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发表于:07-21
用料酸豆角适量蒜3瓣干辣椒七个姜一块生抽适量料酒适量盐适量食用油适量鸭杂两个鸭的鸭杂(鸭胗鸭肠毛葱(适量味精适量酸辣椒适量辣椒酸豆角炒鸭杂的做法鸭胗鸭肠切好备用干红辣椒,酸豆角,...
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发表于:10-07
用料鸭胗3个泡椒10个泡椒水适量小米椒5个青辣椒3生姜适量蒜4瓣盐1小勺料酒1大勺生抽1勺蚝油适量蒜薹4-5根酸辣鸭杂的做法泡椒、青红辣椒切丁。蒜薹切小丁。生姜和蒜切片。鸭胗洗净焯水...
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发表于:09-17
用料豆角500g鸭肾2个红辣椒3个干姜1个盐适量生抽适量米酒适量番薯粉适量花生油适量猪油适量酸豆角(豇豆)-酸豆角炒鸭肾(鸭胗)的做法新鲜的豆角切小段,加盐搅拌豆角装入瓶子里,封口(因...
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发表于:02-05
酸辣鸡杂是用鸡杂制作的一道家常菜。是一种流行于四川、湖南一带的家常菜。鸡杂,即包括鸡心、鸡肝、鸡肾、鸡肠等,鲜美可口,且有多样营养素。中医认为它们皆有助消化、和脾胃之功效。合而...
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发表于:10-12
用料鸡杂一盒酸豆角一小把泡椒适量小米辣适量葱姜蒜适量耗油,老抽,生抽,一小块黄冰糖适量酸豆角泡椒炒鸡杂(巨!下!饭!!!)的做法鸡杂洗净焯水过冷水备用酸豆角泡椒小米辣姜蒜切好备用锅里放比平时...
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发表于:09-15
最近不能吃猪肉,猪肉价格飞涨~吃点别的呗~酸辣的最开胃下饭了刚好我泡了独家啤酒🍺酸豆角,链接在下面_title_a用料酸豆角100克鸡杂150克蒜4瓣生姜1小块盐1.5克料酒1大勺生抽1勺酱油1勺小米...
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发表于:12-30
一鸭三吃,一半做三杯鸭,一半做啤酒鸭,剩下的鸭内脏就用来做这道辣炒鸭杂,鲜香微辣,开胃下饭。用料鸭胗1副鸭肝1副鸭肠1条小米辣3个蒜瓣五个花椒15粒八角1个淀粉半汤勺清水两汤勺生抽一汤勺...
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发表于:10-12
有时候突然很想吃鸭胗鸭肠,但是别嫌麻烦,很香用料鸭胗5个(超市有清干净打好称的一碟5个)鸭肠半斤(超市买的清干净的称好的一碟约半斤)线椒5根指天椒5根姜1大块大蒜4瓣适量油、盐、料酒、辣椒...
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发表于:04-15
开胃,送饭,第一名!用料酸豆角150克蒜4瓣姜2片料酒1勺盐5克生抽1勺鸡胗300克蚝油1勺青椒5个小米辣5个酸辣鸡珍(酸豆角鸡杂)的做法对不起忘记拍图了。但是可以很简单地说清楚。鸡杂切薄片,放料...
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发表于:07-08
用料长豆角6斤盐500克密封罐1只高度酒少许自制酸豆角,酸辣椒的做法超市做活动2块钱一斤,买了一大把,6斤左右,去头去尾,掐掉虫眼,洗干净晾干。豆角一定要选嫩一些的哦!准备一个大坛子,把豆角全...
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发表于:02-05
色香味俱全的一道家常菜!酸豆角的酸爽配上鸡胗的弹牙,想想都酸爽到咽口水😆用料酸豆角100g鸡胗/鸭胗2个小米椒1个蒜1瓣葱/大蒜叶2根姜2片料酒&生抽&盐适量超下饭辣炒酸豆角鸡胗/...
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发表于:09-21
不是大厨,无意班门弄斧,只是常有朋友圈的好友会有各种问,他们有些也在“下厨房”。平时一一回答实在挺难,也费时间。粗略记录下来,不做任何指导,仅供参考。这是个超级下饭菜,也是我从小吃到大...
