物油炒散肉馅盛出2、中小火,黄油把洋葱碎炒软,下切碎的...
  • 「记录」我俩的面条之路食谱大全及做法,烹饪好吃的「记录」我俩的面条之路方法
    发表于:02-13
    家属嗜面如命。用料各种面粉水盐碱灰竹升面挂面【记录】我俩的面条之路的做法拉面:选用西域面粉,加水加盐加碱面或者蓬灰拉面剂,反复揣揉醒,调整面团筋性与延展性至合适,溜条顺筋,拔剂子出面...