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  • 重庆火锅面如何做才美味,怎么做重庆火锅面简单又好吃
    发表于:07-17
    用初酱家清油火锅底料煮面,麻辣鲜香。用料初酱家清油火锅底料20克刀削面2两水300克重庆火锅面的做法初酱家清油火锅底料超市里出售的刀削面10元1000克火锅底料加水烧开后放面煮熟即可...
  • 重庆火锅mix潮汕牛肉火锅食谱大全及做法,烹饪好吃的重庆火锅mix潮汕牛肉火锅方法
    发表于:04-09
    特别爱火锅,特别喜欢一群人围坐一起享受这一锅热腾腾的美味~11月的时候刚好去了重庆和成都探望朋友,火锅底料这经典的手信肯定少不了。吃了一周的辣,身为广东人真的有点受不了…起码给我...
  • 正宗美味的「重庆牛油火锅」怎么做
    发表于:07-04
    在家吃火锅,是我从童年起,关于冬天最好的回忆。按自己喜好精心的调制一碗料,多一分少一分都不行。食材刚下锅,就已等不及想吃,烫熟后蘸料吹着热气吃下肚,看玻璃上水汽欲滴,最幸福也不过如此。...
  • 正宗重庆豌杂面(重庆小面)食谱大全及做法,烹饪好吃的正宗重庆豌杂面(重庆小面)方法
    发表于:03-07
    在四川上大学四年,最喜欢的就是一碗豌杂面~耙豌豆香软绵滑,肉臊脆香油润,配上爽口脆嫩的蔬菜再卷上一大口裹满调料的面条,香!菜谱的份量是一家人的哦~不是一碗用料水面(或切面)500克姜蒜水⬇️水(...
  • 麻辣香锅(重庆火锅料版)食谱大全及做法,烹饪好吃的麻辣香锅(重庆火锅料版)方法
    发表于:01-21
    用料羊肉适量大虾蘑菇蟹棒类菠菜白菜类麻辣香锅(重庆火锅料版)的做法准备食材重庆火锅料事先将土豆,大虾,羊肉炒熟,将蘑菇类,蔬菜类用水焯一下1.油加热,用葱,姜,蒜爆锅,放入少量生抽,蚝油2.将准备...
  • 重庆火锅鱼火锅鱼培训加盟「图文」食谱大全及做法,烹饪好吃的重庆火锅鱼火锅鱼培训加盟「图文」方法
    发表于:07-21
    美蛙鱼头发源地是四川,要学正宗的美蛙鱼头技术还是到发源地学最好,【成都上善佳餐饮】,真实,可靠,知名餐饮品牌,实体店学习,亲身体验创业式培训。搜一下就知道!无需加盟费,完全获取成熟经验和全...
  • 重庆火烧鱼如何做才美味,怎么做重庆火烧鱼简单又好吃
    发表于:02-07
    重庆火烧鱼!自创!原创!说到重庆,想到的是,辣!此菜麻辣口味!用料火锅底料三勺草鱼一条杭椒适量啤酒半斤盐!味精各两勺蒸鱼豉油两勺辣椒,麻辣适量料酒两勺重庆火烧鱼的做法活鱼中间劈开!花纹刀!锅底...
  • 重庆辣子鱼火锅(川菜)食谱大全及做法,烹饪好吃的重庆辣子鱼火锅(川菜)方法
    发表于:06-17
    用料草鱼一条(约2.5斤)千张,黄豆芽0.5斤花椒,干辣椒,姜蒜,辣妹子酱,麻辣鱼酱,盐,鸡精,味精,白糖,胡椒粉,芝麻,小葱,猪油(或高汤)重庆辣子鱼火锅(川菜)的做法味型:咸鲜麻辣技法:汆(火锅)制作:1先将鱼宰杀制净,分...
  • 重庆火锅--食趣万用辣酱食谱大全及做法,烹饪好吃的重庆火锅--食趣万用辣酱方法
    发表于:10-03
    关联商品食·趣│秘制万用辣酱(清油)价格:46火锅红烧肉快手小炒麻辣香锅素菜肉菜统统搞得定做饭其实很简单在家吃美味地道的重庆火锅!就是这么简单!它还可以是串串香,麻辣烫!食趣生活的万用...
  • 重庆烧鸡公火锅 | 懒人暖心鸡公煲火锅食谱大全及做法,烹饪好吃的重庆烧鸡公火锅 | 懒人暖心鸡公煲火锅方法
    发表于:10-27
    小时候到了周末,会跟大人们一起出去爬山,到了傍晚,下山了之后,就会去吃上一盆烧鸡公火锅,涮上魔芋块,莴笋,油麦菜,豆皮。鸡肉软烂入味,鲜辣可口,火锅菜也因为鸡骨越煮越香。今天教大家做的就是...
  • 重庆老火锅熬制(炒料)食谱大全及做法,烹饪好吃的重庆老火锅熬制(炒料)方法
    发表于:06-07
    为什么做此教程?搜索下厨房里面没一个正经的制作方法要么只有文字无图要么就是超市货拿回家教大家如何加使用........本人背景我家从98年起就经营火锅店,在此期间又拜师或偷师,虽谈不上资...
  • 正宗重庆火锅料推荐食谱大全及做法,烹饪好吃的正宗重庆火锅料推荐方法
    发表于:05-21
    最近又开始早出晚归的生活,两个月的闭关生活,把阿姨也彻底培训了出来。看着菜谱自己操作,过上了回家有热饭的生活。但吃辣椒还是得靠自己,积累了几十年的吃火锅经验,不要钱给大家推荐最近大...