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发表于:10-11
用鸡胗也是可以的,但因为鸭胗肉更多,筋少些,所以我基本都是炒鸭胗用料鸭胗4个酸豆角(买了2元,大概有10根)辣椒(湖南尖椒及泰椒)共买了1元姜10片蒜3瓣蚝油2勺生抽2勺油5勺白沙糖5克料酒2勺敲好...
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发表于:12-20
中国乡村家常小菜。配一碗白粥,是经典的中国早餐美味。酸豆角碎也是桂林米粉最受欢迎的拌菜之一。用料酸豆角1把泡椒2个蒜2瓣辣炒酸豆角的做法夏季豆角的腌泡时间约5天。捞起后用清水冲...
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发表于:09-20
一直都很喜欢吃这道菜,但是很难买到好的酸辣椒,这次的酸辣椒是自己腌制的,好吃又卫生。用料鸭心、鸭胗、鸭肝各少许酸辣椒7-8个新鲜小米椒少许蒜头、生姜少许白酒一小勺盐、老抽各少许酸...
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发表于:04-20
用料酸豆角200克青辣椒3个红辣椒6个蒜子5瓣鸭肾5个姜片5片酸豆角焖鸭杂的做法1,不嫌麻烦,自己豆角,一个500ml玻璃罐,放入豆角,3勺盐,放满冷水。放阴凉处十天。2腌好后取出,怕酸洗一下,不怕酸不...
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发表于:09-02
拿来备用,放汤面或者下粥都是很好吃的用料酸豆角克尖椒个蒜瓣油克辣椒炒酸豆角的做法泡过的酸豆角切好备用下油放蒜头辣椒,爆香下入酸豆角,翻炒翻炒几分钟,可以看到酸豆角明显有点变化的出...
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发表于:12-26
好久没吃到新鲜的鸭杂了。跟老乡定了半只自家养的翻鸭,她把鸭杂和鸭血都给我了,还给我带了一把自己种的豆角。那就整一个豆角炒鸭杂,特别鲜甜,像极了以前在家吃的味道。用料鸭杂(鸭胗,鸭肠,鸭...
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发表于:03-16
用料酸豆角适量西红柿适量蒜头瓣3只红辣椒2个鸭杂一只适量酸豆角鸭杂的做法看图...
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发表于:04-22
第一次做酸豆角第一次尝试这个菜不会炒菜的居然非常成功???好吃到不可思议赶紧记下来用料鸡心250g酸豆角没算姜几片蒜几瓣青椒一根泡椒几粒酸辣鸡杂/酸辣鸡心/酸豆角炒鸡心的做法酸豆角也...
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发表于:04-15
本来是打算做汤面,因为懒惰懒得弄汤头就直接把面放进去拌一拌居然意外的好吃。❗️食谱是一人量❗️❗️图片里的是两人分量,所以看起来比较多用料蒜末适量炒香用酸豆角150克牛角椒3根肉丝(五花...
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发表于:12-19
用料小辣椒15个鸡蛋4个酸豆角1碗蒜头2粒调料白糖1汤匙酱油2汤匙料酒1汤匙水3汤匙酸豆角辣椒炒鸡蛋(下饭菜)的做法鸡蛋先炒。盛出备用。辣椒和豆角酸,蒜头,无油炒干水,然后放油炒到辣椒皮有...
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发表于:12-10
很喜欢吃这个口味的豆角,小时候的味道,问了妈妈,姥姥,大姨,后试着做出来的。味道很赞,又酸又辣。用料新鲜辣椒(红色最佳)我做的3斤多鲜花椒10g左右盐依照个人口味儿添加辣椒酱泡豆角(酸辣味豆角...
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发表于:11-10
小伙伴缠着我说:「你要是愿意单独为我炒一份豆角,我就跟你换班」…切!那还不容易?\(^o^)/~用料豇豆1小把蒜瓣2个酸辣汁泡红辣椒3只、豆瓣辣酱1/2小勺、醋1大勺、酱油1勺、白糖1勺、盐1克、...
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发表于:04-28
用料豇豆克辣椒个盐克大蒜瓣蒜瓣姜粉花椒粉辣椒炒豆角的做法葱蒜炝锅先加豆角丝,油少糊锅则加水。加盐,姜粉,花椒粉调味。撒过盐的辣椒丝(可使辣椒有盐味)加入豆角丝中。可选择加鸡精味精...