特别爱火锅，特别喜欢一群人围坐一起享受这一锅热腾腾的美味~
11月的时候刚好去了重庆和成都探望朋友，火锅底料这经典的手信肯定少不了。吃了一周的辣，身为广东人真的有点受不了…起码给我喝一口汤吧( •̅_•̅ ) 此时超级想念澳门豆捞还有潮汕牛肉火锅。带着火锅底料决心回家整一锅家庭式的鸳鸯火锅。网购十分发达多数东西都能网购并且第二天就可以收到了😁
重庆火锅的千层肚 鸭血 毛肚 脑花 鹅肠…
潮汕火锅的吊龙 嫩肉 胸口油 牛筋丸…
ps 我还买了澳门豆捞里面我最爱的
炸响铃 炸响铃 炸响铃！ 哈哈哈
:)美滋滋啊~~~~~~
为了吃这顿特意买了电陶炉还有鸳鸯锅，这锅特大，6个大人吃都觉得很大，围坐一起特别爽。
酱料：油碟 香油 蒜 香菜 葱 耗油 鸡精
沙茶酱 指天椒 芝麻酱 香油 葱 蒜 芹菜粒
用料
| 吊龙 | 500克 |
| 牛筋丸 | 一包 |
| 嫩肉 | 250克 |
| 黑牛百叶 | 250克 |
| 白萝卜 | 一条小的 |
| 玉米 | 适量 |
| 重庆火锅底料 | 牛油味 |
| 鹅肠 | 一盒 |
| 鸭血 | 一盒 |
| 千层肚 | 一包 |
| 黄喉 | 一包 |
| 毛肚 | 一包 |
| 蟹柳棒 | 一包 |
| 茼蒿 生菜 西洋菜 | 适量 |
| 金针菇 香菇 | 适量 |
重庆火锅mix潮汕牛肉火锅的做法
涮牛肚
炸响铃 不是一般的炸腐竹~ 这个是我的挚爱。
辣锅加酸菜加点盐或者把火锅底料先倒油炒 才辣
清汤锅，加玉米、白萝卜、香芹粒煮汤~清甜。
小贴士
牛肉切的刀法很重要，切的好会嫩很多。。。显然这次买的吊龙还不能满足我，目前还是要去实体店里打包牛肉。
重庆火锅底料记得买牛油底~~~
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