  • 地道的重庆火锅鱼怎么做,如何烹饪重庆火锅鱼才更好吃
    发表于:01-25
    今天终于出门买菜,走了一圈发现没什么可以买的。猪肉不喜欢而且死贵,听到旁边鱼贩叫卖着6块一斤的鱼🐟凑热闹的去看一下,发现品质还不错,于是买了30块钱的鱼回家做一顿火锅。味道好吃到哭...
  • 正宗重庆火锅耗儿鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的正宗重庆火锅耗儿鱼方法
    发表于:02-03
    用料耗儿鱼3条料酒3勺盐4克葱半根蒜4个泡姜1块泡海椒4个干海椒随意花椒随意香菇8朵糖5克醋1勺1921火锅底料1/8包正宗重庆火锅耗儿鱼的做法耗儿鱼切块,倒入料酒(3勺)、姜片(3片)进行按摩,保证...
  • 重庆火锅鱼和火锅的区别「图文」食谱大全及做法,烹饪好吃的重庆火锅鱼和火锅的区别「图文」方法
    发表于:04-08
    用料鱼1条重庆火锅鱼和火锅的区别【图文】的做法原料准备,所有食材洗净待用。鱼切片洗净,沥干水分,倒入料酒豁匀,最后倒出盆中的料酒不用。草鱼、白鲢,花鲢都可以,本菜谱中使用的是白鲢,净重3...
  • 重庆美蛙火锅的做法食谱大全及做法,烹饪好吃的重庆美蛙火锅的做法方法
    发表于:03-11
    嫩肉片,感觉是酥肉的样子,因为肉外边包裹了一层面粉,味道一般。豆干、木耳,小菜部分,口味也还可以,木耳很脆,豆干的话是比较厚的那种,很嫩。用料花椒适量美蛙10只干腾椒适量干辣椒适量重庆美蛙...
  • 火锅简易麻辣重庆火锅(家庭版自制)食谱大全及做法,烹饪好吃的火锅简易麻辣重庆火锅(家庭版自制)方法
    发表于:10-12
    第一次上传菜谱,只为了记录自己的蜕变。又到了吃火锅的季节啦。火锅底料没了,买了巴适的火锅底料,也超赞!吃完这个下次试试名扬的!用料底料1包喜欢的菜若干葱姜蒜若干花椒10粒大枣2只花生油...
  • 重庆老火锅如何做才美味,怎么做重庆老火锅简单又好吃
    发表于:09-03
    用料老姜牛肉重庆老火锅的做法麻辣牛肉老火锅...
  • 重庆火锅锅底的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-29
    用料牛油底料一袋干辣椒若干葱段4段郫县豆瓣酱1勺内酯豆腐1盒红枣几颗枸杞几粒清汤料包1袋重庆火锅锅底的做法准备鸳鸯锅红油锅放葱段、干辣椒适量我用的是桥头牛油底料有条件的话最好...
  • 各种火锅底料大汇总(鳝鱼火锅,骨头火锅,重庆麻辣火锅、重庆清汤锅食谱大全及做法,烹饪好吃的各种火锅底料大汇总(鳝鱼火锅,骨头火锅,重庆麻辣火锅、重庆清汤锅方法
    发表于:07-11
    用料鳝鱼锅鳝鱼胡萝卜鸡腿肉五花肉料酒自制辣椒酱盐味精花椒辣椒葱姜蒜骨头火锅:棒骨鸡腿腔骨香菇干小红枣枸杞当归葱姜重庆麻辣锅干菘丁香八角小茴香草果砂仁三奈排草白蔻老蔻桂皮孜然...
  • 重庆火锅如何做才美味,怎么做重庆火锅简单又好吃
    发表于:04-05
    不算正宗,但是好吃~用料牛油(或者重庆火锅底料)200克葱1根姜片3片蒜一头麻椒15-30克干辣椒10个大料2个桂皮半根香叶3片山奈3个豆瓣酱1勺油80克牛奶250克重庆火锅的做法葱切成3cm的段,蒜剥皮...
  • 重庆火锅底料制作麻辣香锅食谱大全及做法,烹饪好吃的重庆火锅底料制作麻辣香锅方法
    发表于:12-03
    四川同事知道我爱吃火锅,送了2018年重庆火锅底料排行榜排名第一的《桥头火锅底料》作为重庆的老字号,桥头火锅底料一直榜上有名,桥头火锅起源于重庆市南海棠溪河街桥头,以渝味火锅为特色。...
  • 小美版 重庆火锅脆藕食谱大全及做法,烹饪好吃的小美版 重庆火锅脆藕方法
    发表于:03-26
    用料火锅底料50g油30克花椒少许干辣椒5个蒜3瓣香料1勺姜5片葱1根冰糖10克生抽15g醋10g鲜藕500g-800g小美版重庆火锅脆藕的做法加入除藕,醋,生抽,冰糖以外的食材,5分钟120度速度1爆香爆香后...
  • 重庆老火锅底料(自制)食谱大全及做法,烹饪好吃的重庆老火锅底料(自制)方法
    发表于:02-17
    小松日记分享,记录一下,有时间做。用料牛油3斤朝天椒灯笼椒二荆条7两花椒粒2两大葱1根芹菜1根洋葱半个香菜4根姜片2两蒜2两豆豉1袋酒酿1勺冰糖8粒盐适量味精适量鸡精1勺老油1块葱段3段重...
  • 简易版——重庆麻辣火锅食谱大全及做法,烹饪好吃的简易版——重庆麻辣火锅方法
    发表于:01-19
    重庆人,麻辣火锅是最爱。由于疫情宅在家里,只有自力更生,才能丰衣足食。用火锅调料自制简易火锅,味道还不错哟!用料火锅底料1包老姜大蒜适量大葱1根醪糟1勺白胡椒粉适量鸡精味精适量花椒20...